Sebze semizotu, tanımı, ekimi, uygulaması

Yaz aylarında birçok balkon, sundurma ve çiçek tarhları rengarenk minyatür çiçeklerle - güllerle süslenir. Bu semizotu çiçek açıyor. Dekoratif çiçekli semizotuna ek olarak, başka bir ilgili bitki - bahçe semizotu veya semizotu sebze.

Geriye kalan tek şey neye benzediğini, nasıl yetiştirileceğini ve ondan ne pişirileceğini bulmak.

İçerik:

Sebze semizotu, botanik açıklaması
Sebze semizotu nasıl ekilir ve yetiştirilir
Halk hekimliğinde ve yemek pişirmede sebze semizotu kullanımı

Sebze semizotu, botanik açıklaması

Botanik açıdan bakıldığında, semizotu veya sebze bitki türü Portulacaceae familyasının Semizotu cinsine aittir. Cinsin bir diğer adı Dandur'dur. Günümüzde pek çok coğrafi bölgede yaygın olarak bulunan bu bitki, hem Kafkasya'da hem de Uzakdoğu'da yetişmektedir. Anavatanı muhtemelen doğu yarımkürenin tropik bölgeleridir.

Yaşam formu yıllık otsu bir sukkulenttir.Semizotu sebzesinin kırmızımsı renkte sürünen sapları vardır. Sapların uzunluğu 40 cm'yi geçmez.

Sapları sulu ve etlidir. Yapraklar küçük, ovaldir, gövdeye daha dar bir uçla tutturulmuştur. Yaprak plakaları gövdenin tabanında spiral şeklinde ve üstte zıt olarak düzenlenmiştir. Semizotu çiçekleri küçük, sarı renkli olup 2-3 parça halinde toplanmıştır. Çiçeklenme haziran ayında başlar ve ağustos ayına kadar devam edebilir. Çiçek solduktan sonra, onun yerine ilginç şekilli bir meyve belirir - bir başlık.

Semizotu saplarının, yapraklarının ve tohumlarının kimyasal bileşimi özel ilgiyi hak ediyor. Aşağıdakiler gibi önemli vitaminler içerirler:

karoten, vitamini A
tokoferol, E vitamini
askorbik asit, C vitamini
nikotinik asit, B3 vitamini
filokinon, K vitamini 1

Makro ve mikro elementler:

ütü
çinko
nikel
kalsiyum
sodyum
potasyum

Ayrıca bitkisel semizotu bitkisel protein ve karbonhidrat kaynağıdır. Bu bileşim sayesinde semizotu hem yemek pişirmede hem de halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir bahçe ürünü olarak semizotu tamamen iddiasızdır.

Sebze semizotu nasıl ekilir ve yetiştirilir

Semizotu bitkisinin sıklıkla yabani ot olarak yetişmesine rağmen, yetiştiriciler bu bitkinin kültür çeşitlerini geliştirmişlerdir. Sahada ekim için aşağıdaki çeşitler önerilebilir:

ateşböceği, çeşitlilik Verimi iyi olduğu için iyidir, ekimden kesime kadar bir aydan fazla geçmez, sapları oldukça uzundur, 50 cm'ye kadar, bir çalının ağırlığı, yapraklı sapları 250 grama ulaşır, dezavantajı ise donmaya dayanıklı değildir.
Erken olgunlaşan bir çeşit olan Makovey, ilk kesim 20 gün sonra mümkündür, çalının ağırlığı 100 grama kadardır.
Kuzminsky semko, en erken olgunlaşan çeşittir, ilki 15 gün sonra kesilir, yaprakları sulu ve etlidir.

Semizotu ekmeden önce, bunun için önceden bir yatak hazırlamak gerekir. Güneyde, iyi aydınlatılmış ve iyi ısıtılmış bir bölgede yer alması daha iyidir. Kuzey tarafındaki yapay veya doğal korumanın zararı olmaz. Toprak kürek derinliğine kadar kazılır ve kazma sırasında humus ve kompleks mineral gübre eklenir.Ağır killi toprağa metrekareye yaklaşık 10 kg kum ilave edilmelidir.Semizotu hem toprağa ekilerek hem de fide ekilerek yetiştirilebilir.

Videodaki semizotu:

Fide ekim zamanı Mart ortasıdır, ekim saksıları önce drenaj malzemesiyle doldurulur, ince kırma taş uygundur. Toprak, 1/5'i kumun eklendiği bahçe toprağından oluşur. Bütün bunlar fırında iyice kızartılır. Ekimden önce saksılardaki toprak bir gün önceden ılık, dinlendirilmiş su ile sulanmalıdır. Ekim derinliği 4 - 5 mm, aralarındaki mesafe 1 cm'dir Kabın üzeri film veya cam ile kapatılır. Eğer yerleştirirsen mahsuller en sıcak ve güneşli pencerede sürekli ılık suyla sulayın ve sıcaklığı en az +22 tutun, ardından semizotu oldukça hızlı büyür. Mayıs ayının sonunda bahçeye genç bitkiler dikilebilir. Toprak ısınır ısınmaz tohumları doğrudan toprağa ekerek yatakta sığ oluklar açabilirsiniz.

Kurak yazlarda yabani otların ayıklanması ve sulanması daha fazla özen gösterir. Sulama sıklığı dört ila beş günde birdir. Semizotu çok hızlı bir şekilde yatağın alanını kaplar ve koridorlara "kayarak" tüm sınırları kaplar. Tohum kabukları dengesiz bir şekilde olgunlaştığından ve zamanında toplanması imkansız olduğundan, tohumların bir kısmı dağılır ve bir sonraki baharda filizlenir. Semizotu çok nadiren hastalanır ve zararlılardan etkilenir, bu nedenle sebze veya tıbbi ürün olarak yetiştirilmesi zor değildir.

Halk hekimliğinde ve yemek pişirmede sebze semizotu kullanımı

Halk hekimliğinde semizotu öncelikle kan şekeri düzeylerini düşürmek için kullanılır. Yapraklardan doğal meyve suyu alıp karbonhidrat metabolizmasını normalleştirmek için kullanabilirsiniz. Ayrıca semizotu böbrek hastalığı, karaciğer hastalığı ve şişkinlik için kullanılır. İktidarsızlıktan muzdarip erkeklerin diyetine semizotu dahil edilmelidir. Semizotu tohumu yağı liken de dahil olmak üzere bazı cilt hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.

K1 Vitamini içeriği kanın pıhtılaşmasını iyileştirebilir ve kanamayı kontrol edebilir. Sebzesel semizotu ayrıca uyku bozuklukları, C vitamini eksikliği ve diğer hastalıklar ve metabolik bozukluklara da yardımcı olur. Bu nedenle diyete semizotu dahil etmek vücuda fayda sağlayacaktır, sadece bitkinin bireysel hoşgörüsüzlüğünü hesaba katmanız gerekir.

Semizotu yemek pişirmede

Semizotu salataları et, kümes hayvanları ve balık yemekleriyle birleştirilir. En basit tarif sarımsakla marine edilmiş semizotudur. Bu yemek için gerekli sayıda sapın yaprakla birlikte kesilip ayıklanması ve toprak kalıntılarını gidermek için suda yıkanması yeterlidir.Sebzesel semizotu sapları yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatılır. Saplarını sudan çıkarın ve presten geçirilen sarımsakla karıştırın. Et suyunun bir kısmına tadına göre sirke ekleyin ve sapları üzerine dökün. sarımsak. Bir gün sonra salata demlenecek ve servis edilebilecektir. Kışın semizotu pencere kenarında yetiştirilebilir ve hemen hemen her salataya eklenebilir.