Bahçe böğürtlenlerinin bakımı kolaydır
Yaz sonunda bahçenizde lezzetli aromatik siyah meyvelerle dolu yabani bir çalı görmek güzel. İlk böğürtlen çalıları 30'lu yıllarda ABD'de ortaya çıktı. Bahçe böğürtlenleri ahududulara benzer ancak dalları dikenli dikenlerle kaplıdır. Her ne kadar dikensiz çalı çeşitleri zaten yetiştirilmiş olsa da.
İçerik:
Böğürtlen çok miktarda vitamin ve nikotinik asit içerir. Böğürtlenler küçük beyaz çiçeklerle çiçek açar. Böğürtlen meyveleri Olgunlaşmadan önce yeşilden kırmızıya dönerler ve olgunlaştıklarında zengin siyah olurlar. Olgun meyveler 6-7 gram ağırlığındadır. Meyveler hem güneşte hem de hafif gölgeli yerlerde iyice olgunlaşır. Çalılar kuraklığa dayanıklıdır. Bu meyvenin meyveleri antiinflamatuar ve antipiretik özelliklere sahiptir.
Böğürtlen türleri
En fazla sayıda böğürtlen çeşidi Avrupa ve Amerika'da bulunur. 300 çeşidin en iyileri İngilizler tarafından yaratıldı. Şu anda oldukça fazla melez yetiştiriliyor.
Kışlık çalı çeşitleri uzun, düz gövdelerle ayırt edilir. Daha az kışa dayanıklı çeşitler böğürtlendir. Geçilmez çalılıklar oluşturabilen daha kıvırcık sürgünlerle ayırt edilir. Ancak bahçıvanlar düz büyüyen böğürtlenleri tercih ediyor. Genel olarak böğürtlen çalıları özel toprak gerektirmez ve her yerde iyi yetişir. Desteklerin üzerinde sürünen veya yere yayılan yarı sürünen çeşitler de vardır.
Blackberry dolandırıcılığı
Diğer çalılardan farklı olarak böğürtlen ekiliyor sonbaharda değil, ilkbaharda: Nisan ayında veya Mayıs başında. Çalıyı rüzgârdan korunan yerlere dikmek daha iyidir. Çünkü rüzgar çiçeklerin tozlanmasını engelleyerek böğürtlen yapraklarını ve meyvelerini kırar ve yaralar. Dikensiz çeşitler her yıl meyve verir ve hastalıklara daha az maruz kalır.
Fidanlıklardan çoğaltmak için filiz almak daha iyidir. Ekimden önce toprağa mineral ve organik maddeler eklenmelidir. Kazılan çukura yarım kova inek gübresi, 100 gram süperfosfat ve 40 gram potasyumlu gübre dökülür.
Çalıyı toprağa dikmeden önce, hasarlı pagonları çıkarmanız ve 12 saat suya koymanız gerekir. Böğürtlenleri üst üste ekebilirsiniz. Bunu yapmak için her 1-1,5 metrede bir delik açın. Böğürtlenler dikenli çalılardır ve çalılar birbirine çok yakın dikilirse meyvelerin toplanması sakıncalı olacaktır. Delikler köklerin uzunluğundan daha derin olmalıdır. Dikimden sonra fidenin etrafındaki toprağı sıkıştırın, ancak sulamayın. Çitin yakınına böğürtlen dikmek daha uygundur.
Kafes yöntemi Böğürtlen yetiştirmek bahçıvanlar için en uygun olanıdır. Sürgünler yükselir ve güneş ışığının tekdüze etkisi meyvenin hızlı olgunlaşmasına katkıda bulunur. Böğürtlenler iki yıllık dallarda yetişir ve sonra ölürler. Kuru ve gelişmemiş dallar kesilip yakılır, 1 m2'ye 12-15 adet sağlıklı sürgün bırakılır ve yeni çıkan sürgünler çıkarılır.
Çalı büyüme bakımı
Böğürtlen çalılarının iyi bakımı, sağlıklı meyveler ve büyük bir hasatla sonuçlanır. Böğürtlen çalıları sert toprağı ve yabani otları sevmez. Daha büyük bir hasat için sürgünün üst kısmını kesin. Bu yan dalların sayısını arttırır. Daha fazla budama ile meyvelerin boyutu artar.
Gelişimin ilk yılında böğürtlen çiçek açmayacak ve hasat vermeyecektir.Düz büyüyen böğürtlenlerin mükemmel şekilde yetiştirilmesi için genç sürgünlerin zamanında sıkıştırılması gerekir. 100 - 120 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra üst kısımların 10 cm kesilmesi gerekir ve yan dallar büyüdüğünde ana dallar tekrar 50 cm kısaltılır, böylece çalı kompakt görünür ancak verim vermez azaltmak. Yeniden büyüyen sürgünleri bağlamaya ve zayıf ve gereksiz olanları çıkarmaya değer.
Böğürtlen çiçek açtıktan sonra ihtiyacınız var toprağı gübrele. Yararlılık ve besin katacaktır. Ancak çalıyı hastalığa yol açmamak için gübrelemede aşırıya kaçmamalısınız. Çiçeklenme ve meyve olgunlaşması döneminde toprağın nemlendirilmesi ve yabancı otların temizlenmesi özellikle önemlidir.
Periyodik olarak toprağın gevşetilmesi ve sulanması gerekir. Gerekli gübrelerin yılda bir kez uygulanması gerekir. Turba, inek gübresi, kül buna uygundur ve düzenli olarak kuş pisliği eklenebilir. Tek bir yerde böğürtlen çalısı 15 yıla kadar büyüyebilir.
Sonbaharda zayıf dalları ve uzamış dalları budamanız gerekir. Böğürtlenlerin dona karşı dayanıklı olmasına rağmen genç sürgünlerin korunması gerekir. Sonbaharın sonlarında çalılar donmaması için kış için örtülür. Bunu yapmak için dallar dikkatlice yere eğilerek sabitlenir ve ayrıca yalıtım, bahçe yaprakları veya ladin dalları ile kaplanır.
Depolama ve kullanım
En lezzetli taze böğürtlen. Ayrıca dondurularak kışa yönelik reçel, konserve veya komposto yapımında da kullanılabilir. Veya turta ve ruloları pişirirken dolgu olarak ekleyin.
Bu meyveler zararlılardan ve hastalıklardan çok az etkilenir. Ancak ahududu böcekleri Ayrıca böğürtlenlere de saldırırlar. Olgun meyveleri zamanında toplayın.
Bahçenizdeki böğürtlen çalılarına gerekli bakımı yapın ve tüm yıl boyunca lezzetli, vitamin açısından zengin meyvelerin tadını çıkarın.
