Yeşil soğanlar

Annenin ya da büyükannenin hazırladığı mis kokulu börekler anlamına gelen “Çocukluk tadı” deyimini sıklıkla kullanırız. Ancak içleri çok farklıydı: lahana, havuç, patates ve tabii ki yeşil soğanlı yumurta. Birçok insan hem evde hem de bahçede soğan yetiştiriyor. Ve her şey turtaların doldurulmasıyla ilgili değil. Soğanlar, soğuk dönemde önemini büyük ölçüde artıran C vitamini, iyot ve diğer faydalı maddeleri içerir.

Tüm yıl boyunca satılık veya özel olarak kendinize yeşil soğan elde etmek için seraları kullanabilirsiniz. Ancak burada çeşitlilik seçimini ciddiye almanız gerekiyor. Çok yıllık çeşitler arasında batun hariç çoğu dona dayanıklıdır. Zaten Kasım ayında seraya ekilir. Ancak balçık soğanı sera koşullarında tüm yıl boyunca yetiştirilebilir. Gösterişsiz bitki, görünüşte normal soğandan çok farklı olan yumuşak, düz ve sulu yapraklar üretir.

Yeşil soğan çeşitleri ve yetiştirme kuralları hakkında detaylı bilgiye sitemizin bu bölümünde ulaşabilirsiniz. Sıradan bir plastik maden suyu şişesinde bile evinizde yeşil soğan yetiştirebileceğinizi unutmayın. Bununla ilgili bilgiler de bölümde yer almaktadır.