Kırmızı üvezin faydalı özellikleri - nasıl korunur

Kırmızı üvezin faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir, tedavide, yemek pişirmede, içecek ve tatlı yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kırmızı üvez, P, B1, B2 gruplarından, pektin, askorbik asit, şekerlerden (sorboz, glikoz, sukroz, fruktoz) birçok vitamin içerir. Kırmızı üvezin faydalı özellikleri, bakterileri, mantarları ve virüsleri etkileyen bir bakteriyostatik olan önemli miktarda sorbik asitte kendini gösterir.

Rowan, cildin elastikiyetinden ve görme keskinliğinden sorumlu olan beta-karoten içerir. Gerekli miktarda A vitamini eksikliği kuru cilde ve nöbetlere neden olur. Nöbetler - ağzın köşelerinde bakteriyel bir enfeksiyonun sonucu - bu üvez ağacını düzenli olarak ham haliyle meyve içeceklerinde tüketirseniz ortadan kaybolacaktır.

Kırmızı üvezin faydalı özellikleri. Nasıl kaydedilir

Üvezin faydalı özelliklerini korumak için kurallara uymanız gerekir.

Kırmızı üvez dondan önce toplanırsa meyveler çok acı olur, ancak bu özel meyve uzun süreli depolama için daha uygundur.

Sorbik asit sayesinde, ilk dondan önce toplanan üvez, soğutulmadan birkaç aya kadar saklanabilir. Daha uzun depolama, kırmızı üvezin dondurulmasını içerir. Dondurulduğunda kırmızı üvez iki yıla kadar saklanabilir.

Meyveler tüketilir ham formda, macun, komposto, jöle yapın60 derecede herhangi bir ısıl işlemin C vitaminini, daha yüksek ısıl işlemin ise diğer vitaminleri öldüreceğini dikkate alarak.

Vitaminler ve mikro elementler içeren sağlıklı bir ürün elde etmek için pişmiş elmaları üvezle ovalayabilirsiniz.