Biberiye

Pek çok insan özellikle tıbbi özelliklere sahip bitkiler yetiştiriyor. Biberiyenin faydalı özellikleri antik Yunanistan'da keşfedildi. Bugün bile doktorlar biberiyenin solunum yolu tedavisi, inhalasyon, masaj vb. tedavisi için yağ veya infüzyon şeklinde kullanılmasını önermektedir.

Yetiştirilmesi için yeterli ışığın ve sıcaklığın olduğu güney bölgeleri hariç, ülkemiz şartlarında bu bitkiyi görmek zordur. Ancak web sitemizin bu bölümünde, modern yetiştiricilerin çalışmalarının, süpermarketlerde daha sonra baharat olarak kullanılmak üzere satılan biberiyeyi hem tohum hem de çalı şeklinde satın almayı mümkün kıldığını öğreneceksiniz. Ancak daha fazla ekim için yeşillikler kesilir, çalı uygun gübrelenmiş toprağa ekilir, düzenli olarak sulanır, püskürtülür ve ardından evde baharat için yeşillikler elde edilir.

Ayrıca fidelerin nasıl yetiştirileceğine dair bilgiler de var. Yani biberiye tohumlarının çimlenebilmesi için Mart ayı başında fidan olarak dikilir. Sürgünler ancak 30 gün sonra görünecektir. Açık toprağa ekim sadece güney bölgelerde mümkündür. Bitkiler arasındaki mesafe en az yarım metre olmalıdır.