Kırmızı soğan: faydalı özellikleri, yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanımı

Kırmızı soğanın faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Hem lezzetli atıştırmalıkların hazırlanmasında mutfak amaçlı olarak, hem de çeşitli salataların içeriği olarak ve geleneksel tıp tariflerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

İçerik:

• Kırmızı soğanın bileşimi
• Kırmızı soğanın faydalı etkileri
• Geleneksel tıp tariflerinde kullanın
• Kullanım için kontrendikasyonlar

Kırmızı soğanın bileşimi

Kırmızı veya başka bir şekilde morun niteliksel bileşimi Luka çok çeşitli. Neredeyse tüm vitamin kompleksini içerir:

• A vitamini
• B vitaminleri
• Askorbik asit
• PP Vitamini

Morda daha az çeşitlilik yok Luka ve bir dizi mikro element. Bu içerir:

• Ütü
• Magnezyum
• Fosfor
• Krom
• Sodyum
• Kükürt

Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, bu sebze çok yüksek oranda antosiyanin içeriğine sahiptir ve bu da ona zengin bir mor renk verir. Tüm yararlı bileşiklerin en büyük miktarı üst kaplama ölçeklerinde bulunur. Mor soğan, benzersiz tıbbi özelliklere sahip özel bir flavonoid olan quercecin açısından da zengindir.

Kırmızı soğanın faydalı etkileri

Kırmızı soğanın en bilinen sağlık faydası kolesterolü düşürme yeteneğidir. Bu etki, bileşiminde bulunan ve aynı zamanda çeşitli enfeksiyonlara ve inflamatuar süreçlere direnmeye yardımcı olan vitamin kompleksi ve antioksidanlardan kaynaklanmaktadır.Antioksidanlar ayrıca diyabet ve kanser gelişimini önleme ve vücudun doğal yaşlanma sürecini yavaşlatma yeteneğine de sahiptir.

Mor renkte bulunur Luka Querticin'in dekonjestan, idrar söktürücü ve antispazmodik etkisi vardır. Ancak bu faydalı etki yalnızca düzenli soğan tüketimiyle ortaya çıkar. Bunun nedeni, querticin'in birikme yeteneğine sahip olmasıdır.

Bu sebzede bulunan çeşitli kükürt bileşikleri vücutta özel bir amino asit olan sisteinin üretimine katkıda bulunur. Toksinlerin yok edilmesine yardımcı olur, kolajen sentezini geliştirir, bu da cildin, saçın ve tırnakların genel durumunda önemli bir iyileşmeye yol açar.

Ayrıca kükürt bileşikleri "kötü kolesterol" ile savaşır ve "iyi" kolesterol üretimini teşvik eder, aşırı yağ birikintilerini ortadan kaldırır ve kardiyovasküler ve dolaşım sistemlerinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bu mor sebze aynı zamanda birçok değerli mikro element olan kromu da içerir. Kan şekeri seviyesini düşürme ve hücrelerin insüline duyarlılığını artırma özelliğine sahiptir, bu da tip 1 ve tip 2 diyabet olasılığını önemli ölçüde azaltır.

Sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları, 40 gün boyunca düzenli mor soğan tüketiminin kolesterol seviyelerini neredeyse dörtte bir oranında azaltabileceğini ve beyindeki kan damarlarının durumunu önemli ölçüde iyileştirebileceğini iddia ediyor.

Geleneksel tıp tariflerinde kullanın

Mor soğan yaygın olarak kullanılmaktadır. kocakarı ilacı. Aşağıda onu kullanan en popüler tarifler bulunmaktadır. Soğuk algınlığı ve grip için 1:1 oranında soğan suyu ve bal karışımı kullanın.

Şiddetli ve kronik öksürüklerde balın kaz yağı ile değiştirilmesi tavsiye edilir. Bu karışım geceleri ovmak için kullanılır. Göğüs bölgesine uygulanmalıdır.

Soğan aynı zamanda antelmintik olarak da kullanılır. Bunu yapmak için orta boy bir soğanı soyun ve 200 gr ılık kaynamış suya dökün. Daha sonra 8 saat demlenmeye bırakılır. Bu infüzyonu 5 gün boyunca aç karnına 100 gr içmeniz gerekir. Mide sorunları ve hemoroit için eşit oranlarda alınan soğan suyu ve çiçek balı karışımını kullanın. Her yemekten önce 1 çorba kaşığı ağızdan alın.

Düzensiz adet döngüleri için, 4-5 büyük soğanın soğan kabukları kullanılır ve bundan bir kaynatma hazırlanır. Kabuğu hazırlamak için 400 gr sıcak su ekleyin. Daha sonra su banyosunda 20 dakika kaynatılır. Ortaya çıkan et suyu süzülür. 15 gün boyunca sabahları aç karnına tüketilmelidir.

Aşağıdaki ilaç idrar söktürücü olarak kullanılır. Birkaç orta boy soğan, bir blender kullanılarak çok ince kıyılır veya ezilir. Elde edilen bulamaç 200 g ılık su ile dökülür ve 8 saat demlenmeye bırakılır. Günde 3 kez 50 g infüzyon içilir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Hariç faydalı özellikler Kırmızı soğanın da bir takım kontrendikasyonları vardır. Bu sebzenin tek seferde 100 gramdan fazla tüketilmemesi tavsiye edilir ve bu, önemli bir sağlık sorunu olmasa bile geçerlidir. Aşağıdaki insan kategorileri mor soğan tüketimini sınırlamalıdır:

• Karaciğer hastalıkları ile
• Böbrek fonksiyon bozukluğu olan
• Kolitli
• Akut dönemde mide hastalıkları ile
• Cilt sorunları olan

Gördüğünüz gibi, bu sebzeyi tüketmenin faydalı özelliklerinden önemli ölçüde daha az kontrendikasyon vardır. Ancak yine de mor soğan kullanan herhangi bir geleneksel ilacı kullanmadan önce bir doktora danışmak en iyisidir.

Kırmızı soğanın faydalı özellikleri hakkında video: