Bektaşi üzümü yetiştiriciliği: tüm incelikler ve özellikler
Rusya'da bektaşi üzümü yetiştiriciliği 11. yüzyıldan beri bilinmektedir. Ve çalının Avrupa'daki popülaritesi yeni çeşitlerin yaratılmasına yol açtı. Eski Rus çeşitlerini yeni, Avrupalı olanlarla değiştirme girişimi, 20. yüzyılın başında yeni çeşitlerle birlikte spheroteca hastalığının da ortaya çıkmasına neden oldu. Daha sonraki seçim, buna dayanıklı çeşitler ve melezler geliştirmenin yanı sıra diğer bazı özellikleri iyileştirmeyi amaçladı.
İçerik:
Bahçeye hangi bektaşi üzümü ekilecek
Rusya ve Avrupa'daki yetiştiriciler son yıllarda aşağıdaki nitelikler üzerinde çalışmaktadır:
- meyvelerin tadı ve boyutları
- Dikensiz veya az dikenli çeşitlerin yetiştirilmesi
- Hastalık direnci
- donma direnci
- üretkenlik
Aynı zamanda dikkat edildi olgunlaşma zamanıÇalışma sonucunda hasat zamanlarında da farklılık gösteren birçok yeni çeşit ve melez ortaya çıktı:
- erken olgunlaşma, 10 Temmuz'dan önce hasat
- ortalama, 20 Temmuz'a kadar meyve toplama
- geç, meyve toplama 20 Temmuz'dan sonra
Bahçeniz için bektaşi üzümü seçerken, kural olarak, meyvelerde yüksek şeker içeriğine sahip, büyük meyveli, dona dayanıklı çeşitleri tercih ederler. Ek olarak, birçok kişi meyvelerin rengine de dikkat eder, bunlar:
- beyaz
- yeşil
- kırmızı
- sarı
Bugün en yaygın beş tatlı çeşidi şunları içerir:
- İlkbahar, olgunlaşma açısından en erken meyvelerden biridir.Büyük meyveli bektaşi üzümü meyveleri 8 g ağırlığa kadar, yeşil-sarı renklidir. Yüksek şeker içeriğinden dolayı komposto ve reçel yapımı için ideal bir seçenektir. Sürgünlerin dikenliği ortalama, dona karşı direnci mükemmeldir. Bir çalıdan 4-5 kg'a kadar çilek toplayabilirsiniz.
- Beyaz geceler, erken bektaşi üzümü, 7 g ağırlığa kadar meyveler, sürgün boyunca yer alan orta uzunlukta dikenler, çalı başına 6 kg'a kadar verim sağlar. Tipik bektaşi üzümü hastalıklarına karşı çok dayanıklıdır.
- Koyu kiraz renginde meyveleri olan, 5 g ağırlığında, çalı başına 4 - 5 kg verim sağlayan zarif, orta olgunlaşma çeşidi, her sürgünün yalnızca dibinde dikenlere sahiptir.
- İhale - tamamen dikensiz çeşitlilik, geç olgunlaşma, yeşil meyveler, ortalama ağırlık 4-5 gram, tatlı. bir çalıdan 6 kilograma kadar çilek üretilir.
- Geç olgunlaşan bir çeşit olan Lada, 10 gram ağırlığa kadar kırmızı meyveler, çalı başına 5 kg'a kadar verim, orta dikenli sürgünler.
Son yıllarda pek çok büyük meyveli çeşitler ağırlığı 18 grama kadar olan meyveler: “Devasa Limon”, “Yeşil Şişe”.
Zaten birkaç çeşidi olan deneyimli bahçıvanlar yeni ürünler için çabalıyorlar, yeni başlayanlar için zaman içinde test edilmiş çeşitleri seçmek daha iyidir. Ancak bektaşi üzümünün yetiştiricilerin amaçladığı tüm nitelikleri göstermesi için doğru şekilde ekilmesi önemlidir.
Nereye ve hangi toprağa ekilir?
Bektaşi üzümü için yer seçerken, bu mahsulün dona dayanıklı olmasına rağmen kış ve yaz rüzgarlarının etkilerine karşı çok hassas olduğunu dikkate almak önemlidir. Bu durumda meyveler ezilir, çalı yavaş gelişir ve bitkinin ölümü meydana gelebilir.
Bu nedenle rüzgardan korunan bir alana bitki dikmek veya soğuk mevsim için yapay olarak rüzgar koruması oluşturmak daha iyidir.Sahadaki uzun bahçe bitkileri veya binalar rüzgara karşı doğal koruma sağlayabilir. Mümkünse, bu mahsulü bir evin duvarının veya çitinin koruması altına yerleştirin. Ayrıca kışların karlı olduğu bölgelerde, erken kar örtüsü sayesinde mahsulün başarılı bir şekilde kışlaması kolaylaştırılır.
Araziye göre hafif eğimi tercih etmek ve alçak, ıslak yerlerden kaçınmak daha iyidir. Güneş ışığı iyidir, yaz günü en az 8 saattir, ancak kısmi gölgede iyi gelişme mümkündür.
Bektaşi üzümü hem çernozem hem de tınlı topraklarda iyi yetişir; ayrıca asidik topraklarda da iyi gelişirler. Ekimden önce toprağın hazırlanması önemlidir.
