Deniz topalak: dikim, bakım ve faydalar

Kısa bir süre önce deniz topalakının çoğunlukla olumsuz eleştirileri vardı. Meyvesi ekşidir ve toplandığında zarar görür, ayrıca dalları dikenlidir ve bitkinin sökülmesi mümkün değildir. Genellikle bu tür incelemeler, satın alan bahçıvanlar tarafından bırakılır. fideler yabani deniz topalak. Ancak fideyi özenle seçen ve kaliteli deniz topalak eken bahçıvanlar herhangi bir şikayette bulunmaz, aksine onu övür ve tavsiye eder.

İçerik:

• Türün açıklaması
• Cehrin özellikleri
• Yetiştiriciliğin özellikleri: toprak seçimi, ekim, sulama, gübre
• Yemek pişirme ve geleneksel tıpta faydaları ve uygulamaları

Türün açıklaması

Deniz topalak Lochnovaceae familyasına aittir. Bunlar genellikle 3 metre yüksekliğe kadar çalılar veya ağaçlar olabilir. Deniz topalakının yaprakları dar şekilli ve 7-16 cm uzunluğa kadar olup, yaprağın üst kısmı yeşil, alt kısmı grimsi-altın rengindedir, yaprakların üzerinde lekeler vardır.

Deniz topalakının meyveleri dal üzerinde yoğun ve yoğun bir şekilde bulunur, biraz üzüm salkımlarını andırır. Bu özelliği sayesinde adını almıştır. Meyvenin rengi parlak turuncu, şekli yuvarlak ve uzundur.

Cehrin özellikleri

Kruşinovaya deniz topalak Bu bitkinin ekiminde dikkate alınması gereken küçük özelliklere sahiptir. Deniz topalak ağaçlarının erkek ve dişi cinsiyetleri bulunmaktadır. Bitkiler diocious olduklarından ve rüzgarla tozlaştıklarından birlikte dikilmeleri gerekir. Erkek bir bitki yabani olarak ekilebilir, ancak dişi bir bitki yetiştirilmelidir.

Erkek çeşitlerden ise Alley veya Dear Friend çeşitlerinin tercih edilmesi tercih edilmektedir. Cinsiyet, ağacın henüz yaprağı kalmadığı anda tomurcuklarına göre belirlenir. Erkek ağaç yaz dışında her dönemde tomurcuk verir, dişi ağaç ise yazın çiçek açıp meyve verir. Ayrıca böbrekleri dıştan da ayırt etmek mümkündür. Erkek tomurcuklar daha büyük boyutta ve 5 ila 7 pula sahipken, dişi tomurcuklar 2 pullu ve 2,5 kat daha küçüktür.

Deniz topalak fidesi seçerken, bitkinin uyum sağlaması zor olduğundan ve verilen iklim koşullarına uyum sağlaması gerektiğinden bölgenizi göz önünde bulundurun. Kısa uyku süresi nedeniyle deniz topalak her iklim bölgesi için özel olarak yetiştirilmektedir.

Yetiştiriciliğin özellikleri: toprak seçimi, ekim, sulama, gübre

İniş deniz topalak sonbahar veya ilkbaharda yapılır. Ancak sonbaharda ekilebilmesine rağmen ilkbaharda ekilen deniz topalak daha iyi kök salmaktadır. Bu gerçek, sonbaharda ekilen deniz topalakının tam olarak uyum sağlama zamanı olmadığından ve donma kabiliyetine sahip olduğundan, kışın meydana gelen değişikliklerden etkilenir.

Ağacın kök sistemi büyük, uzun ve dallıdır. Kökler 50 santimetre derinliğe kadar derine iner. Bu tür kök sistemi nedeniyle deniz topalak kazmayı iyi tolere etmez, bu nedenle bitkinin etkilenmeyeceği bir yere dikmeye çalışın. Toprak seçerken nötr, ağır olmayan toprak en iyisidir.

Deniz topalak meyveleri hakkında video:

Güneşli bir yer seçmeye değer. Sonbaharda organik gübreler veya mineral gübrelerle gübrelemeye değer. Ayrıca bitkiyi dikmeden önce gübre karışımı hazırlayıp deliğe ekleyebilirsiniz. Ağaç köklerinin üstündeki deliğe 500 gram odun külü ekleyebilirsiniz.Çapı ve derinliği 50 santimetre olan bir deliğe dikildi. Dikimden sonra kök boğazı yer seviyesinde bulunmalıdır. Ağaç dikildikten sonra çukur sulanır ve toprakla kapatılır.

Deniz topalak bakımı

Ağaç bolca dikildikten sonra su yalnızca şiddetli kuraklık durumunda gerekli değildir. Deniz topalak ilkbaharda tomurcuklar ortaya çıkmadan önce kesilir. Budama yardımıyla 5-6 yaşına kadar bir ağacın tacı oluşturularak fazla sürgünler kesilir.

7 yıl sonra eski dalların kesildiği yaşlanma karşıtı budama yapılması gerekir. Önleyici budama yıllık olarak yapılır. Ağaçtan solmuş ve zarar görmüş dallar ve sürgünler budanır.

Deniz topalakının tıpta ve yemek pişirmede kullanımı

Deniz topalakının tıpta kullanımı çok çeşitlidir. Vitamin eksikliği, mide ve duodenum ülseri, kalp problemleri ve kan hastalıkları için ağızdan alınır. Yanık ve yatak yaralarında haricen kullanılır. Deniz topalak meyveleri kaynatma, yağ, şurup ve tentür yapmak için kullanılabilir.

Deniz topalak yağını kendiniz yapmak oldukça basittir. Meyvelerin suyunu elle sıkmanız gerekir ve kalan posanın 90 °C'yi aşmayan bir sıcaklıkta fırına konması gerekir. Bu işleme tabi tutulan meyveler büyük miktarda yağ içerir.

Kurutulmuş keki bir kahve değirmeni içine yerleştirin ve öğütün. Toplam hacmin üçte birini rafine ayçiçek yağıyla doldurup cam bir kaba koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz. Elde edilen karışımı günde iki defadan fazla karıştırarak 3-4 gün sıcak ve karanlık bir yerde saklayın. Daha sonra kekin yağı sıkılıp bir sonraki porsiyona eklenmeli, sıkılan kekin üzerine yeni bir porsiyon yağ ilave edilmelidir.

Deniz topalak yağı elde etmek için genellikle üç porsiyon yeterlidir. Etkin maddeye veya başka bir bileşene alerjiniz olmadığı sürece hiçbir yan etkisi yoktur. Ancak yağı kendiniz yapmak istemiyorsanız eczaneden satın alabilirsiniz.

Deniz topalak ile birçok ilginç yemek ve içecek hazırlayabilirsiniz. En popülerleri deniz topalak köpüğü, deniz topalak balı, sütlü içecek ve çok daha fazlasıdır. Deniz topalak köpüğü şu şekilde hazırlanır: 2 yemek kaşığı deniz topalak suyunu posa ile birlikte kaynatın, 40 gr irmik ekleyin ve 10 dakika karıştırın. Daha sonra 40 dereceye kadar soğumanız, çırpmanız ve kalıplara dökmeniz gerekir.

Deniz topalak reçeli. 200 gr ceviz almanız (önce doğramanız) ve şeker şurubunda yaklaşık 20 dakika kaynatmanız (şurup bileşimi: iki bardak suya 1,5 kg şeker), 80 dereceye kadar soğumasını beklemeniz gerekir. Ortaya çıkan şuruba bir kilogram ekleyin deniz topalakDaha sonra kaynatın, ardından kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Reçelleriniz steril kavanozlarda saklanmalıdır.