Gogoshar - kalın duvarlı meyvelere sahip yüksek verimli biber çeşitleri

Gogoshar biber çeşidi veya daha doğrusu bir grup çeşit, Sebze Yetiştirme Araştırma Enstitüsü'nden Moldovalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. İmarlı olanlardan en yaygın olanları şunlardır: Merishor, Rubinovy ​​​​2 ve Gogoshar Local.

Çeşitliliğin temsilcileri meyvenin şekli ve büyüklüğünde, tadında ve yaygın hastalıklara karşı direncinde küçük farklılıklar gösterir.

Gogoshar biberi, Moldova ve Güneybatı Ukrayna'daki sebze yetiştiricileri arasında oldukça popülerdir. Ona Ratunda veya Ratun diyorlar.

Tabloyu tanımanızı ve Gogoshar ortak adı altında birleşen biber çeşitlerinin özelliklerini öğrenmenizi öneririz.

Tüm çeşitler, belirgin nervürlü, orijinal küresel, düzleştirilmiş bir şekil ile birleştirilmiştir.

Biber çeşidi Gogoshary: bitkinin özellikleri ve tanımı

Sezon ortasını ifade eder. Bitki alçak, bodur, standarttır. Yüksekliği 50 cm'yi geçmez, taç çapı yaklaşık 45 cm'dir, yaprakları parlak, koyu yeşildir. Yaprakların şekli yuvarlak, uçları sivridir.

Bitkilerin küçük boyutları, hem açık alanda hem de film tünellerinde ve seralarda yetiştirilmelerine olanak sağlar.

Meyvelerin açıklaması

Şekli düzleştirilmiş, yuvarlak, biberler küçük balkabağına veya toplara benziyor. Biberlerin büyüklüğü ortalama, ağırlığı 50 ila 130 gr arasında değişmektedir, şekli nervürlü, dört odacıklıdır. Kalın duvarlı, duvar kalınlığı 7 mm'den fazla anlamına gelir.

Çeşitliliğe bağlı olarak renk farklı olabilir: yeşil veya mor, kırmızı veya sarı, turuncu veya bordo ve hatta siyah. Peduncle güçlüdür, bu da çoğu meyvenin yukarı doğru büyümesini sağlar.

Biberlerin yoğun ve sulu eti parlak bir aromaya ve belirgin bir tatlı tada sahiptir, acılık hissedilmez.

Verimlilik ve olgunlaşma süresi

Gogoshar'ın üretkenliği yüksektir. Teknik olgunluğa ulaşan meyveler yeşil bir renge sahiptir; biyolojik durumda kırmızıdan yakut rengine veya altın sarısına kadar farklı kırmızı tonları elde ederler.

Farklı çeşitler için olgunlaşma süresi biraz farklılık gösterir, ancak çoğunda olgunlaşmanın ortasına karşılık gelir. Meyve elde etmek, tohumların toprağa ekildiği tarihten itibaren, fidelerin ortaya çıktığı andan itibaren yaklaşık üç buçuk ay - yaklaşık 110-115 gün sürecektir. Meyvelerin toplu olgunlaşması temmuz ayında gerçekleşir, aktif meyve verme ağustos ayında devam eder.

Çeşitliliğin avantajları

Olumlu özellikler arasında kesinlikle dikkate almanız gerekenler:

• üretkenlik;
• kalın duvarlı, etli meyveler;
• Uzun süreli depolama imkanı;
• uzun mesafelerde taşıma yeteneği;
• toplandığında olgunlaşma;
• yaygın viral ve bakteriyel hastalıklara karşı göreceli direnç;
• Ürünün düşük kalorili içeriğine sahip yüksek mikro element ve vitamin içeriği.

Kusurlar

Sebze yetiştiricilerinin karşılaştığı en ciddi dezavantajlar şunlardır:

• sulama gerektirir, kuru dönemleri tolere etmez;
• aşırı nem ve yatakların yetersiz havalandırılması ile yaygın hastalıklardan ve zararlılardan etkilenme riski vardır;
• sapların dikkatli kullanılmasını gerektirir, çünkü kırılgandırlar.

Nerede büyümek tavsiye edilir

Bu çeşidin tüm çeşitleri sıcağı sever, bu nedenle Gogoshar'ın Rusya, Ukrayna ve Moldova'nın güney bölgelerine ekilmesi durumunda bol miktarda meyve vereceğine güvenebilirsiniz.

Yaz aylarında optimum ortalama sıcaklık +25 ila +29 C arasında olmalıdır. Yeterli güneş ışığı ve temiz hava ile meyveler aktif olarak oluşur ve tadı gelişir.

Gogoşarlar seralarda da yetiştirilebilir, normal koşullar yaratıldığı takdirde verim de yüksek olacaktır.

Fide bakımı

Tatlı biberler genellikle fide kullanılarak yetiştirilir. Fidelerin uygun bakımı, aktif olarak meyve verebilecek güçlü, sağlıklı bitkiler elde etmenizi sağlar.

Fidelerin bakımı standart faaliyetleri içerir:

• toprağı gevşetmek;
• sulama ve gübreleme;
• dalmak;
• sıcaklık ve ışık koşullarının korunması.

