Fotoğraftaki kapuçinler - yazın canlı bir anısı

Muhtemelen sahipleri asla kapuçin gibi muhteşem çiçekler yetiştirmemiş çok fazla bahçe arazisi yoktur. Tüm yaz bahçenizi süsleyen bu parlak çiçek aranjmanları, kış akşamlarında sıcak bir gülümseme getirebilir, fotoğraftaki kapuçinlere bakmanız yeterli.

Capuchin çok dekoratiftir. Asılı bitkiler özellikle iyi görünüyor. Dikey bahçecilik, saksıları asmak ve dekoratif saksılarda yetiştirmek için mükemmeldirler. Düşük büyüyen çeşitler bordürlere ve çiçek yataklarına ekilir.

Gözlere ve mideye keyif
Dünyanın birçok ülkesinde yaygın olan diğer birçok popüler bitki gibi, bu çiçeğin de çeşitli isimleri vardır: kapuçin, nasturtium, İspanyol teresi, renkli marul.

Bu nedenle, bazı acemi bahçıvanlar popüler yemek kitaplarındaki fotoğraflarda kapuçinleri tanıdıklarında şaşırıyorlar. Mesele şu ki, tarihi anavatanı Güney Amerika'da kapuçin bir gıda bitkisi olarak kabul ediliyor. Üstelik tüm parçaları yenir: meyveler, çiçekler, yapraklar ve hatta rizomlar. Hoş bir kokusu ve hardal ve yaban turpunu anımsatan tadı olan nasturtium, salatalara, balıklara, etlere, yumurtalara ve sebze yemeklerine hoş bir katkı olur. Meyveler olgunlaşmadan toplanır ve daha sonra salamura edilir veya domates ve salatalık muhafaza edilirken baharatlı baharat olarak eklenir. Ancak bu tür baharatları aşırı kullanmamalısınız. Yenilebilir çiçeklerin özel bir tadı yoktur ve çoğunlukla çeşitli yemekleri süslemek için kullanılır.Nasturtium yaprakları da yenir. Çeşitli salata ve sandviçlerin hazırlanmasında kullanılırlar.

Tıpta Nasturtium
Bazen fotoğraftaki kapuçinlere eczane raflarında da rastlamak mümkün. Kapuçinin tıbbi özellikleri henüz geleneksel tıp tarafından yeterince araştırılmamış olsa da, halk şifacıları bu bitkinin kaynatmalarını uzun yıllardır genitoüriner sistem, hipertansiyon ve hatta kellik tedavisinde başarıyla kullanıyorlar.