Kuş kirazı, faydalı özellikleri, uygulaması, toplanması ve depolanması

Kuş kirazı
Kuş kirazı, ilkbaharda salkım beyaz kokulu çiçeklerle, yazın ise siyah meyve salkımlarıyla yayılan, yayılan bir bitkidir. Kuş kirazını hem uzak bir köyde hem de büyük bir şehirde her yerde görebilirsiniz. Bitki, binlerce yıldır insan ekonomik faaliyetlerinde talep görmeye devam ediyor. Arkeolojik kazılar kullanımını doğruladı kuş kiraz zaten Taş Devri'nde. Bitkiyi bu kadar çekici ve talep gören kılan şey nedir? Kuş kirazının hangi faydalı özellikleri yüzyıllardır insanlar tarafından kullanılmaktadır.
İçerik:

Kuş kirazı, genel bilgiler

Kuş kirazı adı, Kiraz alt cinsi, Plum cinsi ve Rosaceae familyasından bitki türleri olarak anlaşılmalıdır. Çoğu zaman aşağıdaki kuş kiraz türlerini bulabilirsiniz:
  • kuş kiraz
  • kuş kirazı Maak
  • geç kuş kiraz
  • virginian kuş kirazı
En geniş ürün yelpazesi sıradan veya kuş kirazıdır. Pasifik denizlerinin kıyılarından batı, orta ve güney Avrupa ülkelerine kadar yetişir. Doğal olarak Kuzey Afrika, Asya, Kafkaslar ve Transkafkasya'da bulunur. Kuş kirazı bir ağaç veya uzun boylu çalı. Genç dallar koyu kırmızı, yetişkin bitkilerin kabuğu ise koyu veya koyu gridir. Kronlar yoğun, sıklıkla uzamış veya yayılıyor. Yaprak bıçakları oldukça büyüktür, tırtıklı kenarlı ovaldir.Küçük, beyaz ve bazen pembe çiçekler, 15 cm'ye kadar uzun salkımlarda toplanır. Güçlü, hoş bir aroması var. Kendini savunmanın özel yolu “Cheryomukha” kokularıyla ilişkilidir.
Kuş kiraz ağaçları mayıs ayında çiçek açar. Bazen çiçeklenmeleri soğuk havanın geri dönüşüyle ​​ilişkilendirilir ve kuş kirazının çiçeklenmesinin bitiminden sonra soğuğun geri dönmeyeceğine ve bahçelere sıcağı seven bitkilerin dikilebileceğine inanılır.
Kuş kirazının meyveleri, çapı 10 ml'ye kadar olan sert çekirdekli meyvelerdir. Meyvenin rengi ilk başta yeşil iken olgunlaştıkça siyaha döner. Et rengi yeşildir ve havaya maruz kaldığında siyaha döner. Yenildiğinde elleri ve mukoza zarlarını güçlü bir şekilde siyaha boyar. Kuş kirazı her yıl bolca çiçek açar, ancak bazen ilkbahar donlarından dolayı meyve hasadı azalmaktadır. Kuş kirazı, kiraz, tatlı kiraz, süs çeşitleri ve bahçe çeşitlerinin dona dayanıklı melezlerini oluşturmak için ıslah çalışmalarında kullanılır. Meyveler, yapraklar, çiçekler ve ağaç kabuğu değerli tıbbi hammaddelerdir. Ayrıca kuş kirazı gıda sanayinde ve yemek pişirmede kullanılmakta olup, ahşabı değerli bir süs malzemesidir.

Kuş kirazının kimyasal bileşimi ve faydaları

Kuş kiraz çiçekleri
Meyveler Kuş kirazı ağaçları% 15'e kadar tanen içerir, meyvelerin büzücü özellikleri onlarla ilişkilidir. Bu tür maddelerin kabuğunda% 3'e kadar bulunur. Kuş kirazı meyvelerinin bileşimi şunları içerir:
  • Elma asidi
  • askorbik asit
  • limon asidi
  • E, P, C, A vitaminleri
mineraller:
  • magnezyum
  • bakır
  • ütü
  • çinko
Ayrıca yapraklar ve ağaç kabuğu hidrosiyanik asit bileşiklerini içerir. Kuş kirazının yaprakları askorbik asit, esansiyel yağlar ve fitositleri biriktirir. Kortekste ve tohumlar Parçalandığında glikoz ve hidrosiyanik asit üreten amigdolin maddesini içerir.

