Domatesin faydaları nelerdir?

Domates, mükemmel tadı ve değerli besin ve diyet nitelikleri sayesinde soframızdaki en popüler sebzelerden biridir. Herkes domateslerin ne kadar faydalı olduğunu bilmiyor, ancak bu arada bu sebzeler sadece değerli özelliklerin bulunduğu bir depo.

Her şeyden önce domatesler insan vücudu için gerekli maddeler, mineraller ve vitaminler (C, B1, K ve PP) yanı sıra karoten, organik asitler (sitrik, malik, oksalik), mineral tuzları (iyot, fosfor, potasyum, magnezyum, sodyum, kalsiyum, demir vb.), azotlu maddeler, alkaloidler, pektin maddeleri. Domates aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan ve birçok hastalık üzerinde tedavi edici etkiye sahip olabilen benzersiz bir madde olan likopenin de kaynağıdır. Likopen kanser ve kalp-damar hastalıklarının tedavisinde çok etkilidir ve aynı zamanda beyin fonksiyonlarını da iyileştirebilir.

Ayrıca domatesler sindirimi iyileştirmek ve metabolizmayı aktive etmek için faydalıdır. Böbrek ve mesane hastalıkları, asteni ve aterosklerozdan muzdarip kişilerin masasında domates bulunmalıdır.

Domateslerde değerli madde serotoninin bulunması nedeniyle sinir sistemi üzerinde çok faydalı etkisi vardır, ruh halini iyileştirebilir ve depresyonla baş edebilir. Domates ayrıca antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahip fitositler açısından da zengindir, vücudu güneş ışınlarının zararlı etkilerine karşı dirençli hale getirir.

Ancak domatesin faydaları hakkındaki bilgilerin tamamı bu değildir.Ayrıca gençleştirici özelliklere sahiptirler, cildi iyileştirir ve kırışıklıkları yumuşatırlar, bu nedenle bu sebzeler kozmetolojide çeşitli maske ve kremlerin hazırlanmasında aktif olarak kullanılmaktadır.