Altın çilek
Bektaşi üzümü yetiştirmek o kadar da zor bir süreç değil., ancak meyvelerin tadını çıkarmak için yine de ekiminin tarımsal teknolojisi hakkında kapsamlı bir çalışmaya ihtiyacınız olacak. Büyümeye başlamadan önce bektaşi üzümü hakkında her şeyi ve daha ayrıntılı olarak öğrenmeniz önerilir!
Bektaşi üzümü neyi sever?
Bitki için ekim yeri de önemlidir. Toprak hafif asidik, kumlu tınlı veya çimenli-podzolik olmalıdır. Alan iyi aydınlatılmalı ve kuzey rüzgarından güvenli bir şekilde korunmalıdır.
Durgun su ile alçak alanlara bektaşi üzümü dikmek risklidir, yüksek nemde bitkiler mantar hastalıklarından muzdarip olacaktır.
Deliğe ekim yaparken şunları ekleyin:
- bir kova inek gübresi;
- 300 gr odun külü
- 300 gr ezilmiş kireç
- yaklaşık 200 g süperfosfat
Gübre eklemeden çalı dikmek zorunda kalırsanız, kül ve süperfosfat dozu yaklaşık üçte bir oranında artar. Toprağın geçirgenliğini arttırmak için ekim alt tabakasına birkaç kova turba eklenmesi önerilir.
Fideleri eğmeden dikey olarak dikin. Kök boğazı gömülür, dalların alt kısmına toprak serpilir. Daha sonra fideler sulanır.
Doğrudan ekim sırasında dallar budanarak 3 ila 5 tomurcuk bırakılır.
Dikim çukurları, planlanan fide dikiminden en az iki ay önce önceden hazırlanır. Substrat çukura dökülmeden önce iyice karıştırılır.
Bakımın özellikleri
Büyük tatlı meyveler elde etmek için ihtiyacınız olacak:
- ilkbahar ve sonbaharda sıralar arasındaki toprağı gevşetin;
- ağaç gövdesi çevrelerini turba ile malçlayın;
- kurak mevsimde çalıları sulayın;
- Mineral ve organik gübrelerin sistematik olarak uygulanması.
Bektaşi üzümü budama
Bektaşi üzümü budaması ekimden sonraki ilk yılda başlar: sonbaharda bitki yeni sürgünler üretir ve en güçlülerinden 4 veya 5 tanesini bırakır.
Sonraki yıllarda da aynısını yaparlar ancak 5-6 yaşlarından itibaren sadece zayıf değil, aynı zamanda meyve veren eski sürgünleri de çıkarmaya başlarlar.
İyi biçimlendirilmiş bir çalının yaklaşık 15 dalı olmalıdır.
Bektaşi üzümü bakımı ilkbaharda tomurcuklar açılmadan önce, yaklaşık olarak şubat-mart aylarında, sonbahar budaması yaprak dökülmesinin sonunda yapılır.
Bektaşi üzümü yetiştirmek o kadar eğlenceli ve ödüllendirici bir faaliyet haline gelebilir ki, zamanla arsa sahipleri bektaşi üzümünün endüstriyel olarak yetiştirilmesinin - satış veya işleme için - rasyonelliği hakkında düşünmeye başlayabilir.
