Beyaz lahananın faydaları nelerdir, halk hekimliğinde kullanın

Lahana

Beyaz lahananın faydaları hakkında bilgilendirici yazı. Yararlı ve besleyici özellikleri, kimyasal bileşimi hakkında. Lahana hangi hastalıklarda kullanılır? Lahana tedavisine kontrendikasyonlar. Eski insanların kullanımı hakkında lahana sebze bahçesinin bir gıda ürünü olduğu arkeolojik kazılardan anlaşılmıştır. Zaten Taş Devri'nde lahana insan beslenmesinin bir parçasıydı.

Bu mahsulün yabani atası belirlenememiştir; belki de Akdeniz bölgelerinde yaygın olan Cruciferous familyasından bir değil birkaç bitki türüdür. Beyaz lahana, bahçe lahanasının en ünlü türüdür. Bitki iki yıllıktır; esasen değiştirilmiş bir tomurcuk olan lahana başları yemek için kullanılır.

İlk yılda beyaz lahana kendi başına bir lahana başı oluşturur, ikinci yılda lahananın başını bahara kadar saklarsanız çiçek saplarını atar, çiçek ve tohumlu meyveler verir. Üstelik tohum elde etmek için toprağa bir baş lahana ekmeye de gerek yok.Lahana, diğer taze sebze ve meyvelerin bulunmadığı zamanlarda nüfusa her zaman yardımcı olmuştur. Beyaz lahananın ne kadar faydalı olduğunu bulmaya çalışalım.

İçerik:

Beyaz lahananın kimyasal bileşimi

Lahananın besin değeri ve faydaları besin ve besin içeriğine bağlıdır.Tüm gıda ürünlerinde olduğu gibi beyaz lahananın besin değeri de besin maddelerinin içeriği ve miktarına göre belirlenir. 100 gram lahana şunları içerir:

  • 1,8 gr protein
  • 0,2 gr yağ
  • 4.7 gr karbonhidrat

Karbonhidratlar monosakkaritler ve disakkaritlerle temsil edilir. Bu miktar aynı zamanda yaklaşık 90 gr su ve 2 gr diyet lifi içerir. Böylece lahananın kalori içeriği 28 kcal / 100 gr olur.Besinlerin yanı sıra bu sebzede ayrıca bulunur. vitaminler. Bunlar arasında C vitamini özellikle önemlidir; 100 g lahana salatası günlük ihtiyacın yaklaşık %67'sini, aynı miktarda lahananın içerdiği K vitamini ise günlük dozun %63'ünü içerir.

C vitamini vücutta tüm sistemlerin normal çalışması için gereklidir ve K vitamini protein sentezinde rol oynar ve kanın pıhtılaşmasından sorumludur. Bahsedilenlere ek olarak lahana aşağıdaki vitaminleri de içerir:

  • A
  • 2'DE
  • 6'DA
  • 9'DA
  • e
  • $$
  • sen

lahana yaması

Makroelementlerin varlığına da dikkat edilmelidir:

  • kalsiyum
  • potasyum
  • magnezyum
  • klor

100 g lahanadaki potasyum günlük ihtiyacın yaklaşık %12'sini içerir. Mikro elementlerden kobalt dikkati hak ediyor, yüz gram lahana bu element için gerekli günlük ihtiyacın üçte birini karşılıyor.Ayrıca beyaz lahanada lahana Orada:

  • bakır
  • selenyum
  • flor
  • krom
  • iyot
  • ütü

Lahana steroller, glukozinolatlar ve diğer kimyasal bileşikleri içerir. Kimyasal bileşim lahananın bazı hastalıkların tedavisinde kullanılmasına izin verir.

Resmi ve halk hekimliğinde beyaz lahana

Bir kız büyük göğüslere sahip olmak istiyorsa bol miktarda lahana yemesi gerektiğine dair yaygın bir inanış vardır. Elbette bu ifade gerçek olmaktan çok mizahi. Ama yine de içinde bazı gerçekler var. Son araştırmalar lahana yapraklarının hale gelebileceğini gösteriyor önleme meme kanseri ve hatta kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır.

Bir lahana yaprağını çiğnerseniz veya ince ince doğrarsanız ve hücrelerin bütünlüğünü bozarsanız, lahana yapraklarında bulunan glukozinolatların izotisiyanatlara dönüştüğü ortaya çıktı. Bu dönüşüm mirosinaz enzimi tarafından kolaylaştırılır. Hücre zarlarında bulunur. Kanser hücrelerinin oluşumunu ve büyümesini engelleyen bu maddelerdir. Kanseri önlemek için kızların ve kadınların diyetine haftada en az bir veya iki kez taze lahana eklenmesi tavsiye edilir.

Lahananın faydalarını anlatan video:

Beyaz lahana ayrıca aşağıdaki patolojiler için de endikedir:

  • obezite ve metabolik bozukluklar
  • mide-bağırsak hastalıkları
  • Kanama bozuklukları
  • cilt lezyonları
  • ödem için
  • mastopati

Her ilaç gibi beyaz lahananın da belirli özellikleri vardır. kontrendikasyonlar. Öncelikle bunlar her türlü bağırsak iltihabıdır. Pankreas iltihabınız varsa çiğ lahana yememelisiniz. Bu durumda haşlanmış yaprakların kullanılması daha iyidir. Lahana emzirme döneminde iç tüketimde dikkatli kullanılabilir. Lahanayı işlerken veya yiyecek olarak kullanırken tüketim oranına da dikkat etmek gerekir.

Geleneksel yöntemler kullanılarak lahana kullanılarak nasıl tedavi edilir?

Cinsel işlevi iyileştirmek için diyetinize taze lahana ve yaban turpu kökü salatası eklemeniz önerilir. İyileşmelerin 10 ila 15 gün içinde gerçekleşmesi için günaşırı böyle bir salata yemek yeterlidir. Lahana suyunu herhangi bir şekilde hazırlayın. İki yemek kaşığı meyve suyunu alın ve iki yemek kaşığı suyla karıştırın. 1/2 çay kaşığı bal ekleyin.

Günde iki ila üç kez içirin.Temiz bir lahana yaprağını balla kaplayın ve gece boyunca hastalıklı bezin üzerine uygulayın.Sadece lahana yaprağı da kullanabilirsiniz. Yaprak hızla soluyorsa, yenisiyle değiştirin.

Ülser geleneksel tedaviye cevap vermiyorsa taze hazırlanmış beyaz lahana suyunu kullanmayı deneyebilirsiniz. Ülserlerin iyileşmesine, U vitamini veya anti-ülser faktörü adı verilen madde yardımcı olur. Isıtıldığında vitamin yok edilir. Yemeklerden bir saat önce meyve suyu iç.

Beyaz lahana

Lahana oldukça fazla vitamin içermesine rağmen, özellikle C vitamini eksikse lahana turşusu kullanmak daha iyidir. lahana beyazı lahana Doğal fermantasyonla içindeki C vitamini miktarı birkaç kat artar. Lahana salamurasının faydalarını unutmamalıyız. Kullanımı, alkolün kötüye kullanılmasından sonra vücuttaki sıvı ve tuz dengesinin yeniden sağlanmasına yardımcı olacaktır. Yukarıdakilerin tümü beyaz lahananın faydalı özelliklerinin tam bir listesi değildir.

lahana yamasıBeyaz lahana