Patates

Patates olmadan hayatımızı hayal edemiyoruz. Salatalık ve domates çok eski zamanlardan beri yetiştirilirken, patatesler Peter I tarafından getirildi ve başlangıçta büyük bir isteksizlikle yetiştirildi. Bugün, itüzümü ailesinden bir bitkinin yumruları birçok yemeğin en önemli bileşenlerinden biridir, ancak beslenme uzmanları bu konuda oldukça şüphecidir.

İyi bir hasat alabilmek için doğru patates çeşitlerini seçmeniz gerekir. Rusya'nın Avrupa kısmında Voltamn, Peredovik, Epicurus ve diğerleri gibi çeşitler yaygındır. Büyüme mevsimi çeşidin erken olgunluğuna bağlı olacaktır ve iki ila altı ay arasında değişebilir. Tohum çimlenmesi 7 C'de gözlenir ve optimal büyüme sıcaklığı yaklaşık 17 C'dir.

Bitki bakımı çocukluğundan beri herkese tanıdık geliyor: ayıklama, yetiştirme ve gübreleme. Yumruların büyüme döneminde toprağın nemli olması gerekir, bu nedenle gerekiyorsa sulama yapılmalıdır. Bu sayede yumrular hızla kilo alacaktır. Bu bölümde patateslerin nasıl ekileceği, tohumların nasıl seçileceği ve çeşitlerin nasıl tanımlanacağı hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.