Aronia Chokeberry: tanıdık bir yabancı

Makaleme bu şekilde isim vermem boşuna değil. Çünkü muhtemelen herkes Chokeberry'nin tanıdık Chokeberry olduğunu bilmiyor.

Chokeberry'nin anavatanı Kuzey Amerika'dır. Rusya'da bu çalı uzun zamandır biliniyordu, ancak yalnızca dekoratif amaçlı kullanılıyordu. Ve ancak 19. yüzyılda, büyük bilim adamımız yetiştiricimiz I.V. Michurin, aronia meyvelerine dikkat çekti. Günümüzde sulu meyve salkımlarına sahip bu üvez hemen hemen her bahçe arsasında yetişmektedir.

Bu çalı büyümek için tamamen iddiasızdır, başarılı bir şekilde seçilebilir ve neredeyse hastalıklara karşı duyarlı değildir. Eylül ayının ikinci yarısından itibaren aronia yapraklarının rengi yeşilden kırmızı ve mora döner ve bu da oldukça dekoratif bir etki yaratır. Çalı haziran - temmuz aylarında çiçek açar ve sulu meyveler yaz sonunda - sonbaharın başlarında olgunlaşır. Meyveleri ekşi, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve suludur.

Aronia meyveleri birçok faydalı madde, mineral ve vitamin içerir. Özellikle demir, manganez ve iyot, askorbik asit bakımından zengindirler. Meyveler, kan damarlarının ve kılcal damarların geçirgenliğini azaltan büyük miktarda P vitamini içerir. Bu nedenle, Chokeberry bazlı ilaçlar, kardiyovasküler ve bulaşıcı hastalıklar için endikedir.

Chokeberry meyveleri çiğ olarak yemeklik olarak kullanılır, reçel, jöle, reçel yapılır, meyveler kurutulursa bunlardan sağlıklı bir meyve çayı hazırlanır. İşlendiğinde bile meyvenin tıbbi özellikleri korunur.Chokeberry suyunda renklendirici pigment içeriğinin yüksek olması nedeniyle şekerleme endüstrisinde doğal boyaların yapımında kullanılmaktadır.

Dekoratif ve tıbbi özellikleri birleştiren Chokeberry'nin arazilerinizde büyümesine izin verin!