Pancar
En sulu, en tatlı ve en lezzetli çeşitler hangileridir? Ayrıca büyük değil orta büyüklükte olmasını istiyorum. Çeşitler bölgeye göre mi seçilmeli yoksa Rusya Federasyonu'nun tamamı için evrensel olanlar var mı?
En sulu, en tatlı ve en lezzetli çeşitler hangileridir? Ayrıca büyük değil orta büyüklükte olmasını istiyorum. Çeşitler bölgeye göre mi seçilmeli yoksa Rusya Federasyonu'nun tamamı için evrensel olanlar var mı?
Borş pancarı ve kırmızı pancar ekiyorum. Pancar çorbası sadece kaynatıldığında pek lezzetli değildir, ancak yaptığı pancar çorbası tek kelimeyle mükemmeldir. Salatalar, salata sosları veya bunun gibi normal pancarları pişiriyorum, bazen onları da yeriz.
Daha önce pancar ekmemiştim ama bu sene bahçede pancara yer açtım. Normal sofra pancarı ektim, adını bile hatırlamıyorum, sadece satıcıya tatlı olup olmadığını sordum.
Bölgeyi duymadım. Bordeaux'yu, Mısır düzlüğünü ve Silindir'i seviyorum, ikincisi yuvarlak değil silindirik ama lezzetli olmasına rağmen.
En çok silindirik pancarları beğendim. Hem tatlı hem de sulu, en önemlisi orta boyuta kadar büyüyüp oda sıcaklığında uzun süre saklanabilmesi ve solmamasıdır.
Tüm pancar çeşitleri arasında Bordeaux Kharkov çeşidini gerçekten beğendim, ancak prensip olarak Bordeaux çeşitlerinin tüm seçim serisi çok lezzetli ve meyveleri büyük değil.
Ben de Emsalsiz pancar çeşidini severim, ancak posası biraz sıkıştırılmış ve muhafazası pek iyi olmasa da konserveye uygundur.
Silindir çok iyi bir çeşittir, ancak yaz yağmurluysa, yalnızca büyüme mevsiminin başlangıcında tatlıdır ve o zaman yine de şeker içeriğini yüzde 40 oranında kaybeder.
Bordeaux 237'yi seviyorum.Birkaç yıldır sadece bunu ekiyorum. Çok çabuk olgunlaşır ve çok verimlidir. Çok büyük pancarları sevmiyorum, bu yüzden pratikte onları sulamıyorum.
Bahçemizde pek çok çeşit denedik ancak son zamanlarda sadece silindirik pancar ekimi yapıyoruz. Lezzetinden dolayı beğendik, gayet iyi muhafaza ediliyor.
Ben de silindirik pancar ekiyorum, buna “Silindir” diyorlar. Bunu seviyorum çünkü geniş değil, derine gidiyor ve bahçe yatağında az yer kaplıyor. Ayrıca Bordeaux'yu da ekiyorum - iyi depolanıyor.
Sofralık pancar ekiyoruz, çok lezzetli ve yuvarlak bir şekle sahip, üstü hafifçe basık. Büyük pancar yetiştirmiyoruz; çoğunlukla orta büyüklükte, yaklaşık büyük bir elma büyüklüğünde pancarlar yetiştiriyoruz.