Marul - bitki geçmişi ve yetiştirme önerileri
Marul veya soğan marulu, Aster ailesine ait bir sebze mahsulünün adıdır. Marul, Akdeniz'de ürün olarak yetiştirilen en eski bitkilerden biridir. Salata, Kuzey Afrika, Asya, Güney ve Batı Avrupa'da bulunabilen yabani maruldan geliyor. Eski Mısırlılar marulu biliyorlardı, Pers kralları onu değerli bir sebze olarak görüyorlardı ve bir incelik olarak saygı duyuyorlardı, eski Yunanlılar marulu sadece yemek için değil aynı zamanda şifalı bir bitki olarak da kullanıyorlardı. Romalılar salatayı enfes bir tatlı olarak görüyorlardı; daha sonraki zamanlarda iştah açıcı mezelerin hazırlanmasında kullanıldı. Salata sadece taze olarak değil aynı zamanda bal ve sirke ile marine edilerek de tüketildi. Marul Avrupa'da XIV. Louis döneminde yetiştirilmeye başlandı.
Bugün marul, değerli bir vitamin kaynağı ve insanlara faydalı birçok mikro element kaynağı olarak kabul edilen en sevilen yaz sebzelerinden biri olmaya devam ediyor. Marul yetiştirmeyen yaz sakini bulmak zordur.
Marul çok kaprisli bir bitki değildir, ancak iyi bir hasat elde etmek için deneyimli ziraatçıların ipuçlarını kullanabilirsiniz.
- Marul asitlenmemiş verimli topraklara ekilmelidir.
- Salata yatakları için mineral gübreler süperfosfat, üre ve potasyum sülfat gerektirecektir.
- Toprağın asitliği, kabartmalı kireç veya dolomit unu (metrekare başına 200-250 grama kadar) eklenerek düzeltilebilir.
- Marul ayrıca büyüme mevsimi boyunca kök beslenmesine karşı da hassastır.
- Kompost uygulaması verimliliği önemli ölçüde artırır.
İlkbaharın başlarından itibaren marul tohumları doğrudan toprağa ekilebilir. Yaprak çeşitleri yaz boyunca açık alanda yetiştirilebilir.
Marulları genişlikleri en az 15-20 cm olacak şekilde sıralar halinde ekin, tohumların ekim derinliği 1,5 cm'ye kadar, metre başına en fazla 30 tohum ekilmemelidir.
