Ceviz yağının kontrendikasyonları nelerdir?
Cevizin faydalı özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. Sadece yemek pişirmede değil tıpta da kullanılır. Ve çekirdeklerinden yağ elde edilir. Yani eski zamanlarda, Doğu'da bile ceviz yağının faydalı özellikleri kullanılıyordu. İyi beyin fonksiyonlarını destekler ve entelektüel seviyeyi artırır.
Ceviz yağı, E vitamini ve çoklu doymamış asitler açısından zengin, besleyici bir üründür. A, B1, B2, C vitaminlerini ve demir, fosfor, potasyum, magnezyum gibi mikro elementleri içerir. Kendine özgü bir tadı ve aroması vardır.
Ceviz yağının faydalı özellikleri Listeyi çok uzun süre uzatabiliriz, işte bunlardan bazıları:
- anti-inflamatuar etkiye sahip olduğundan yaraların ve yanıkların hızlı iyileşmesini destekler:
- ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalıklar için profilaktik olarak kullanılır;
- iyi metabolizmayı teşvik eder ve güzelliği korur, cildin ve bir bütün olarak vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır;
- bağışıklık sisteminin koruyucu mekanizmalarını arttırdığı için özellikle soğuk algınlığı sırasında diyete dahil edilmelidir;
- kolesterol seviyelerini düşürür ve sonucu korur;
- tüketildiğinde radyonüklidler vücudu terk eder;
- iyi bir müshildir ve solucanlara karşı etkilidir;
- hamilelik ve emzirme döneminde çok faydalıdır;
- Kozmetolojide cildi nemlendirmek ve bronzlaşma maddesi olarak kullanılır.
Yukarıdaki faydalı özelliklere ulaşmak için günde 3 defa 1 çay kaşığı yağ almanız gerekir.
Ancak ceviz yağı için sadece endikasyonlar değil aynı zamanda kontrendikasyonlar da vardır.
Ceviz yağına kontrendikasyonlar:
- mide ülserinin alevlenmesi;
- mide suyunun asitliğinin azalması.
