Sebze physalis ekimi (Meksika)

Physalis bitkisinin sadece buketleri süslemek için kullanılmadığını herkes bilmiyor. Deneyimli bahçıvanlar yüz yıldan fazla bir süredir onu yetiştiriyorlar. Physalis, sadece süs bitkisi olarak değil, aynı zamanda yenilebilir bir bitki olarak da bahçe yataklarında kök salmıştır. Physalis (sebze, çilek) reçel, kuru meyve, jöle, turşu, şekerleme yapımında kullanılır, salamura edilir ve taze olarak yenir. Ayrıca şifalı bir bitkidir. Çeşitli hastalıkları tedavi etmek için ondan infüzyonlar ve kaynatma yapılır.

Physalis sebzesi domatesin akrabasıdır. Physalis'in ekimi ve bakımı domates kadar dikkatli bir bakım gerektirmez. Ana koşullar, 18 derecenin altına düşmemesi gereken hafif ve yüksek sıcaklıktır. Physalis ayrıca toprak konusunda seçici değildir, ancak humus veya kompostla gübrelenmiş gevşek, turbalı toprakta daha yüksek verim üretir.

Meksika Physalis ekimi

Bitkisel physalis ekimi dört şekilde yapılır:

1. Kış öncesi ekim. Kuru tohumlar malçlanmış toprağa ekilir. Bitki fide olarak dikildiğinden daha geç ortaya çıkar ancak kuraklığa ve hastalıklara karşı daha dayanıklıdır.
2. Filizlenmiş tohumlarla physalis ekimi. Ekim dönemi erkenci patates çeşitlerinin ekimine denk gelir.
3. Physalis fidelerinin ekimi. Dikim için 30 günlük fidanlar kullanılır. Domateslerden bir hafta önce toprağa ekilir.
4. Kendi kendine tohumlama Bol miktarda kendi kendine tohumlama sayesinde physalis bağımsız olarak tüm alana yayılabilir.

Physalis yetiştirmenin önemli avantajları bitkinin hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı olması ve ayrıca bol sulama gerektirmemesidir.