Ortak kabak

Ortak kabak - kavun ürünü olarak yetiştirilen Cucurbitaceae cinsinden otsu bir yıllık bitki.

Sıradan balkabağı bahçıvanlar ve yaz sakinleri arasında oldukça popülerdir, çünkü bu bitki sadece lezzetli ve birçok yemek için uygun değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır.

Tüm kurallara uyarsanız ve hava uygunsa kabak yetiştirmek kolaydır. Besin maddeleri ve gübreler açısından zengin, gevşek toprağı olan güneşli bir yer kabaklar için uygundur. Kabak çekirdeği mayıs ayında toprağa ekilir, önce fide yapabilirsiniz. Dördüncü yan sürgün göründüğünde, ana sürgünü sıkıştırın; çiçeklenme bittiğinde, yan sürgünleri sıkıştırmanız gerekir. Bir bitkide en fazla dört meyvenin olgunluğa getirilmesi daha iyidir.

Balkabağının hem posası hem de çekirdeği yenir.

Balkabağı posası şunları içerir: C, B vitaminleri, yaklaşık %10 şeker, nikotinik asit, karotenoidler, kalsiyum tuzları, pektinler, potasyum, magnezyum, demir.

Kabak çekirdeği zengindir organik asitler, yağlı yağlar (yaklaşık %50), C ve B vitaminleri, reçineli maddeler, karotenoidler, melena karbonhidratı.

Kabak Faydası:

- Kabak çekirdeği solucanlara karşı popüler bir ilaçtır.

- Balkabağı, mide-bağırsak ve kilo problemi olan kişilerin beslenmesi için mükemmeldir.

- Balkabağı aterosklerozdan muzdarip insanlar için çok faydalıdır.

- Çiğ kabak posası bağırsak hareketliliğine yardımcı olur ve kabızlığa yardımcı olur;

- Kabak antiinflamatuar, idrar söktürücü etkiye sahiptir.

- Balkabağı, klorun böbreklerden atılmasını teşvik eder ve tüm vücut için vitamin takviyesi görevi görür.

- Kabak posası yanıklar ve egzama için kompres şeklinde antiinflamatuar ajan olarak haricen de kullanılabilir.