Moskova bölgesinde yetişmek için en iyi üzüm çeşitleri
Üzüm yetiştiriciliğinin tarihi birkaç bin yıl öncesine dayanmaktadır. Toplayıcılıktan yerleşik tarıma geçiş sırasında eski insanlar, yabani olarak yetişen en iyi türleri evlerinin yakınına ekmeye başladılar. üzüm. Moskova bölgesi için hangi üzüm çeşitlerinin en iyi sayılabileceğini anlamak için bu bölgedeki üzüm yetiştiriciliğinin tarihine dönmeye değer.
İçerik:
- Moskova yakınlarındaki bağcılığın kısa tarihi, Moskova bölgesi için en iyi çeşitler
- Moskova bölgesi için kanıtlanmış sofralık üzüm çeşitlerinin özellikleri
- Moskova bölgesi için teknik üzüm çeşitleri
Moskova yakınlarındaki bağcılığın kısa tarihi, Moskova bölgesi için en iyi çeşitler
İlk başta üzüm, Rus devletinin güney ve doğu bölgelerinde yetiştiriliyordu. Çok uzun bir süre bağcılık Kafkasya ve Kırım'dan daha kuzey bölgelere taşınmadı. Tüccarlar içlerinde üzüm ve şarap taşıyorlardı.
Moskova bölgesinde üzüm yetiştiriciliğinin tarihi 17. yüzyılda başladı. Korkunç İvan zamanından beri Rus çarlarının mülkü olan Izmailovo'da Çar Alexei Mihayloviç'in yönetiminde bir bağ kuruldu. Güney üzüm çeşitleri örtülü olarak yetiştirildi. Arazi arazisinde örnek bir çiftlik kuruldu. Balık havuzları, seralar ve nadir bitkilerin bulunduğu bahçeler vardı.
Burada bir de arı kovanı vardı. Üzümlerin kesilmesine arılar neden oldu. Arılar üzüm bağımlısı oldular ve “yanlış” bal yaptılar. Bu tür balı tadan insanlar yanlış davrandılar ve her zaman yeterli olmadı.18. yüzyılda Moskova Nehri kıyısında üzüm seralarda yetiştirildi. Tüm çeşitler hala güneyden ithal ediliyordu.
I.V. Michurin ve öğrencileri daha kuzey bölgelerde yetiştirilebilecek çeşitlerin temelini attı. Savaştan sonra, 1948'de Moskova yakınlarındaki Kuchino'da yeni çeşitlerin yetiştirilmesi için bir kale oluştu. All-Union Bağcılık Araştırma Enstitüsü'nün Moskova şubesi çalışanları yeni çeşitlerin geliştirilmesi üzerinde çalıştı. Burada sadece yeni çeşitler yetiştirmekle kalmadılar, aynı zamanda onları Moskova bölgesi koşullarında yetiştirmek için tarım teknikleri de geliştirdiler.
Her ne kadar araştırma çalışmaları 1969 yılında durdurulmuş olsa da, Kuchin çeşitleri hala amatör bağcılıkta kullanılmaktadır. Bunlar öncelikle çeşitlerdir:
- Kuchinsky beyazı
- Kuchinsky siyah
- Kuchinsky çekirdeksiz
Şimdi yaklaşık 30 tanesini sayabiliriz. çeşitleriMoskova bölgesinde yetişmeye uygun. Bunlar esas olarak erkenci ve çok erkenci çeşitlerdir:
Moskova bölgesi için kanıtlanmış sofralık üzüm çeşitlerinin özellikleri
Üzüm çeşidi Aleshenkin
Yeni çeşitlerin ve dona dayanıklı üzümlerin hibrit formlarının yıllık görünümüne rağmen, Aleshenkin çeşidi amatör bahçecilikte talep görmeye devam ediyor. Her şeyden önce, meyvelerinin ve sürgünlerinin neredeyse her türlü hava koşulunda olgunlaşması garanti edilir. Yılın en elverişsiz hava koşullarında bile çeşitliliğin bu göstergeleri tatmin edicidir. Hasat 110 - 118 günde olgunlaşır, Moskova bölgesinde ağustos ayının ortalarında hasat edilebilir.
Çalılar uzun ve güçlüdür. Bu çeşidin sürgünlerinin olgunlaşması iyidir. Ürün karneye ihtiyacı var. Bir çalıdan 10 kg'a kadar meyveleri çıkarabilirsiniz. Çiçekler biseksüeldir. Demet güzel, büyük, ağırlığı 1,5 kg'a kadar ulaşabiliyor.Meyveleri yuvarlak yerine ovaldir ve rengi amber renginde beyazdır.
