Tarhun bitkisi ve yetiştiriciliği

Tarhun veya tarhun bitkisi, baharatlı tatlandırıcı bir baharat olarak bilinir. Sebzeleri konserve ederken ve marinatlar hazırlarken sıklıkla kullanılır.

Tarhun'un baharatlı aromasının varlığı, sapının ve yapraklarının esansiyel yağ içermesiyle açıklanmaktadır. Baharat olarak tarhun hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılabilir.

Yetiştiriciliği yer seçimiyle başlayan tarhun, sindirimi teşvik eden, kanı temizleyen ve iştahı artıran özelliklere sahiptir. Geleneksel bir ilaç olarak tarhun, iskorbüt hastalığını tedavi edebilir.

Tarhun, soğuğa ve dona iyi tolerans gösteren çok yıllık otsu bir bitkidir. Tarhun yetiştirmek için yabani otların bulunmadığı alanları ve özellikle buğday çimini tercih edin.

Toprağa gelince, orta ila nötr asitli toprak uygundur. Toprak oldukça verimli ise bu, bitkinin yeşil kütlesinin artmasına, ancak uçucu yağ içeriğinin azalmasına yol açacaktır.

Elbette toprağın gübrelenmesi gerekiyor, ancak azotlu gübre ilavesiyle aşırıya kaçmayın.

Zararlılar arasında tarla böcekleri, tel kurtları ve yaprak bitleri bulunur. Örneğin tarhun tepelerini yiyen tarla böceğiyle klorofos solüsyonu kullanılarak mücadele edilmelidir.

Böylece eski çağlardan beri kullanımı bilinen tarhun, yazlığınızda yetiştirmek zor değildir. Önemli olan, bakım yaparken basit kurallara uymaktır ve ardından bu baharatlı bitkinin hasadı ile sevdiklerinizi memnun edeceksiniz.