Açık alanda stevia nasıl yetiştirilir ve ne tür bir bakıma ihtiyacı vardır?

Güney Amerika yerlileri stevia bitkisini birkaç bin yıldır tatlı tadıyla tanıyor. Akademisyen N.I. Vavilov, Amerika kıtasına yaptığı keşif gezilerinden birinde steviaya dikkat çektiğinde onu toplayıp getirdi. tohumlar SSCB'de. Akademisyen, ülke hükümetine sunduğu raporda, bitkinin gıda endüstrisinde daha ileri işlemlerle yaygın ekim için kullanılma olasılığına dikkat çekti.

Ancak akademisyen kendisi de ihbar ve iftiraların kurbanı oldu, tutuklandı ve dayanılmaz tutukluluk koşulları nedeniyle cezaevinde hayatını kaybetti. Stevia hakkındaki tüm bilgiler onlarca yıldır unutuldu. Geçtiğimiz yüzyılın 70'li ve 80'li yıllarında potansiyel bir doğal tatlandırıcı ve yem bitkisi olarak steviaya ilgi gösterildi. Stevia'yı kendiniz nasıl yetiştireceğinizi ve ona neyle bakacağınızı anlamaya çalışalım.

İçerik:

• Stevia bitkisinin tanımı, yetiştirme koşulları
• Açık alanda büyüyen stevia
• Sezon Boyunca Stevia'nın Bakımı

Stevia bitkisinin tanımı, yetiştirme koşulları

Stevia cinsi Astrov ailesine aittir. 250'den fazla farklı bitki türü vardır. Bal stevia özellikle popülerdir ve aşağıda anlatılacaktır.

Stevia balı

Bitki çok yıllık otsu bir formla temsil edilir. 0,8 m ila 1,2 m yüksekliğinde çok gövdeli bir çalı şeklinde oluşturulmuştur, kök sistemi liflidir, iyi gelişmiştir. Sürgünler tüylüdür.Yaprak bıçakları bütündür, 5 - 7 cm uzunluğa kadar, basit, hafif tırtıklı, çiftler halinde düzenlenmiştir.

Yaprakların rengi koyu yeşildir. Kuru yapraklardaki şeker içeriği %11'i aşmaktadır. Çiçekler beyazdır, bir sepet salkımına toplanır. Tohumlar çok küçük. Tropikal iklimlerde yabani olarak yetişse de endüstriyel bir bitki olarak nemli ve sıcak iklime sahip ülkelerde yetiştirilmektedir. Bu nedenle ılıman iklimlerde esas olarak yıllık ürün veya ev bitkisi olarak yetiştirilir.

Stevia'yı açık toprağa dikmek için yer seçimi

Stevia'yı açık toprağa dikmek için iyi aydınlatılmış ve güneşin ısıttığı, taslaklardan korunan yerlere ihtiyacınız var. Kısmi gölgeli bölgelerde stevia da büyüyecek ancak toprak üstü kısımlardaki şeker içeriği daha düşük olacaktır. Ortalama günlük sıcaklık +20'nin altına düşerse stevianın büyümesi ve gelişmesi yavaşlar. En iyi sıcaklık +22+25 derecedir.

Mekanik bileşim açısından en iyi topraklar, nötr veya hafif asitli ortama sahip kumlu ve kumlu-tınlı topraklar olacaktır. Ağır killi topraklar çim toprağı, kum ve humus eklenerek iyileştirilebilir.

Stevia toprağın kurumasını tolere etmez ve haftada 2-3 kez ek sulamaya ve her 15 günde bir karmaşık gübrelerin uygulanmasına ihtiyaç duyar. Stevia'yı açık alanda yetiştirmenin en iyi yolu, onu tohum ekerek yetiştirmektir. fideler için Veya üzerlerinde kökler belirdikten sonra yeşil kesimleri kullanarak toprağa stevia ekebilirsiniz.

