Biberler mor mu? Mümkün mü?
Balkonumuzda birkaç dolmalık biber yetişiyor; bir arkadaşım bana fidanları verdi; çeşidinin ne olduğunu pek bilmiyor. Ancak görünen tüm karabiberler kahverengiye dönüyor. Belki de böyle kızaracaklar? Yoksa bir şeyden mi hasta oldular? Lütfen söyle bana, spor yapmaları çok yazık.
Forum üyelerinden hiçbiri sorumu cevaplama zahmetine girmediği için kendim cevaplıyorum! Bu bir utanç! Ama her ihtimale karşı yazacağım - gelecek yıl birisinin işine yararsa diye. Birkaç gün sıcaklık düştükçe karabiberler koyu mora dönüyor! Daha sonra hava tekrar açıldığında kırmızıya döndü. Çok güzel, hoş kokulu ve lezzetli oldular!
Biberin mora dönmesinin nedeni sadece aşırı soğuk değil, aynı zamanda bitkiler için fosfor eksikliği veya toprak nemindeki radikal değişiklik de olabilir. Doldurdum. Fosfor içeren gübreler uygulanarak ve toprağın kurutulmasıyla düzeltilir.
Eğer domatesler herhangi bir renkte olabiliyorsa biberler neden mor olmasın? Bitki hastalanırsa, bu sadece biberin rengiyle değil aynı zamanda yaprakların rengiyle de hemen fark edilir. Biber sağlıklı görünüyorsa ancak yalnızca farklı bir renkteyse, o zaman gerçekten sağlıklıdır, tam da bu türdendir.
İki çeşit mor biber biliyorum: Big Daddy ve Black Horse. Biberin rengi patlıcanın rengiyle aynıdır.Ancak biberiniz ilk başta yeşilimsi olup daha sonra renk değiştirmeye başladıysa bu soğuğun etkisidir. Biberi gece boyunca balkondan alın, normal şekilde büyüyecektir.
Doğada ne olursa olsun! Yani bir şeyler ters giderse şaşıracak bir şey yok. Renginden dolayı da bozulmaları mümkün değil, sağlıklı oldukları aşikar. Kötüleşmeye başlayıp başlamadıklarını kendiniz göreceksiniz.
Dolmalık biberlerin mor değil, çok koyu kırmızı, hatta kahverengi olması mümkündür. Biz de bu tür biber yetiştirdik, gayet lezzetli ve büyüktü. Korumaya da uygundu.
Bazı biber çeşitlerinde dolmalık, acı, renk değişimi normaldir. Aladdin çeşidi acı biberim var, önce yeşile dönüyor, sonra mora dönüyor ve daha sonra kırmızıya dönüyor. Rengi sıcaklık koşullarına bağlı değildir.