Büyüyen tatlı biber: incelikler ve özellikler
Biber, Orta Amerika'dan bize getirilen, parlak ve lezzetli meyveleriyle keyif veren yıllık bir bitkidir. Her ne kadar bu kültür daha güney bölgelerde uygun bakım ve ekimle yaşamaya alışkın olsa da burada da oldukça iyi kök salıyor. Biberin iki bine yakın türü var ama bu yazımızda tatlı biber ya da dolmalık biber olarak da adlandırılan biberden detaylı olarak bahsedeceğiz.
İçerik:
Fidelerin biber için hazırlanması
Tatlı biber yetiştirmek kolay bir iş değildir ancak önceden hazırlık yaparsanız herkes için oldukça erişilebilirdir.
- Ekim için tohumlar Satın alabilir veya kendiniz monte edebilirsiniz. Öncelikle onları tedavi etmeniz gerekir - tüm mikropları öldürmek ve tohumları herhangi bir dış hasardan kurtarmak için onları bir parça aloe veya az miktarda potasyum permanganat çözeltisi ile serin, durgun suya batırın.
- Tohumları Şubat sonu - Mart başında ekmek en iyisidir, böylece toprağa ekimden yaklaşık 80-90 gün önce filizlenirler.
- Yetiştiriciliği bir zevk olan tatlı biberler, ekimleri pek sevmezler ve tolere etmezler, bu nedenle tohumları ekerken, onları birbirlerinden ayrı olarak hemen ekmeniz gerekir, böylece hiçbir "örtü" kalmaz. biberler. Bunun için ayrı kaplar veya kutular almak daha iyidir.
- Tohumlanan biberler bolca sulanmalı ve ilk yapraklar çıkana kadar filmle kaplanmalıdır.Bundan sonra film çıkarılmalı ve periyodik olarak arıtılmış ve ılık suyla sulanmalıdır. Ancak aşırıya kaçmayın - biber kuru toprağı sevmez, aynı zamanda kök sisteminin sürekli yüksek nemini de tolere etmez.
- Odadaki hava çok kuru olmamalıdır, bu nedenle iyice havalandırın, ancak aynı zamanda biberi cereyanlardan koruyun. Şubat ayında biber ektiyseniz, kışın günler kısa olduğu ve yeterli gün ışığı olmadığı için aydınlatmayı da izlemeniz gerekir.
- Bunun için, fidelerin kök salması için toprakta güneşli havalarda ve hatta yağmurda dışarıya çıkararak "sertleştirmeniz" gerekir, ancak donarsa fideleri hiçbir durumda dışarıya çıkarmayın.
- Bitkinin uzunluğu yaklaşık 20-25 cm olmalıdır, o zaman bu tür fideler daha iyi kök salacaktır. Ekimden önce köklerin topraktan çıkarıldığından emin olun, bu onların kök sistemine zarar vermesini önler.
Seralarda ve toprakta ekim
Bir seraya tatlı biber ekmeye karar verirseniz, onları Mayıs ayının başında ekmeniz gerekir ve hemen çiçek açmalıdırlar (eğer ekim Şubat ayında yapılmışsa).
Mayıs ayına yaklaştıkça fideler seraya alınmalı ve sıcaklık sabitlenip 15 derecenin üzerine çıkana kadar muşamba altında tutulmalıdır. Ancak hiçbir durumda fideleri toplamamalısınız, sadece film altındaki bardaklara veya kutulara koyun.
İçin tatlı biber ekimi Daha önce soğan, salatalık, domates, patlıcan ve patatesin ekildiği toprak açık zemine uygundur. Sadece gövdede en az 5-7 yaprak olduğunda ekim yapabilirsiniz. Ekimden önce toprağı hazırlamak en iyisidir. Bunu yapmak için organik gübre satın almanız gerekir - 1 metrekare başına yaklaşık 5 kg.Ekimden önce toprağı film yaylarıyla kaplayarak ısıtmak en iyisidir.
Ayrıca rüzgardan saklanacak bir yer bulmanız, örneğin ekimden bir ay önce yakına uzun bitkiler dikmeniz gerekir. Ancak biberin güneşten korunmasına gerek yoktur. Dolmalık biberlerin haziran ayı başlarında dikilmesi gerekir. Sıralar birbirinden 50-60 cm, biberler ise 40-50 cm aralıklı olmalı, bitki ilk yaprağa kadar derinleştirilmelidir.
