Şalgam üzerine soğanın ne zaman ekileceğine karar vermek yetiştiriciye kalmıştır

Yedi rahatsızlığın yayı - bu atasözü, eski çağlardan beri onlara nasıl değer verildiğini çok açık bir şekilde gösteriyor faydalı özellikler soğan gibi herkese tanıdık bir sebze. Eski Hindistan'da tıbbi bir ilaç olarak popülerlik kazandı, ancak keskin kokusu nedeniyle bu ülkede yenmedi. Soğan birçok vitamin, mineral tuz, şeker ve organik asit içerir ve antibakteriyel özellikleri iyi bilinmektedir.

Soğan, dünyanın hemen hemen tüm mutfaklarında yaygın olarak bir mutfak malzemesi olarak bilinir. Soğanlar Rusya'ya Tuna Nehri kıyılarından Bulgarlardan geldi ve 10. yüzyılda Rus denizciler Volga'nın alt kesimlerine ekmek, et ve soğan malzemeleri getirdiler. Özellikle kış aylarında soframızı soğansız düşünmek çok zor. Ve sebepsiz değil. Tadının yanı sıra mükemmel bir antiviral etkiye sahiptir.

İçerik:

• Soğan yetiştirme yöntemleri
• Soğan dikmek için en iyi zaman ne zamandır?
• Kış için ekim
• Soğan ekiminin avantajları - kıştan önce sertleşme

Günümüzde her modern ev hanımının mutfağında, içecekler ve tatlı tatlılar dışında pek çok yemeğe eklenen bu sebze mutlaka bulunmalıdır. Yeşil soğan yaprakları salatalarda, garnitürlerde, herhangi bir biçimde baharatlı karışımlarda kullanılır - salamura, kızartılmış, tuzlanmış, haşlanmış vb.
Soğan çiğ olarak eklendiğinde salatalara, salata soslarına ve daha birçok yemeğe güzel bir tat katar. Çeşitli çorbalara, kıymalara ve turta dolgularına kokulu, altın renginde kızartılmış soğan eklenir.

Soğan baharatlı ise, çoğu zaman kaynatılır ve bu harika sebzenin yalnızca özel tatlı çeşitleri taze ve salamura olarak kullanılır. Endüstride çeşitli sosislerin, konserve etlerin hazırlanması ve balık işleme, soğan olmadan yapılamaz.

Soğan yetiştirme yöntemleri

Büyümek soğan - şalgam iki yol:

1. Tohumlar. Bu yöntemle muhtemelen bir yıl içinde soğan ve şalgam elde edebilirsiniz. Öncelikle tohumlardan soğan setleri yetiştirmelisiniz.
2. Soğan setleri. Bunlar tohumlardan elde edilen küçük soğanlardır. Dikim için satın almak daha iyidir. Ancak uygun bir depolama alanınız varsa, evde yetiştirilen bitkiler gayet iyi olacaktır.

Tohumlardan soğan yetiştirirken Uygun koşullar altında ekimden yaklaşık 7-10 gün sonra sürgünler ortaya çıkar. İlk önce bir döngü belirir ve düzeldikten sonra gerçek yapraklar ortaya çıkar. Az gelişmiş kök sistemi nedeniyle toprağın zamanla gevşetilmesi ve ortaya çıkan yabancı otların uzaklaştırılması çok önemlidir, bu da bitkinin uygun şekilde büyümesini ve beslenmesini destekler.

Soğan yetiştirmenin bir yöntemi var soğan setlerinden yaklaşık 2 gram ağırlığındadır. Ekim ilkbaharın ortasında (Nisan sonu veya Mayıs başı), ancak ılık toprakta yapılır. Bu durumda, kesilmesi ve seyreltilmiş bulamaca (1 kısım kuru gübreye 6 kısım suya) iyice batırılması tavsiye edilir.

Soğan dikmek için en iyi zaman ne zamandır?

Şalgam üzerine soğanın ne zaman ekileceğine bahçıvan karar verir. Pek çok insan ilkbaharın başlarında soğan eker, ancak bu mahsul soğuktan korkmadığı için kıştan önce ekimi en karlı olanıdır.

Soğan - çok yıllık bir bitkidir, bu nedenle ekimden sonraki ilk yılda tohumdan sadece bir soğan seti büyür (sadece yaklaşık iki cm çapında), ancak ikinci yılda zaten soğan adı verilen büyük bir soğan büyür.Ok sapları zaten büyümenin üçüncü yılında ortaya çıkıyor. Üstelik her soğan çeşidi tarım teknolojisi açısından özgün olup, tamamen farklı şekillerde ekilmektedir.

Bahçıvanlar, soğanların ekildiği alanda daha önce organik olarak gübrelenmiş balkabağı, kabak veya salatalık yetiştirilmesinin en iyisi olduğunu söylüyor.

Ayrıca soğan tek bir yerde büyümeyi sevmez, bu nedenle onları 4 yılda bir defadan daha sık tekrar ekmek daha iyidir.

Kış için ekim

Kış için soğan setleri yaklaşık 5 Ekim'den 20 Ekim'e kadar toprağa ekilir. Öncelikle yatağın tercihen bir tepe üzerinde olsa bile ışıklı bir yerde çok iyi hazırlanması gerekiyor. Toprak önceden temizlenir ve kazılır. Daha sonra içine soğan setlerinin yerleştirildiği sığ oluklar açılır.

Don başlamadan önce yatak dikkatlice saman, üst kısımlar ve kuru yapraklarla kaplanır ve üstüne tahta veya dallarla sıkıca bastırılır.

Doğru, kışın çözülme varsa soğanların çürüme tehlikesi vardır. Bu durumda ekim doğru yapılırsa ilkbaharda soğanlar dost canlısı ve yoğun sürgünleriyle sizi memnun edecek ve daha sonra istediğiniz zaman inceltilebilecektir.

Soğan ekiminin avantajları - kıştan önce sertleşme

• Soğan setleri için uygun bir saklama alanına ihtiyaç yoktur.
• Soğan fideleri yabani otların büyümesini geride bırakıyor.
• Kışlık soğan, taze soğana göre 15-20 gün daha erken hasat verir, bu da satışta oldukça karlıdır. Sonuçta, kural olarak, erken ürünler her zaman daha pahalıdır.

Şalgam üzerine soğan ekerken, yatakların talaş veya turba ile yalıtılması ve kış için karla iyice "sarılması" gerektiğini unutmayın.

Soğan, diğerlerinden farklı olarak özel bakım gerektirmeyen ve hava koşullarına özellikle duyarlı olmayan bir sebzedir, bu da deneyimsiz bahçıvanların bile onu bahçe yataklarında yetiştirmesine olanak tanır.