Çayır adaçayı yerini Salvia officinalis'e bırakıyor
Çayır adaçayı orman-bozkır bölgelerimizde yaygındır, ancak bu tür adaçayı, bahçelerde yetiştirilebilen ve daha sonra çeşitli amaçlar için kullanılabilen tıbbi adaçayı (halk hekimliğinde kullanılmasına rağmen) birçok yönden daha aşağıdır. Bu nedenle çayır adaçayı toplamamalısınız, özellikle de hata yapıp sağlığınıza zarar verebileceğiniz için, bahçeye güzel ve faydalı bir alt çalı - şifalı adaçayı dikmek daha iyidir.
Salvia officinalis haziran-temmuz aylarında çiçek açar ve meyve verme aşamasında bitkide daha fazla uçucu yağ birikir, ancak sonbaharda daha fazla tanen bulunur. Adaçayı yaprakları yüzde iki buçuk kadar esansiyel yağ içerir; bunların bileşenleri borneol, sineol, kafur, alkoller, triterpen asitleri ve tanenlerdir.
Adaçayı ekimi ve toplanması
Adaçayı için tınlı veya gevşek kumlu tınlı toprağın olduğu güneşli bir yer seçmek daha iyidir. Adaçayı kuraklığı iyi tolere eder, ancak çok kuru havalarda ve özellikle kesildikten sonra sulanması gerekir. Dondan zarar görebilir, eğer kış iyi tolere edilirse adaçayı uzun yıllar tek bir yerde “yaşayabilir”. Adaçayı kışlamanın başarılı olması için sonbaharda onu bir "kütüğe" kadar kesmeniz ve üzerine kompost serpmeniz gerekir.
Adaçayı tohumları erken ilkbaharda veya daha iyisi Ekim sonunda, yani kışın doğrudan açık toprağa ekilebilir, ekim derinliği yaklaşık bir buçuk santimetredir.Şubat ayının sonunda tohumların ekildiği fidelerden adaçayı yetiştirebilirsiniz, fideler üç hafta sonra ortaya çıkar, bir süre sonra ayrı saksılara ekilmeleri gerekir. Fideler, donma tehlikesi olmadığında, bitkiler arasında 25 santimetre bırakılarak açık toprağa ekilir.
Adaçayı sürgünlerini, bitkinin çiçek açtığı andan itibaren tıbbi ve mutfak amaçlı olarak daha sonra kullanmak üzere kesmeye başlamak daha iyidir ve Ekim ayı sonundan önce kesilebilir. Çiçek salkımlarını ve yaprakları yerden on beş santimetre kalacak şekilde kesmek daha iyidir. Daha sonra bölümler, sıcaklığın 35 derecenin üzerine çıkmadığı, havalandırılan ancak karanlık bir odaya yerleştirilir. Ürün bir buçuk yıldan fazla saklanamaz.
Adaçayının kullanım alanları
Adaçayı var anti-inflamatuar, hemostatik, antimikrobiyal, onarıcı özellikleri, gastrointestinal sistemin salgılanmasını, mide suyunun salgılanmasını aktive etmeye yardımcı olur ve terlemeyi azaltır. Özellikleri nedeniyle adaçayı mide-bağırsak sistemi, böbrek, karaciğer, viral hastalıklar, bronşit, boğaz ağrısı, kabakulak, radikülit, diş eti iltihabı, nevrit ve poliartrit ve daha birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır.
Adaçayı yaprakları gıda endüstrisinde, salatalarda, çorbalarda, etlerde, balıklarda, sebzelerde, kümes hayvanlarında, tatlı yemeklerde baharat olarak, çay ve tütünde tatlandırıcı olarak kullanılır.
Adaçayı aşağıdakilerden yapılır:
- güçlü kaynatma ağız boşluğundaki problemlerde ağzın çalkalanması için, romatizma, cilt lezyonları, ülserler, yaralar için losyonlar için, saçları güçlendirmek için durulamak için;
- adaçayı infüzyonları Dahili olarak birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılırlar, ancak adaçayı ile kendi kendine ilaç tedavisi kontrendikedir, bir doktora danışılması gerekir.
