Soğan soğanı

Hepimiz lezzetli çorbaları, kızartılmış, haşlanmış ve pişmiş yemekleri severiz. Soğan gibi yeri doldurulamaz bir malzeme olmadan bunları pişirmek pek mümkün değildir. Sarımsak gibi soğanların da sıklıkla bahçe ürünü olarak yetiştirildiği bir sır değil. Ampul büyüdükçe yüzeyde iyot, C vitamini ve diğer faydalı vitaminler açısından zengin yeşil "tüyler" belirir. Herhangi bir yemeği hazırlamak için oldukça uygundurlar.

Uzmanların tavsiyelerine göre daha önce sarımsağın yetiştiği yerde soğan yetiştirilmemesi gerekiyor. Yatağın her yıl değiştirilmesi gerekiyor ve eski yere dönüş ancak 5 yıl sonra mümkün oluyor. Optimum büyüme koşullarını sağlamak için toprağın sonbaharda iyi hazırlanması gerekir. Taze gübre dışında herhangi bir gübre ile kazılan yabani otlardan, dallardan ve keskin çubuklardan arındırılır.

İlkbaharda soğanla yapılan tüm faaliyetler ekimden önce yabani otların çıkarılması ve gevşetilmesinden oluşmalıdır. Nemin köklere eşit şekilde erişmesini sağlayacak düz bir yüzey oluşturmayı unutmayın, ancak sonbaharda yatakların tesviye edilmesi gerekir.