Açık alanda büyüyen stevia

Stevia ülkenin çoğu bölgesinde kışlamadığından fidan dikilerek yıllık ürün olarak yetiştirilebilmektedir. Fide ekimi için tohumları özel mağazalarda bulabilirsiniz.Artık şeker içeriği %20'ye kadar artırılmış çeşitli stevia çeşitleri sunuyorlar:

• Zevk
• Detskoselskaya
• Ramona'nın tatlıya düşkünlüğü var

Mart ayının ilk on gününde fide ekimi için toprak karışımı hazırlanır. Bileşimiyle ilgili özel bir öneri yoktur, ancak turba eklememek ve kum eklememek önemlidir. Toplam hacmin 1/3’ü kadar kum alınabilir. Toprak nemlendirilir ve tohumlar toprağa gömülmeden üstüne serilir.

Camla örtün ve sıcak, aydınlık bir yere koyun. Bir hafta sonra ilk haftalarda çok yavaş büyüyen fideler ortaya çıkar. Cam çıkarılır. Büyüme sıcaklığı + 25'ten az olmamalıdır. 21 - 25 günlükken fideler dalmak bireysel kaplarda. Temmuz ayı başlarında kalıcı bir yere ekilirler.

Stevia'nın doğru ekimi hakkında video:

Stevia tohumlarının nadiren %100 filizleneceğine ve ortaya çıkan fidelerin yalnızca yarısının hayatta kalacağına hazırlıklı olmanız gerekir. Fide bakımının önemli bir koşulu sulama, ılık su püskürtme ve sıcaklık koşullarının korunmasıdır.

Yeşil kesimlerle stevia ekimi

İlkbaharda stevia kesimleri elde etmek için sonbaharda birkaç bitki kazmanız, saksılara dikmeniz ve iç mekana getirmeniz gerekir. Mayıs ayı ortasında ana bitkinin sürgünlerinden çelikler alınır. Her birinin 3-4 boğum arası olması gerekir. Tatlı su uygun bir seramik veya cam kaba boşaltılır ve 1 litre suya 1 çay kaşığı ilave edilir. Sahra. Üzerine kesimlerin kalınlığına göre delikli karton yerleştirilir.

Yapraklar alt boğumlardan çıkarılır ve kesimler suya düşecek şekilde deliklere yerleştirilir. Su üç günde bir değiştirilir ve kesimlerin yapraklı üst kısmına günde iki kez su ve şeker püskürtülür.

Konsantrasyonu 1,0 l başına 10 g'dır. Kesimlerin üst kısmı geniş çaplı kesilmiş bir plastik şişe ile kapatılmıştır. Kökler 7-8 günde ortaya çıkar. 2 - 3 cm büyüklüğe ulaştığında çelikler açık toprağa ekilir. Dikimden önce stevianın sertleşmesi için saksıların açık havaya çıkarılması tavsiye edilir.

Sezon Boyunca Stevia'nın Bakımı

Stevia iyi aydınlatmayı sevmesine rağmen, toprağa ekimden sonraki ilk hafta üzerine gazlı bez gibi güneş ışığını yarı geçirgen bir malzemenin gerilmesi tavsiye edilir. Fidelerin veya çeliklerin dikilmesinden 14 gün sonra besleme başlar. Birincisi, talimatlara göre seyreltilmiş karmaşık mineral karışımları ile yapılabilir.

Bir sonraki besleme iki hafta daha sonra gerçekleştirilir. 1 ila 10 oranlarında su ile seyreltilmiş sığırkuyruğu uygundur.Aşağıdaki beslemelerin sıklığı 14 günde birdir. Ayrıca tüm ekim sezonu boyunca stevia yabani otlardan arındırılır. yabani otlar bitkilerin altındaki toprağın eşzamanlı olarak gevşetilmesiyle. Sıcak yaz aylarında, stevia ekimleri en az 3 ila 5 günde bir sistematik ek sulama gerektirir.

Stevia bakımı büyük hatalar olmadan organize edilirse, sonbaharda bir metreden daha yüksek güçlü çalılar elde edebilirsiniz. Kişisel kullanım için bitkinin yeşil kısımları kurutularak ihtiyaca göre kullanılmaktadır.