Kuşkonmazı kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?

Kuşkonmaz uzun zamandır biliniyor ancak son zamanlarda oldukça popüler hale geldi. Kuşkonmaz hem tadı hem de önemli miktarda besin içermesi nedeniyle değerlidir. Kuşkonmaz yemek genel tonu artırabilir ve tüm vücut süreçlerini stabilize edebilir. Ayrıca kuşkonmaz yemekleri sinir sistemini güçlendirmeye, sindirimi iyileştirmeye ve şeker seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur. Ancak marketten veya süpermarketten alınan kuşkonmaz her zaman kendi başınıza yetiştirmek kadar sağlıklı değildir. Kırsal kesimde kuşkonmazın nasıl yetiştirileceğini bilerek mükemmel tat ve şifa nitelikleri elde edebilirsiniz.

Kuşkonmaz yetiştirme teknolojisi

Öncelikle sitenizde kuşkonmaz yetiştirmeden önce, dikim yerini dikkatlice seçmeniz gerekir. Kuşkonmaz, önemli miktarda kompost içeren gevşek toprağı tercih eder. Sonbaharda toprak hazırlığına başlanmalıdır. Sonbaharın başında kuşkonmaza yönelik alanı kazmanız ve fosforlu gübreler eklemeniz gerekir. İlkbaharda toprak bir kez daha kazılarak azotlu gübrelerle doyurulur. Kuşkonmazın birkaç yıl boyunca tek bir yerde sürekli olarak yetiştirilmesi nedeniyle bu kadar dikkatli bir hazırlık gereklidir. Kuşkonmaz ekiminin tamamı boyunca (2 ila 15 yıl arası), her yılın sonbaharında, kesinlikle tüm sürgünler tamamen kesilir ve yataklara yeni bir kompost veya humus tabakası serpilir.

Kuşkonmaz tohumlarının açık zeminde çimlenmesi çok uzun sürdüğü için fide yöntemi tercih edilir:
• Tohumlar ılık suda bekletilir ve bir hafta boyunca çimlenir;
• Yumurtadan çıkan tohumlar 1,5-2 cm derinliğe ekilir;
• Fideler ancak sağlıklı ve gelişmiş bir kök sistemi oluştuktan sonra hazır kabul edilir;
• Hazır fidanlar ilkbaharda 1 m aralıklarla açılan karıklara dikilir. Karığın dibindeki toprağı ek olarak gevşetmek önemlidir.
• Kuşkonmaz 40-50 cm aralıklarla ekildikten sonra püskürtücülü sulama kabı ile sulanır.