Biber çok hassas bir bitki olduğundan ve meyveler büyüdüğünde sapın tutunması ve kırılmaması zor olacağından bitkinin yanına hemen jartiyer mandalları yerleştirebilirsiniz. Dikimden sonraki ilk günlerde biber kök alır ve hastalanır, bu nedenle yardıma ihtiyacı vardır - kök sistemine daha iyi hava sağlamak için toprağı gevşetin.
Bitkiler köklenene kadar film altında tutulmalıdır. Eğer dışarısı çok sıcaksa gün içinde film biraz açılmalıdır.
Bahçenize birkaç çeşit biber ekmeye karar verirseniz, biberler tozlaşmaya maruz kaldığı için bunların mümkün olduğunca uzağa dikilmesi gerekir.
Biberlerin bakımı ve beslenmesi
Her bitki gibi biberin de sulanması gerekir. Ancak aşırıya kaçmaya gerek yok, özellikle yaz ortasına kadar, çünkü şu anda çalının kendisi büyüyor ve ancak o zaman meyveler ortaya çıkmaya başlıyor. Çalı çok büyürse kırılabilir. Ve yazın ikinci yarısından itibaren meyveler büyüdükçe daha bol sulamaya başlayabilirsiniz. Isırgan otu tentürünü kullanabilirsiniz.
Eğer bitki parçalanıyor, o zaman bu kuruduğunun açık bir işaretidir. Biberler kabuklanmaya tahammül edemediğinden toprağın periyodik olarak 7-8 cm derinliğe kadar gevşetilmesi gerekir. Gevşetmek ayrıca yabani otlardan ve diğer bitki örtüsünden de korur.Çalı üzerindeki yükü azaltmak için verimsiz sürgünlerin ve alt yaprakların çıkarılması gerekir.
Tatlı biber yetiştiriciliğinde gübreleme de önemli bir rol oynar. Biberin çiçeklenmesi sırasında ve meyve verdiğinde, mevsimde sadece 2 kez yapılması gerekir. Sığırkuyruğu ve kuş pisliği ile magnezyum içeren gübrelerle de besleyebilirsiniz. Kireçle beslemeyin.
Hazır meyveler sonbaharın sonlarında, ancak dondan önce toplanmalıdır. Tohumlara tatlı biber yetiştirmek için güzel ve sulu bir meyve seçmeniz, tamamen olgunlaşana kadar pencere kenarına koymanız gerekir. Her şey kırıştığında, yıkanmaması gereken, sadece kurutulması ve tenha bir yerde saklanmak üzere saklanması gereken tüm tohumları ondan seçmeniz gerekir.
Ayrıca şunu da hatırlaman gerekiyor bitkiyi zararlılardan korumak, tüm sezon boyunca çalıya 3 kez odun külü püskürtmek. Biber sağlıklı bir gıda ürünüdür, bu nedenle kendi toprağı olan herkesin ekmeye değer. Ayrıca böyle bir bitki, özellikle farklı çeşitler ekerseniz bahçe yatağınızı süsleyecektir çünkü inanılmaz miktarda vardır.
Biber kavanozlara sarılarak soğuk kış aylarında harika lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz. Bu, her türlü makarnaya harika bir katkıdır. Biber ekin ve hasatın tadını çıkarın!
Videodan biber yetiştirmenin sırlarını öğrenin:
Sebze bahçesi hakkında ilginç bilgiler
Yorumlar
Tatlı biber yemeyi gerçekten çok seviyorum ama maalesef onları kendim yetiştirme fırsatım olmadı. Bu yazı sayesinde merak ettiğim tüm bilgileri öğrendim.
Bahçede tatlı biber yetiştirmeye çalıştım ama bir şey yolunda gitmedi, bitkiler 90-100 mm kadar küçüktü, pratikte büyümüyordu ve meyveler minikti ve hiç büyümüyordu. Bana öyle geliyor ki sorun toprakta değil, çünkü yakınlarda yetişen domatesler iyi kök saldı ve bol miktarda meyve verdi! Bunun neyle bağlantısı var?
Tatlı biber yetiştirmeye çalıştım ama olmadı. Çok fazla fide vardı, ancak bazıları kedi tarafından yenildi ve bazıları pencere kenarına uzanarak toprağa ekim yapmak sorunlu hale geldi. Sonuç olarak 60 adet fidandan sadece 10 tanesi bahçeye aktarılabildi..(onlar bile zayıf ve küçük çıktı. Muhtemelen ellerim yanlış yerdeydi..(
teşekkür ederim.. İyi biber yetiştiremiyorum..