Maydanoz nasıl ekilir

Maydanoz ülkemizdeki tüm bahçelerin en yaygın sakinlerinden biridir. Maydanoz, ana yemeklerin ve taze salataların hazırlanmasında yeşillik şeklinde kullanılır, bu amaçla özel bir çeşit yetiştirilir - yaprak maydanozu veya kıvırcık maydanoz. Maydanozu turşu ve fermantasyonda baharat olarak kullanmak için özel kök maydanoz yetiştirilir (ancak yaprakları da yenilebilir ancak dekoratif değeri daha azdır). Maydanoz nasıl doğru şekilde ekilir?

Tohum ekmeden önce toprağı hazırlamak ve gevşetmek gerekir. Maydanoz, hem güneşli tarafta hem de yoğun gölgede yetişebilen oldukça iddiasız bir bitkidir. Maydanozu erken elde etmek için çok daha erken filizleneceği parlak güneşli bölgeleri seçin. İlkbaharda, gece soğuklarında toprağın donmasını önlemek için ekim alanı filmle kaplanabilir. Maydanozun yaz aylarında doğrudan güneşten sararmasını önlemek için, biraz sonra ortaya çıkacağı ancak kavurucu gündüz güneşinden korunacağı gölgeli bir yere birkaç sıra dikebilirsiniz. Ekimden önce maydanoz tohumlarının 3-5 gün nemli gazlı bezle ıslatılması gerekir. Tohumlar yumurtadan çıktıktan sonra ekime hazır hale gelirler.

Tohumlar toprağa 1-2 cm derinliğe kadar özel oluklara ekilir, oluklar arasındaki mesafe yaklaşık 10 cm olmalıdır, masanızda sürekli taze otlar olması için maydanozu 1 hafta arayla yavaş yavaş ekin. Böylece yavaş yavaş filizlenip büyüyecek ve size sezon boyunca besin ve vitamin sağlayacak.