Duke - kiraz ve tatlı kirazın bir melezi

Kirazlar ve tatlı kirazlar birbirine çok benziyor ama tatları çok farklı! Kirazlar daha ekşi ve mayhoş, tatlı kirazlar ise daha tatlı ve yumuşak bir hamura sahiptir. Kirazları yalnızca Rusça'da farklı şekilde adlandırmak gelenekseldir, ancak Fransa, Almanya ve İngiltere'de bu mahsullere basitçe ekşi ve tatlı kiraz denir.

Ben kirazı tercih ederim, kiraz tek başına yendiğinde bana çok ekşi gelir. Reçel daha ekşi ve hoş kokulu kirazlardan yapıldığında çok daha lezzetli olur. Ama bu iki meyve ürününün lezzet özelliklerinin bir araya getirilmesini ne kadar isterdim! Çıkış yolu, Rusya'da "dük" adı verilen kiraz ve tatlı kirazlardan oluşan bir melezdir.

Melez bitkinin adı, 17. yüzyılda yetiştirilen İngiliz melez kiraz-kiraz çeşidi May-Duc'tan gelmektedir. Ancak İngiltere'de bu isim kök salmadı, yalnızca Rusya'da kısalık için kullanılıyor.

Genellikle kirazlar ve kirazlar yan tarafta aynı bahçede büyür, bu nedenle hibrit fidelerin görünümü sürekli olarak ortaya çıkar. Ancak tatlı kirazlar ve kirazlar birbirleriyle çaprazlandıklarında çoğu zaman meyve veren yavrular üretmezler. Melezler çok bol çiçek açabilir, bu da sahibine zengin bir hasat için umut verir, ancak melezde tohum hücrelerinin oluşum sürecindeki aksaklıklar nedeniyle hasat hiç beklenmeyebilir veya çok önemsiz olacaktır.

Bu başarısızlık, kiraz ve kirazlardaki farklı sayıda kromozomdan (hücre çekirdeğinde sırasıyla 32 ve 16) kaynaklanmaktadır. Verimli, kiraz gibi hücreleri 32 kromozom içeren hibrit bitkiler olacaktır.Ancak bu doğal olarak oldukça nadir gerçekleşir ve bu tür bitkilerde bile bol çiçeklenme varsa meyve verimi azalabilir.

Meyve tutumu ile ilgili açıklanan zorlukların yanı sıra kışa dayanıklılık konusundaki kısıtlamalar nedeniyle, kiraz-kiraz melezi Kafkasya, Aşağı Volga bölgesi ve Orta Kara Dünya Bölgesi bahçelerinde kendini iyi hissediyor. Bu enlemlerin iklimi, orta bölgenin aksine, iyi dük hasadı elde edilmesini mümkün kılar.