Pencere kenarında tatlı biber.
Bir yıl önce rulo halinde saksıya biber tohumu ekmiştim. İyi çiçek açmıştı ama bütün çiçekleri dökmüştü. Şimdi bir biber geliştirdi ve bir şekilde fark edilmeden))) Ve mora dönmeye başladı. Bu iyi? Mağazadan aldığım yeşil ve kırmızı biberlerden düzenli tohumlarım vardı. Bu tohumun hangi renk biberden geldiğini bilmiyorum.
Büyük ihtimalle saksıda eski toprak var ve biberinizde fosfor yok. Ve bunu çok güçlü bir şekilde hissediyor. Fosfor-potasyum gübresi ile besleyin, olması gereken rengi alacaktır.
Yine de pencere kenarında yetişen sebzeler sıklıkla sululuklarını kaybeder ve burada da renklerini kaybederler.
Biberi henüz denemediniz mi? Tadını nasıl buldunuz?
Bu, güneş ışığı eksikliği nedeniyle ortaya çıkmış olabilecek mor bir pigment olan antosiyanindi. Bu korkutucu değil, mor renk hiçbir şekilde tada yansımayacaktır))).
Ama pencere kenarına hiç tatlı biber alamıyorum. Ve 6 kişilik bir ailenin altı ay boyunca üç bakla yetiştirmesi karlı değil. Güvenilir bir mağazadan satın almak daha kolaydır ve daha sulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Doğru dedin; hem tadı hem aroması kayboluyor. Bu yüzden pencere pervazlarında bahçe işleri yapmaya pek meraklı değilim. Ve yetiştirdiğim tek biber pencere kenarında acı biber; tadı kesinlikle daha kötü değil.
Büyük olasılıkla, bu mor renk, çeşitliliğin bir özelliğinden başka bir şey değildir. Zamanla yeşilimsi kahverengi veya kırmızıya dönüşeceğini düşünüyorum.Bu sadece meyve olgunlaşmasının başka bir aşamasıdır.
Belki de biberin rengi sadece çeşidin özelliklerinden değil, aynı zamanda yetersiz doğal ışıkta pencere kenarında yetişmesinden de etkilenmektedir. Genel olarak yeşil değil, oldukça açık bir renktir.
Penceremin kenarında acı biberler büyüyordu. O da önce yeşilden mora, sonra kırmızıya döndü. Belki de pencerede güneş olmamasından ya da çeşidin özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Ayrıca penceremizin kenarında küçük bir acı biber büyüyordu. Üstelik kuzeybatıya bakan bir pencerenin kenarında duruyordu, yani. kışın orada çok az güneş ışığı vardı. Renginin nasıl değiştiğine dikkat etmedim ama olgunlaştığında hep parlak kırmızıydı.