Sulama, toprağın üst tabakasının kuruması şartıyla ılık, durgun su ile yapılır.Sulamadan sonra toprak gevşetilir, ancak henüz güçlü olmayan kök sistemine zarar vermemek için çok dikkatli olun. Toprağı ancak filizler seviyesinin 2-2,5 cm üzerine çıktıktan sonra gevşetmeye başlarlar.

Dalış için en iyi zaman, bitkilerde üçüncü gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonraki zamandır.

Prosedür önemlidir çünkü bitkinin güçlü bir kök sistemi oluşturmasını sağlar.

Hassas köklere zarar vermekten kaçınarak dikkatlice yeniden dikin.

Fidelerin ilk beslenmesi filizlerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra yapılır. Sıvı kompleks gübreleri, dozajları ve uygulama zamanlarıyla ilgili talimatlara uyduğunuzdan emin olarak uygulayabilirsiniz.

Biber tohumlarının çimlenmesi için en uygun sıcaklık +25 + 26 C'dir, fide yetiştirmek için yaklaşık +22 C'lik bir sıcaklığı korumanız gerekir; sıcaklığı kademeli olarak düşürün. Toprağa ekimden birkaç hafta önce fideler sertleşmeye başlar, bunun için fideli kaplar her gün birkaç saat havaya çıkarılır. Bitkilerin bulunduğu kaplar doğrudan güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır.

Yataklara Gogoshary biber dikim kuralları

Gogoshar'ın diğer dolmalık ve acı biber çeşitlerinden uzakta yetiştirilmesi tavsiye edilir: mahsulün tozlaşması, meyvelerin karakteristik görünümlerini ve tatlarını kaybetmesine neden olabilir.

Bahçe yatağı için cereyanlardan ve kuzey rüzgarlarından korunan, güneş tarafından aydınlatılan bir yer seçmelisiniz.

Biberin en iyi öncülleri şunlardır: soğan ve havuç, pancar ve salatalık. Geçen sezon domates ve patatesin yetiştiği yataklara biber ekilmesi tavsiye edilmiyor çünkü... bitkiler, patojenleri toprakta birkaç mevsim devam eden aynı hastalıklardan etkilenir.

Biber yetiştirmek için ideal toprak humuslu tınlı topraktır, hafif ve su geçirgen olmalıdır.

Bakımın özellikleri

İyi bir hasatın anahtarı bakım kurallarına uymaktır:

• Sulama düzenli olarak güneşte ısıtılan suyla yapılmalı, toprağın kurumasına izin verilmemeli, hava nemini arttırmak için sıra aralıklarının sulanması tavsiye edilir;
• at sistemine zarar vermekten kaçınarak toprağın gevşetilmesi dikkatli bir şekilde yapılmalıdır;
• Toprak talaş, saman, kuru ot ile malçlanmalı, malç tabakası en az 2-3 cm olmalıdır;
• Yabani otları ayıklarken, bahçedeki tüm yabani otları çıkarmalısınız, biberlerin köklerine zarar vermeyecek şekilde sapa yakın büyüyenler dikkatlice çıkarılmalıdır.

Bitkiler üç aşamada beslenir:

• Toprağa dikimden 10 gün sonra;
• çiçeklenme sırasında;
• yumurtalık oluşumu döneminde.

Yetişkin bir bitki azot, fosfor ve karmaşık gübrelere ihtiyaç duyar, bunlar kesinlikle talimatlara göre dozlanmalıdır.

Büyük meyveler çalılar üzerinde önemli bir yük oluşturur, bu nedenle bitkilerin bağlanması gerekir.

Hasat yaparken sapı tutmalısınız, aksi takdirde kırılgan dallara, hatta çalılığın tamamına zarar verebilirsiniz. İlk mahsulün teknik olgunlukta hasat edilmesi tavsiye edilir, bu meyve verme süresini uzatır.

Hastalıklar ve zararlılar: önleyici tedbirler

Belirli iklim koşulları altında bitkiler çürütücü ve mantar hastalıklarına karşı savunmasız hale gelir; ayrıca Colorado patates böceği, yaprak bitleri ve sümüklü böcekler gibi zararlıların da saldırısına uğrayabilirler. Bu, bitkilerin gelişimini yavaşlatır veya ölümlerine yol açar.

Önleyici tedbir olarak tavsiye edilir:

• kazmadan önce bitki artıklarını dikkatlice bölgeden çıkarın;
• ekimden önce tohumları tedavi edin;
• bitkileri periyodik olarak tebeşir veya kül tozu ile tozlayın.

Gerekirse 3 hafta aralıklarla böcek ilacıyla tedavi edin. Oxychom ve Bordeaux karışımı mantar hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Etkilenen yaprak ve meyveler çıkarılır ve yakılır.

Küçük yataklarda böcekler ve sümüklü böcekler elle toplanabilir, ayrıca haşere yumurtaları da yok edilebilir.

Tat nitelikleri, yemek pişirmede nasıl kullanıldığı

Kalın duvarlı meyvelerin tat nitelikleri, hoş aroması ve çekici görünümü, bunların aşağıdaki amaçlarla kullanılmasına olanak tanır:

• salatalarda taze tüketim;
• birinci ve ikinci kursların hazırlanması ve bunların dekorasyonu için;
• konserve;
• donma ve kurutma;
• ketçap, sos, Acıka hazırlanması.