Soğan türlerinin özellikleri
Genellikle bu soğanlar güzel büyük çiçek salkımları oluşturur (Aflatun, dev, Ostrovsky, Vavilov soğanları). Bazıları çiçek açtıktan sonra görünüşte oldukça dekoratif olan mor-pembe meyveler üretir. Çoğu çiçek açtıktan sonra vejetatif dinlenme dönemine girer.
Daha az yaygın olan soğan türleri, yiyeceklerin sindirilebilirliğini artıran, iştahı artıran ve aynı zamanda halk hekimliğinde de yaygın olarak kullanılan baharatlı tadı olan sebze bitkileridir.
Bu bitkilerin dokularında bulunan fitositler bakteri, mantar ve diğer patojen mikroorganizmaların büyümesini engeller.
Birçoğu hipertansiyona, ateroskleroza faydalıdır, kolesterolü düşürür, romatizma, iskorbüt tedavisinde kullanılır ve ayrıca idrar söktürücü etkiye sahiptir.
Sebze bahçesi hakkında ilginç bilgiler
Yorumlar
Ailem en çok kırmızı salata çeşitlerini seviyor. Genellikle Red Baron çeşidini yetiştiriyoruz.
Bir gün nehir boyunca rafting yapıyorduk, dinlenmek için kıyıya demirledik ve orada çok sayıda taze yabani soğan bulduk. Kendilerine bir kucak dolusu topladılar. Tek kelimeyle harika olduğu ortaya çıktı: yumuşak, sulu, özellikle hoş kokulu. Muhtemelen bahçede yetiştiremezsin...
Pek çok soğan türü vardır, sadece renk ve şekil bakımından değil aynı zamanda tat bakımından da farklılık gösterirler. Hiç acılığı olmayan ve oldukça tatlı olan soğan türleri vardır. Ayrıca farklı soğan çeşitleri tamamen farklı tıbbi özelliklere sahiptir.