Seçilen konumun hazırlanması
Çeşit çok olduğundan mahsul üretme kapasitesine sahip 10 - 20 yıl boyunca tek bir yerde verim kaybı yaşanmadan, toprak hazırlığına sorumlu bir yaklaşımla yaklaşılması gerekir.
Öncelikle yabancı kök ve rizomların bulunduğu bölgeyi iyice temizleyin. Yabani otları, özellikle buğday çimini çıkarın. Her ne kadar bu kolay bir iş olmasa da. Yaz boyunca, tüm küçük ve büyük rizomlarını en az üç kez kazıp seçmeniz gerekecek. Şiddetli vakalarda, 10 gün arayla sezonda iki kez, tahıl yabani otlarına karşı bir herbisit - sodyum trikloroasetat uygulayın. Son uygulamanın ekimden üç ay önce yapılması gerektiğini düşünün. Bu nedenle sonbaharda eylül ayı sonunda ekim yapacaksak, herbisit tedavisinin temmuz ayı sonundan önce tamamlanması gerekir.
Çalı başına organik ve mineral gübreler uygulayın:
- nitrojen 300-400 gr
- potasyum 300 gr
- fosfor 400-500 gr
- kül veya kireçtaşı 300-400 g
- organik kompost 10-15 kg
Mineral bileşen bitmiş kompostun içine önceden eklenebilir, bir çalının ekim alanı başına yaklaşık 1,5 m2 bu karışımın 15-16 kg'ı eklenmelidir. Gübre uygulandıktan sonra alan kazılır, kazma derinliği kürek süngüsüne eşittir.
İlkbahar mı sonbahar mı?
Kışları az kar yağışlı ve kuvvetli rüzgarların olduğu bölgelerde, bektaşi üzümü bitkisi ilkbaharda daha iyi. Kışların karlı veya ılıman olduğu yerlerde bektaşi üzümü sonbaharda dikmek daha iyidir. Sonbahar ekimi için eylül ortası civarında önceden seçilmiş ve hazırlanmış arazide dikim çukurları hazırlıyoruz.
Bir çukur kazarken üst verimli katmanı alttan ayrı olarak yerleştirmeye çalışın. Bir ila iki yaşındaki bir fide için ortalama delik boyutu 40 cm x 40 cm'dir, eğer çalı daha eskiyse, kök sisteminin boyutuna odaklanmanız ve 60 cm ölçülerinde bir delik kazmanız gerekir. 60 cm.
Çukurlar arası mesafe 1,5 m'dir Dikim çukuru ekimden iki ila üç hafta önce hazır olmalıdır.
Kök sürgünleri iyi gelişmiş bir fide seçmek daha iyidir, eğer çok uzun ve ince ise yaklaşık 1/3 oranında kesilmeleri gerekir. Temiz bahçe budama makası kullanarak kökü kesin. Fideyi kesinlikle dikey olarak veya eğimli, neredeyse "yatarak" yerleştirebilir, ters sırayı izleyerek deliği toprakla doldurabilirsiniz. Fidenin etrafındaki toprağı sıkıştırın. Zayıf sürgünler hemen uzaklaştırılır, sağlıklı sürgünler ise yapraklar döküldükten sonra kısaltılır.
İlkbahar ekimi en iyi yapraklar ortaya çıkmadan önce yapılır. Kural olarak bu, nisan ortasından mayıs ortasına kadar yapılır, fide kapalı kök sistemli bir kapta satılıyorsa daha sonra yapılabilir. Fideyi diktikten sonra etrafındaki toprağı iyice sulayın ve malçlayın.
Daha sonra sürgünlerin kurumuş ve zarar görmüş kısımları bahçe budayıcıları ile çıkarılır.Sağlıklı sürgünleri 1/3 oranında kesin ve her birinde 5'e kadar iyi biçimli tomurcuk bırakın.
Dikim materyali seçerken şunlara dikkat edin:
- Kök sisteminin durumu iyi gelişmiş köklerin 15-20 cm uzunluğunda olması gerekir
- sürgün yüksekliği 30 - 40 cm ve sayısı 3 - 5 olan zemin kısmı
- yaş, ideal olarak 2 yıl, ancak 4 yıla kadar da mümkündür
İlk yıllarda bektaşi üzümü çalısı oldukça yavaş büyür ve oluşur, istikrarlı meyve verme 3-5 yıl içinde başlar.
Mevsimsel bakım
Sonbaharın gelişiyle çalı kışlamaya hazırlanıyor Aşağıdaki şekilde:
- kuru sonbaharda, eylül ortasında çalıyı bir kova suyla sulayın
- düşen tüm yaprakları ve yabani ot kalıntılarını temizleyin
- fungisitlerle tedavi etmek
- Ekim ayının ortasına kadar, en güçlü sürgünlerin 5-7'sini bırakarak çalıyı budamayı bitirin
- kök bölgesine toprak ve kompost ekleyin
- Kış aylarında bektaşi üzümlerinin yeterince karla kaplı olduğundan emin olun.
İlkbaharda donan kısımlar kesilerek gübreleme yapılır, zararlı ve hastalıklara karşı ilaçlama yapılır. Bektaşi üzümünün Rus bahçıvanların en sevdiği mahsul olarak görülmesi boşuna değil, uygun bakım ile sert kışlara ve kurak yazlara dayanabilir, bol bir hasattan keyif alabilirler.
Bektaşi üzümlerinin düzgün şekilde yetiştirilmesi için video talimatları:
Sebze bahçesi hakkında ilginç bilgiler
