Alabaş lahanasının faydalı özellikleri

Bazı nedenlerden dolayı çoğumuz alabaş lahanası gibi bir sebzeyi ihmal ediyoruz, bu sebzenin ne kadar sağlıklı ve lezzetli olduğunun farkında değiliz. Ve bu sadece burada olur. Almanya, Macaristan, Bulgaristan ve diğer pek çok yerde bölge sakinleri bu "lahana şalgamını" yemekten keyif alıyorlar - alabaş adı bu şekilde çevriliyor.

Tat olarak bu sebze biraz lahana saplarını andırıyor ama çok daha lezzetli, daha tatlı ve daha sulu. Alabaş, vücuda faydalı maddeler olan beyaz lahana ve karnabaharın yakın akrabası olmasına rağmen, bu sebze çok daha fazlasını içerir. Karbonhidratlar, proteinler, lifler, mineraller ve vitaminler vardır. Örneğin limon veya portakalın içerdiğinden çok daha fazla C vitamini vardır.

Alabaş lahanasının faydalı özellikleri Liste çok uzun sürebilir. En azından içeriği açısından alabaşların olduğu gerçeğiyle başlamaya değer. kalsiyumSüt ve peynirle rekabet edebilir. Ve bildiğiniz gibi kemiklerin ve dişlerin durumu doğrudan bu minerale bağlıdır.

Çok kullanışlı diyabet için alabaş. Bu sinsi hastalığın, yüksek glikoz seviyelerine bağlı olarak kardiyovasküler sistem üzerinde oldukça olumsuz bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir. Bu sebzenin içerdiği madde olan sülforapan ise dolaşım sistemini koruyan enzimlerin üretimini teşvik ediyor.

Ve son zamanlarda bilim adamları, alabaş lahanasının faydalı özelliklerinin, bu kadar korkunç bir hastalığın önlenmesinde de kendini gösterdiğini kanıtladılar. mesane kanseri. Onlara göre tüketildiğinde kansere yakalanma riski yarı yarıya azalıyor. Tek bir ilacın böyle bir etkisi yok!

Alabaş lahanası kilo vermeye çalışan kişiler için de oldukça faydalıdır. Bu sebzenin kalorisi düşük olmasının yanı sıra bağırsakları temizlemeye yardımcı olur, idrar söktürücü özelliği vardır ve tüm sindirim sürecine olumlu etki yapar.