Karnabahar

Değerli diyet ürünleri arasında karnabaharın özel bir yeri vardır. Bu sıradışı bitki çorba, salata, güveç ve diğer yemekleri hazırlamak için kullanılır. Bu lahana türünde insan vücudu için önemli olan vitaminlerin, amino asitlerin ve makro ve mikro elementlerin içeriği diğerlerinden birkaç kat daha fazladır.

Bu faydalı özelliklerden dolayı bitki, yetiştirme koşulları açısından oldukça talepkardır. Beyaz lahanada olduğu gibi, tohumların Nisan sonu - Mayıs başında kutulara ekildiği karnabahar fidelerine ihtiyacınız olacak. Açık toprağa nakli, toprak iyice ısındığında, yaklaşık haziran ortasında gerçekleştirilir.

Karnabahar ekiminden önce yerin hazırlanması gerekir. Bitki, iyi nemlendirilmiş ve gübrelenmiş toprağı olan güneşli alanları sever. Büyüme sürecinde beslenme gerekli olacaktır. Lahana başının sıcaktan kararmasını ve ufalanmasını önlemek için iki bazal yaprakla kaplanır. Bu bölümde değerli bir diyet ürünü yetiştirmenin diğer nüanslarını öğrenebilirsiniz.