Pırasa ve faydalı özellikleri

Pırasa veya arpacık soğanı dünya çapında en yaygın ve vazgeçilmez sebzedir. Pırasanın faydaları yüzlerce kez test edilmiş ve kanıtlanmıştır. Bu nedenle bu yazıda faydalı özelliklerini özetlemeye karar verdim.

Kural olarak pırasa, yemeğe özel bir tat verebilecek bir baharat olarak yemek pişirmede kullanılır. Bazı ülkelerde birden fazla yemek bu baharat olmadan tamamlanır. Soğanın bu özelliğini uzun süre anlatabilirim, hatta tarif örnekleri bile verebilirim ama bunun gereksiz olduğunu düşünüyorum. İlk özellik mükemmel baharattır.

Soğanlar büyük miktarda organik kükürt içeriği içerir (bu yüzden böyle bir kokusu vardır!), bu sayede ana tıbbi özelliğe sahiptir - virüslerle savaşır, hatta salmonella ve E. coli buna maruz kalır. İşte pırasa yemek için birkaç neden daha:

• toksinlerin vücuttan uzaklaştırılması gerekir;
• kan kolesterol düzeylerini azaltmak;
• kan pıhtılarını önlemek;
• enfeksiyonlar, astım, diyabet, kronik bronşit için.

Yani ikinci özelliği şifadır.

Pırasa kilo kaybı için giderek daha fazla kullanılıyor. Düşük kalorili içeriği (100g başına sadece 30 kcal) nedeniyle diyete dahil edilir ve aynı zamanda birçok vitamin içerir. Bu üçüncü özellikti - tabiri caizse diyet.

Sadece üç ana özelliği vardı ama bakarsanız pırasanın 3 değil 333 özelliğini bulabilirsiniz, hepsi işinize yarayacaktır.