Lavantalı çay, faydalı özellikleri, yemek tarifleri, kontrendikasyonları

Lavanta doğanın insanlara muhteşem bir hediyesidir. Onunla ilgili her şey mükemmel: şekli, rengi, tadı ve aroması.

Çiçeğin tüm niteliklerine sinir sistemi hastalıklarını tedavi etme yeteneği de eklenir.

Tahriş veya yorgunluk anlarında, faydalı özellikleri sinirlerinizi nazikçe sakinleştirecek ve rahatlamanıza yardımcı olacak lavanta çayını içebilirsiniz.

İçerik:

• Bitkinin tanımı, içerdiği maddeler
• Lavanta çayının faydalı özellikleri, tadı nedir
• Hangi durumlarda tavsiye edilir
• Papatya ve lavanta çayı tarifi, neden alınır?
• Lavanta ile Ivan çayı
• Çay için lavantanın toplanması ve saklanması
• lavanta nasıl kurutulur
• Lavanta yenilebilir mi?
• Kullanım için kontrendikasyonlar

Bitkinin tanımı, içerdiği maddeler

Lavanta yaprak dökmeyen, spikelet benzeri bir bitkidir. Sapın üst kısmı parlak mavi veya lila tonlarında uzun küçük çiçeklerle kaplıdır. Doğada beyaz ve pembe çeşitleri de bulunur.

Bitkinin çiçekleri, organik bileşenleri çeşitli amaçlarla kullanılan lavanta yağı üretmek için kullanılır:

• valerik asit - halk hekimliğinde ve farmakolojide sakinleştirici olarak;
• cineole - antiseptik ve balgam önleyici;
• bornenol, geraniol - parfümeride gül aroması vermek için;
• tanen - hemoroit ve zehirlenme ilaçları;
• ursolik asit - şeker ve kolesterol seviyelerinin normalleştirilmesi;
• sitral - hipertansiyon ve inflamatuar süreçler için endikedir.

Lavanta, çeşitli doğal tatların deposudur.

Bitkinin çiçeklerinden lavandulol, amil alkol ve kumarin maddesi ayırt edilebilir. İkincisi parfümleri, unlu mamulleri ve pipo tütününü tatlandırmak için kullanılır.

Lavanta ve faydalı özellikleri hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin:

Lavanta çayının faydalı özellikleri, tadı nedir

Baharın tadını anlatmak zordur ama lavantalı çayın tadı tam olarak böyledir. Ana tadın yumuşak gövdesini saran biraz tazelik, güçlü bir burukluk notası, baharatlı bir acılık ve bunların hepsi ağızda aynı tatlı tadı bırakan tatlı bir aroma perdesiyle kaplanır.

Gurmeler kuru lavantayı klasik siyah çay çeşitleriyle birleştirmeyi tavsiye ediyor. Bu kombinasyonda bitkinin tadı ve aroması en net şekilde ortaya çıkar.

Estetik zevke paralel olarak çiçeğin insan ruhuna ve sağlığına olumlu etkisi vardır. Bu durumda ruhu, bir fincan mis kokulu çay içtikten sonra gelen huzur ve huzur olarak anlamak gerekir.

Daha sıradan ama çok faydalı lavantalı bitki çayının özellikleri:

• kan dolaşımının normalleşmesi;
• migren semptomlarının hafifletilmesi;
• antelmintik etki;
• antiinflamatuar ve bakteri yok edici özellikler;
• şişkinliği ortadan kaldırır ve mide ağrısını hafifletir;
• hoş olmayan menopoz semptomlarını hafifletir.

Bir yaranın veya aşınmanın lavanta infüzyonu ile harici tedavisi dezenfekte eder ve cilt yenilenme sürecini başlatır.

Hangi durumlarda tavsiye edilir

İngiltere Kraliçesi I. Elizabeth şiddetli migren ağrısı çekiyordu. Tek kurtuluşu lavanta çayıydı. Çiçekler kraliçenin odalarında duruyordu; elbiselerinin ve yatak çarşaflarının kokusunu taşıyorlardı.

Günümüzde lavanta antispazmodik, antidepresan ve uykuyu normalleştiren bir ilaç olarak kullanılmaya devam etmektedir.

Çay kullanımının endike olduğu koşullar:

• kaygı, kronik stres, depresyon;
• nörolojik baş ağrıları, migren;
• sinir tikleri;
• uykusuzluk ve huzursuz uyku;
• yüksek tansiyon;
• bağışıklığın azalması;
• yüksek vücut ısısı ve kas ağrısı ile soğuk algınlığı;
• ergenlerde hormonal seviyelerin eşitlenmesi.

Aromatik çayı her gün içebilirsiniz, hatta bazı durumlarda lavanta çayını günde iki kez tekrarlamak bile faydalı olabilir.

Bunun istisnası, hormonal bozuklukları önlemek için çay miktarının normalleştirilmesi gereken ergenlik durumlarıdır.

