Ev bahçesi için roka tohumları

Son zamanlarda roka hakkında çok fazla konuşuluyor. Bu egzotik baharatı kendi mutfağınızda deneme isteğiniz, sizi roka tohumları satın alıp bahçenize, hatta pencere pervazınıza dikmeye sevk edebilir.

Roka nedir?

Hemen en yakın tarım mağazasına gidip kıymetli tohumları acilen satın almaya karar verenleri hemen uyarmak isterim - rafta roka tohumu diye bir ürün kalmayabilir. Mesele şu ki, bu aromatik bitkinin pek çok adı var: eruka, ruccola, roket, roka, indau, roket, Eruca sativa. Bu nedenle roka tohumlarını satın alırken tanımak zor olabilir. Rusya'da, bu denizaşırı baharat da iyi bilinmektedir - tırtıl adı verilen, palmat yaprakları olan yaygın bir yabani ottur. Ancak hardal-fındık-biber aromalı bu yıllık bitkinin en ünlü adı hala “rucola”dır.

Büyüyen roka

Elbette roka tohumları açık zeminde iyi filizlenir ancak yılın herhangi bir zamanında taze tohumlara sahip olmak istiyorsanız kendi pencere pervazınıza küçük bir fidanlık dikmelisiniz. Kendi başınıza stok yapabilmenize rağmen hazır bir toprak karışımı satın almanız gerekecektir. Rokanın hafif, verimli toprakları sevdiğini lütfen unutmayın. Toprağın düşük asitliği yapraklarda nitrat birikmesini önleyecektir. Roka için aydınlatma çok önemli değildir ve dairenin kuzey tarafına bile “pencere bahçeniz” kurulabilir.Bu düzenleme, baharatı sıcak yaz aylarında yetiştirirseniz bile tercih edilir (sıcak ve kuraklıktan dolayı yapraklar sertleşir ve filizlenmeye başlar). Bunun için en uygun sıcaklık 16 - 18°C'dir. Rokanın zamanında sulanması çok önemlidir çünkü nem eksikliği yapraklarının acı olmasına neden olur. Roka tohumları küçük olduğundan tüm alanın ekimi ve ardından fidelerin dikilmesi en uygunudur. Ve ne kadar erken sıkıştırmaya başlarsanız, çalı o kadar yoğun bir şekilde büyüyecektir. Yetişkin bir bitkinin yaklaşık 10 cm boyunda olduğu kabul edilir.