Yaban mersini çiçek açtığında

Her sonbaharda mantar aramak için ormanlarda dolaşmak isterim. Ve nadiren kimse kırmızı yaban mersini toplamak için yanına fazladan bir çanta almaz. Sadece parlak yeşil yapraklarla değil aynı zamanda lezzetli parlak meyvelerle süslenmiş zarif bir çalının yanından geçemezsiniz. Onları toplamasanız ve sadece yeseniz bile, her mantar toplayıcı onları yemek isteyecektir.

Peki, bir orman güzelliğini hasat etmeye başlarsanız bu süreç büyük keyif ve fayda getirecektir. Dahası, devasa çalılıkları bataklıklarda, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda ve Rusya'nın tundra bölgesinde bulunabilir. Yabani meyveler arasında İsveç kirazı doğal rezervlerde ilk sırada yer almaktadır. Tedarikleri merkezi olarak ve büyük hacimlerde gerçekleştirilmektedir.

İçerik:

Yaban mersini görünümü
Yaban mersini endüstriyel yetiştiriciliği
Kişisel bir arsa üzerinde yaban mersini yetiştirmek

Yaban mersini görünümü

Parlak yapraklar ve kırmızı meyvelerle süslenmiş “Tümseklerin üstündeki çalılar”. Bu bitkiyle ilgili birçok efsane tüm uluslar arasında mevcuttur. Ve hepsi bu sadece güzel değil aynı zamanda şifalı bitkiye olan sevgi ve saygıyla anlatılıyor.

Yaprak dökmeyen küçük çalı Heather bitki ailesine aittir. Ana büyüme yerleri kuzey enlemlerindedir. Burcun şekli düz veya dallı olabilir. İsveç kirazı kökleri 20 cm'ye kadar toprak derinliğine nüfuz eder ve yatay bir yüzeyde bulunur. Bu, kök sisteminin büyümesi nedeniyle çalının basit bir şekilde yayılmasını sağlar.

Uzun bir büyüme dönemi boyunca tek bir yerde geniş alanlı plantasyonlar oluşur.İsveç kirazı muhteşem kıyafetini iki kez giyer. Temmuz ayında, sürgünlerin üst kısımlarının fırçalarda toplanan narin pembe çanlarla süslendiği çiçeklenme dönemi başlar. Ve sadece sonbaharda onların yerini eşit derecede güzel meyveler alır. Meyveler biraz olgunlaşmadan toplanabilir.

Bu onların yeteneklerinden kaynaklanıyor son olgunlaşma Depolama sırasında. İlkbaharın başlarında İsveç kirazı çalısının görünümü de şaşırtıcıdır. Kışın korunan meyveler, tamamen erimemiş karların arka planına karşı küçük şakrak kuşlarına benziyor. Meyvelerin iyileştirici özellikleri korunur ve tadı eski tarife göre hazırlanan yaban mersini turşusunu andırır.

Yaban mersini endüstriyel yetiştiriciliği

Bu meyvenin endüstriyel ölçekte geliştirilmesinin ilk sonuçları 19. yüzyılın ortalarından itibaren ABD ve Batı Avrupa ülkelerinin çalışmalarından bilinmektedir. İsveç ve Finlandiya'dan bilim adamları, Piikie'deki Orman Araştırma İstasyonunun deney alanında bir dizi tarımsal teknik önlem geliştirdiler. Kafeslerde yaban mersini yetiştirmeye yönelik gelişmeler var.

Yaban mersinin ana endüstriyel üretimi İsveç, Finlandiya, Almanya ve ABD'de bulunmaktadır. Şu anda bilinen yaklaşık 20 tane var İsveç kirazı çeşitleri. Bunlardan üçü Rusya'da elde edildi. Bunlar Rubin, Kostromichka ve Kostromskaya pembesi. Araştırma Kostroma orman plantasyonunda gerçekleştirildi. Yabancı çeşitler Pearl ve Sana da satışta bulunabilir. Sussi, Erntesegen ve diğerleri.

Kişisel bir arsa üzerinde yaban mersini yetiştirmek

Orijinal bitki yetiştirme arzusunun yazlık alanla hiçbir ilgisi yoktur. Yakınlarda bir orman olsa bile İsveç kirazı tarlalarıBir bahçıvanın coşkusunu durdurmak zordur. Böylece kesimler bulma, alanı hazırlama ve zevk için bitki yetiştirme süreci başlar.

Uzmanların bu konuyla ilgili tavsiyeleri şu şekilde:

Toprak seçimi. İsveç kirazı asidik turba bataklıklarında iyi yetişir. Bunun için bir yer hazırlarken toprağı 30 cm derinliğe kadar çıkarmak ve yüksek turba ile doldurmak en iyisidir. Yatak oluşturmaya gerek yoktur. Dikim sırasında genç kesimlere zararlı olan yüksek nitrojen içeriği nedeniyle gübre veya kuş pisliği eklenmez. Sadece mineral gübreler kullanabilirsiniz.
Köklü çeliklerin ekimi. Fideler 5 cm derinliğe kadar gömülür, bol sulanır ve turba veya talaşla malçlanır. Güçlü bitkiler, sürgünler büyümeye başlamadan önce erken ilkbaharda 10 cm uzunluğa kadar kesilen kök veya gövde kesimlerinden elde edilir. Köklenme ayrı seralarda veya sadece saksılarda gerçekleştirilir. 2 yıl boyunca çelikler ana yere nakledilmeden yetiştirilir. Ve ancak bundan sonra üçüncü yılda meyve vermeye başlayacak olan fidanlar kalıcı yerlerini alabilirler. Bitkiler arasındaki optimum mesafe 30 cm'dir.
Ufuk açıcı yaban mersini yayılımı. Bitki yetiştirmek için bu seçenek karmaşık ve emek yoğundur. Ama bununla ilgilenen hayranlar var. Çalılıklardaki meyveler ancak altıncı yılda oluşur. Tohumların bir ön tabakalaşma sürecinden geçmesi gerekir. Toprakla kaplı değiller. Fideler 7 hafta boyunca düzensiz bir şekilde ortaya çıkar ve sıcak ve nemli koşulların korunmasını gerektirir.
Yaban mersini bakımında önemli bir agroteknik nokta haftada iki kez sulamadır. Bazen asitlendirilmiş su ile yapılabilir. Demir ve magnezyum içeren mineral gübrelerle gübreleme, güçlü İsveç kirazı çalılarının gelişimine iyi yanıt verir.

Çift sıra yaban mersini ile süslenmiş sırtlar ve çiçek tarhları hayranlık uyandırıcıdır.Parlak yıllıklar veya kraliyet zambakları arasında fark edilmeden, güzellikleriyle doğru anda şaşırtıyorlar. Görünüşe göre çiçeklenme sırasında narin çanlarının melodik çınlaması duyulabiliyor.

Videoda 6 dönümlük yaban mersini yetiştirmeyi izleyin:

Yorumlar

Lezzetli meyvelerin yanı sıra yaban mersini, yapraklarının tıbbi özellikleriyle de ünlüdür. Sibirya ve Altay sakinleri bunu çok iyi biliyor ve kışa parlak (vernikli) İsveç kirazı yaprakları hazırlıyorlar...

İsveç kirazı hem yemek pişirmede hem de tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. İsveç kirazı reçeli İsveç'te gelenekseldir. Ve birçok tıbbi özelliğinden biri yukarıda zaten yazılmıştır.