Lavanta kullanımı ve lavanta çayının faydalı özelliklerini anlatan videoyu izleyelim:

Papatya ve lavanta çayı tarifi, neden alınır?

Papatya bağımsız bir sakinleştirici ve antiinflamatuar ajandır. İki bitkinin çiçeklerinin birleşimi sakinleştirici etkiyi arttırır.

Çay için en uygun miktar eşit miktarda şifalı çiçektir: bir çay kaşığı lavanta ve papatya çiçeği bir bardak kaynar suya dökülür ve 10 dakika demlenir.

Yatmadan önce bir fincan bu çay, uykuya çabuk dalmayı, dinlendirici bir uykuyu ve sağlıklı bir günaydını garanti eder.

Anksiyete, depresyon ve sinirsel stres için gün içerisinde bu çayı içebilirsiniz.

Lavanta ile Ivan çayı

Böyle bir bileşimin toplanması güçlü bir yatıştırıcı etkiye sahiptir. Bu bitkilerin eşit parçalarından yapılan çayın hafif fakat uzun süreli sakinleştirici etkisi vardır. Bu içeceği yavaş yavaş, küçük yudumlarla içmelisiniz.

Bardağın sonunda kan basıncınız normale dönecek, kalp atışınız ve nabzınız düzelecek ve ruh haliniz iyileşecektir.

Şifalı bir içecek hazırlamak için bir bardak kaynar suya 2 çay kaşığı kuru bitki karışımını döküp 20 dakika demlenmeye bırakmanız gerekiyor. Çay aromatik, zengin ve tadı çok hoş çıkıyor.

Çay için lavantanın toplanması ve saklanması

Çay yapımında bitkinin kurutulmuş dalları kullanılır. Hammaddelerin toplanması, kurutulması ve saklanması için, çiçekteki vitaminlerin ve değerli uçucu yağların maksimum düzeyde korunmasını garanti eden bazı kurallar vardır.

Toplama Kuralı:

• Haziran ayının sonunda Orta Rusya'da çiçeklerin yarısı çiçek açar, ikinci yarısı ise hala kapalıdır. Diğer iklim bölgelerinde çiçeklenme döneminin ortası daha erken gerçekleşir. Hasat için en uygun olan bu yarı çiçeklenme zamanıdır.
• Ağaçsı tabanı sağlam bırakarak sapın yeşil kısmını kesmeniz gerekir.
• Toplama sırasında bitkideki yağ konsantrasyonunu maksimum seviyede tutmak için dalları, çiğin hâlâ çiçeklere ve gövdeye yapıştığı bir zamanda toplamanız gerekir.

Nasıl kurutulur

Budama makası veya keskin bir bıçakla kesilen saplar ayıklanarak hasarlı kısımlar çıkarılır. Daha sonra bitkiler avucunuza sığacak çapta demetler halinde toplanır.

Demetler iplerle veya ince iplerle bağlanır ve havalandırılmış, karanlık ve kuru bir odada kesik tarafı yukarı gelecek şekilde asılır.

Ayrıca dalları açık havada bir ağın üzerine sererek de kurutabilirsiniz. Doğrudan güneş ışığının çiçek salkımının renginin solmasına neden olacağı unutulmamalıdır.

Yanmış kurutulmuş saplar çok parlak görünmüyor ancak bitkinin tüm faydalı özelliklerine sahip.

Lavanta yenilebilir mi?

Baharatlı tadı onu Fransız şeflerin en sevdiği çeşnilerden biri haline getirmiştir.Kurutulmuş, toz haline getirilmiş bitki çeşitli et yemeklerine, şekerleme ürünlerine ve ekmeğe eklenir. Hazırlanan yemeklerin üzerine lavanta baharatını serpebilirsiniz.

Sosis, balık ve etin tütsülenmesi sırasında lezzet vermesi için çiçek sapları eklenir.

Salatalara, soslara, marinatlara ve çorbalara taze saplar eklenir.

Şekerlenmiş çiçekler şekerleme ürünlerini süslemek için kullanılır. Onlardan reçel yapabilir, köpük, jöle ve marmelat yapabilirsiniz.

Çiçekler, şekeri tatlandırmak için tatlandırıcı madde olarak kullanılmalıdır. Bunu yapmak için bir hafta boyunca bir lavanta dalını şekerlik içinde kapatmanız yeterlidir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Bitkinin güçlü aroması ve baharatlı bileşenleri alerjiye ve diğer bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olabilir.

Vücut tarafından reddedilmeye döküntü, titreme, kusma ve baş ağrısı eşlik edebilir.

Ayrıca lavantalı çayı reddetme nedenleri şunlardır:

• hamilelik, bebeklik ve çocukluk;
• emzirme dönemi;
• karaciğer patolojileri;
• düşük kan basıncı;
• mide suyunun asitliğinin artması.

Bitkinin içerdiği bileşenlere vücut olumlu tepki veriyorsa makul bir tüketim oranına uymanız gerekir.

Lavanta çayını günlük olarak içmek faydalıdır ancak bir veya iki bardağı geçmemelidir.