Kuşburnu

İnsanlar kuşburnunun faydalı özelliklerini yüzyıllar önce keşfettiler. O zamandan beri, yalnızca çiçeklerin lüks görünümünün keyfini çıkarmakla kalmayıp aynı zamanda değerli meyveler elde etmenizi sağlayan çok sayıda ekili çeşit yetiştirildi. Görünüşe göre bitki adını dallarındaki dikenlerden almış. Bu çalının yetiştirilmesi ve bakımı hakkında detaylı bilgi için sitemizin bu bölümüne bakabilirsiniz.

Dona karşı direncine ve topraklara karşı iddiasızlığına rağmen kuşburnu ovaları ve karakteristik nem durgunluğunu sevmez. Çeşitliliğe bağlı olarak, bir çalıdan 2 kg'a kadar kırmızı, bordo veya parlak turuncu renkte meyveler üretilebilir. Kabuğun büyüklüğü ve kalınlığı da çeşidin özelliklerine bağlı olacaktır.

Besin içeriği açısından kuşburnu, ciddi vitamin, makro ve mikro element eksikliğinin olduğu soğuk dönemde özellikle değerli hale gelir. Özel olarak kurutulur ve daha sonra çay veya kompostoya eklenirler. Kuşburnu yağı meyvesinden elde edilir. Kuşburnu yapraklarının tıbbi değeri daha az değildir.