Yeşillik için soğan yetiştiriciliği

Deneyimsiz bir sebze yetiştiricisi bile, pencere kenarında veya bahçesinde yetiştirerek ailesine kolayca taze otlar sağlayabilir. Çok fazla zorluk çekmeden yeşil soğan alabilir ve bunları salatalara veya turta dolgularına başarıyla ekleyebilirsiniz.

Küçük soğanları bir su kabına koyarsanız, kışın yeşillikler için soğan yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Çok fazla suya ihtiyacınız yok ama zamanında eklemek önemlidir. Soğanların ayrı kaplara veya ortak bir kaba konulması ancak birbirine yakın yerleştirilmesi tavsiye edilir. Yakında ampulün tabanında çok sayıda beyaz kök bulabileceksiniz ve üst kısmı, taze yeşilliklerin görülebileceği yerden ayrılmaya başlayacak. Aktif olarak büyüdükçe, soğanın en dıştaki tüylerini kıstırabilir ve onların tazeliğinin ve sululuğunun tadını çıkarabilirsiniz.

Ayrıca çok amaçlı toprak karışımıyla doldurulmuş büyük saksılara soğan ekebilirsiniz. Ancak bu yöntem mali açıdan daha pahalıdır ve çok fazla boş alan gerektirir.

Yeşillik için soğan yetiştirmek, büyük ve hafif filizlenmiş soğanları seçip açık toprağa ekerseniz daha etkili olacaktır. Bu yöntemle yeşillikler daha gür ve iri olacak ve daha uzun sürede toplanabilecektir.

Tohumları da kullanabilirsiniz, ancak bunları kıştan önce veya ilkbaharın başlarında ekmek en iyisidir. Bu durumda soğan oluşturmayan ancak önemli bir bitkisel kütle oluşturan soğan çeşitlerini tercih edin.

Bu arada, yeşil soğanın tüyleri, ampullerin kendisinden birkaç kat daha fazla vitamin ve besin içerir.