Patates Senfonisi

Popüler sebze ürünlerinden biri patatestir. Yetiştiricilerin aktif çalışmaları sayesinde her yıl daha iyi özelliklere sahip yeni çeşitler ortaya çıkıyor.

Son zamanlarda, birçok bahçıvan Hollanda seçimindeki patates çeşitlerini tercih etti. Rusya'da, çoğunlukla Güney, Kuzey-Batı, Uzak Doğu, Orta ve Sibirya'da yetişen bu çeşitler arasında Senfoni patatesleri özellikle popülerdir. Soğuk iklimlerde bile patatesler yüksek verimle karakterize edilir.

Senfoni bir sofra çeşididir. Olgunlaşma açısından orta erkenci çeşitlere aittir. Olgunlaşma süresi 90 ila 110 gün arasında değişmektedir.

Pürüzsüz kırmızı tenli ve küçük gözlü orta büyüklükte oval patates yumruları. Patates eti açık sarı renktedir ancak pişirme sırasında rengi daha açık bir renge dönüşür.

Patates Senfonisi mükemmel bir tada sahiptir. Çeşitlilik yemek pişirmek için idealdir.

Çeşitliliğin değeri oldukça yüksek kuru madde içeriğinde ve bitkinin birçok patates hastalığına karşı direncinde yatmaktadır. Sadece yumrular değil, patates yaprakları da geç yanıklığa karşı dayanıklıdır. Symphony ayrıca Y virüsünden ve kabuktan da korkmuyor. Altın nematoda karşı da yüksek direnç gözlenmektedir. Aynı zamanda patatesler mekanik hasara karşı hassas değildir.

Bu patates çeşidinin yetiştirilmesi, diğer orta erkenci Hollanda çeşitlerinin yetiştirilmesinden farklı değildir. Uygun bakım ile 2 kg ekili patatesten yaklaşık 40 kg verim alınabilmektedir.