Kuş kirazının faydaları, tıbbi özellikleri

Kuş kirazının tıbbi özellikleri öncelikle büzücü nitelikleriyle ilişkilidir.Ondan elde edilen kaynatma, çeşitli bulaşıcı olmayan ishal ve hazımsızlık türleri için kullanılır. Kuş kirazı tıbbi gastrointestinal preparatlara dahildir. P vitamini içeriği nedeniyle kılcal damarlar da dahil olmak üzere kan damarlarının duvarlarını güçlendirme aracı olarak kullanılır. Kuş kirazının meyvelerinin kimyasal bileşimi yaban mersinine benzer, bu nedenle vitaminleştirici özelliklere sahiptirler ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilirler ve görmeyi iyileştirebilirler. Kuş kirazı kabuğu şu şekilde kullanılır:
  • diüretik
  • çalışma şartlarına aykırı atölye
  • ateş düşürücü
  • pediküloza karşı çare
Yaprakları vitamin ve güçlendirici özelliklere sahiptir. Tüberküloz ve bronşit için bunların kaynatılması içilir. Çiçeklerin infüzyonu yara iyileştiricidir, aynı zamanda göz hastalıklarında losyon olarak da kullanılır. Ayrıca doğum kontrolü olarak çiçeklerin kaynatılması da kullanılmaktadır.Kuş kirazı ilacının faydalı olabilmesi için onu toplayıp muhafaza edebilmeniz gerekir.

Kuş kirazı nasıl düzgün şekilde toplanır ve hazırlanır

Kuş kirazının faydalarını koruyabilmesi için, toplama ve toplamayla ilgili çeşitli kuralları bilmeniz gerekir. depolamak. Kaynatma ve infüzyon hazırlamak için bitkinin hemen hemen tüm kısımları hasat edilir:
  • yapraklar
  • Çiçekler
  • havlamak
  • olgun meyveler
Bu, bitki materyallerinin maksimum miktarda faydalı madde içerdiği belirli bir zamanda yapılmalıdır. Kabuk erken ilkbaharda hasat edilir. Çiçekler Mayıs ayında, tomurcuklar açıldıktan hemen sonra, dökülmeyi beklemeden hasat edilir. Yapraklar - yazın başlarında. Meyveler yalnızca olgun halde hasat edilir. Bu Temmuz - Ağustos aylarında olur. Cilt bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat edilerek fırçanın tamamı kesilerek çıkarılırlar. Hammaddelerin toplanması kuru havalarda sabah veya akşam saatlerinde gerçekleştirilir.
Kuş kiraz meyveleri
İlaç sektörü için hazırlanan hammaddeler, belirli teknolojilere uygun olarak özel ekipmanlar kullanılarak işlenmekte ve kurutulmaktadır. Evinizde ailenizin ihtiyaçları için kuş kirazı da stoklayabilirsiniz.

Kuş kirazı evde nasıl korunur?

Hasat edilen hammaddeleri kurutulmuş halde saklamak en iyisidir. Toplanan meyve salkımları, toplandıktan sonra en geç dört saat içinde kurumaya bırakılmalıdır. Kuruması için tek sıra halinde dizilirler. Yanlarındaki fırın tepsileri fırına yerleştirilir, içindeki sıcaklık +50 derece olmalıdır. Ev tipi kurutucuları kullanabilirsiniz. Kurutulmuş meyveler saplardan çıkarılır ve bitki artıkları uzaklaştırılır. Düzgün kurutulan kuş kirazının meyveleri buruşuk, siyah, yabancı koku ve küf içermeyen bir hale gelir. Özelliklerini en az üç yıl, kuru bir yerde, serin bir sıcaklıkta, kapalı kutularda uygun şekilde muhafaza edilirse beş yıla kadar korurlar.
Çiçekler, ağaç kabuğu, yapraklar açık havada, hafif gölgede kurutulabilir. Ayrıca torbalarda veya kutularda kuru bir yerde saklanırlar. Çiçekler ve yapraklar yaklaşık bir yıl boyunca özelliklerini korur. Cora - yaklaşık beş yıl. Ayrıca mutfak amaçlı olarak kuş kirazının meyveleri kurutulduktan sonra öğütülmüş halde veya şekerle püre halinde saklanabilir. Zor zamanlarda kuş kirazının her zaman kurtarmaya geldiği, insanların onu tedavi ettiği, ondan ekmek pişirdiği, jöle ve komposto yaptığı söylenmelidir. Belki de bu yüzden şu anda geri çekilmiş durumdalar. çeşitleri amatör ve endüstriyel tarıma yönelik iri meyveli kuş kirazı. Bunların arasında dikkate değer:
  • Siyah parıltı
  • Sakhalin siyahı
  • Mavra
  • Erken tur
  • Kendi kendine doğurgan
Pek çok faydalı özelliğe rağmen kuş kirazının tedavisi en iyi şekilde bir doktora danıştıktan sonra yapılır.
Kuş kirazının tıbbi özellikleri hakkında video:
Kuş kiraz çiçekleriKuş kiraz meyveleri