Meyvelerin ağırlığı 4,5 g'a kadardır, yaklaşık %20 şeker ve yaklaşık 3 - 5 g/l asitliğin başarılı bir kombinasyonu. Tadı mükemmel, meyvesi elastiktir. Büyüdüğünde, yeni başlayan şarap yetiştiricileri için mükemmel olan tarım teknolojisinin ihlallerine karşı dayanıklıdır.
donma direnci iyi, -26'ya kadar olumsuz sıcaklıkları tolere ediyor Dezavantaj olarak üzüm hastalıklarına karşı direncin düşük olması sayılabilir.
Üzüm çeşidi Muromets
Michurin üzüm seçimi. Ebeveyn formları Kuzey ve Pobeda çeşitleridir. Çok erkenci bir çeşittir. Muromets yakınındaki çalılar uzundur. Çiçek biseksüeldir. Kümeler konik, yoğun ve büyüktür. Çeşitliliğin meyveleri koyu, mor renktedir ve mumsu bir kaplama ile kaplanmıştır. Şeker içeriği yaklaşık %18, asitliği ise 4,4 g/l'dir.
Tohumlar çok küçük, çoğu zaman bir meyvede yalnızca 1-2 tane bulunur. Kurutma amaçlı kullanılabilir. Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, -26'ya kadar donlara dayanabilir. Dezavantajları arasında aşırı yağmur olduğunda meyvelerin çatlaması ve oidium hastalığına yatkınlık yer alır.
Çeşit Kuchinsky çekirdeksiz
Moskova bölgesinin bahçelerindeki üzüm çeşitleri hakkında video:
Üzümler erken hasat edilmeleriyle öne çıkıyor. Ağustos ayının ilk on gününden sonra olgunlaşır, fırçalar hemen çıkarılmasa bile üç haftaya kadar kalite kaybı olmadan asılı kalır. Salkımlar orta büyüklükte, 15 - 20 cm uzunluğunda, 300 - 400 g ağırlığa kadar olup meyveleri beyaz, ovaldir. Cilt incedir. Şeker içeriği %18. 7 g/l'ye kadar asitler. Çeşitlilik gri çürümeye ve meyvelerin çatlamasına karşı toleranslıdır. Dezavantaj olarak çalı başına 4 kg'a kadar orta düzeyde verime dikkat çekebiliriz.
Moskova bölgesi için teknik üzüm çeşitleri
Temel olarak teknik çeşitler üzüm suyuna veya şaraba işlenmeye yöneliktir.Bazen teknik çeşitler mükemmel tada sahiptir ve taze tüketime oldukça uygundur.
Üzüm çeşidi Kristal
Çok erken olgunlaşan bir çeşit olan meyvelerin olgunlaşması 110 - 115 gün sürer. Çeşitli Macar seçimi. Çeşitliliğin ebeveynleri Amur üzümleri ve Macar çeşitleri Villar blanc ve Challoczy Lajos'tur. Çeşitlerin meyveleri oldukça iri, 2 gr ağırlığa kadar, kabuğu ince, eti çok yumuşak ve sulu. Meyvelerin şekli yuvarlak-oval, rengi sarı-yeşil, bazen beyazdır ve mumsu bir kaplama vardır.
Meyveler 200 g ağırlığa kadar oldukça yoğun salkımlar halinde toplanır, Kristal meyvelerin şeker içeriği% 18'e ulaşır ve asitliği 6 g / l'den fazla değildir. Duvarların koruması altında yetiştirildiğinde şeker içeriği %23'e ulaşabilir. Şeker içeriği %26 ve salkım ağırlığı 300 g olan Kristal'in yetiştirilmesinin mümkün olduğunu belirtmek gerekir. Çeşitlilik Beyaz sofra şarapları yapmak için uygundur. -29 dereceye kadar donları tolere eder. Çeşitliliğin yetiştirilmesi oldukça kolaydır ve küf ve gri çürümeye karşı iyi bir dirence sahiptir.
Çeşit Kay Gri
Çeşitlilik, düşük sıcaklıklara karşı en iyi dirençlerden birine sahiptir ve -42'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir.Ayrıca küf veya gri çürümeden etkilenmez. Meyveler açık yeşildir. Çeşitliliğin teknik olmasına rağmen, fermantasyon sırasında insan sağlığına zararlı metil alkol ürettiği için saf haliyle şarap yapımına uygun olmadığı söylenmelidir.
En iyi doğal hazırlamak için kullanılır üzüm Meyve suyu Bu üzümün suyu faydalı fitocidal özelliklere ve mükemmel tada sahiptir. Moskova yakınlarındaki arsalar için çeşit seçerken miktar peşinde koşmamalı ve her şeyi aynı anda denemelisiniz. Sunulan çeşitleri yavaş yavaş inceleyerek 1-2 çeşit yetiştirerek başlayın.
