Domatesin vücut için faydalı özellikleri

Bu aromatik ve lezzetli meyveleri sıklıkla yeriz. Domates bazlı sos olmadan hiçbir makarna veya pizza tamamlanmış sayılmaz. Taze bahar salatalarında ise domates vazgeçilmez bir sebzedir. Peki hafif tuzlu bir parçayı defalarca ısırırken domatesin faydalı özelliklerinin neler olduğunu hiç düşünen oldu mu?

Domates bir mineral deposudur. Onlar içerir:

• Kalsiyum kemikleri, dişleri ve tırnakları güçlendirdiğinden büyüyen bir vücut için gereklidir.
• Potasyum – kalbimiz onsuz yapamaz ve ayrıca potasyum vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır.
• Demir – bağışıklığı artırır, kandaki hemoglobin düzeylerinin oluşması ve artması için gereklidir.

Domates yiyerek B vitaminleri, E, K ve C vitaminlerinin yanı sıra likopen ve serotonin gibi maddeleri de almış oluruz.

Pişirildiğinde domatesin bazı faydalı özelliklerinin önemli ölçüde azaldığı unutulmamalıdır. Domatesler en iyi bitkisel yağla birlikte taze olarak yenir; taze domates suları da iyidir.

Domates düşük kalorili bir üründür ve kilosuna dikkat eden insanlar için mükemmeldir. Ancak alerjisi olan kişiler domates tüketimini sınırlamalı veya yerine sarı domates çeşitleri kullanmalıdır.