Domatesleri evde saklamanın en iyi yolu nedir: faydalı ipuçları

Domatesler masamıza sağlam bir şekilde kök salmıştır: çorbalarda, garnitürlerde, salatalarda ve tabii ki konservelerde kullanılırlar. Çok sayıda çıktı çeşitleriİster ultra erkenci meyve, isterse de haddeleme için kalın kabuklu meyve olsun, her biri belirli bir amaca hizmet eder.

İçerik:

• Toprak, çeşitler, ekim
• Fideler ve gübre
• Domates yetiştirmenin bazı özellikleri

Toprak, çeşitler, ekim

Açık alanda veya serada her ekim türü için kendi çeşitlerinin olduğu bir sır değildir. Ve ambalaj üzerindeki yazılar ne kadar umut verici olursa olsun, şunu hatırlamakta fayda var: Serada açık zemin çeşitleri iyi bir hasat vermeyecek ve açık yataklardaki sera çeşitleri hastalanacaktır. Açık havada yetiştirilen çeşitlerin özellikleri:

• Soğuğa ve ani sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklı
• Kısa olgunlaşma dönemi (çoğunlukla erken olgunlaşma)
• Küçük meyveli düşük bitkiler
• Sera çeşitlerinin özellikleri:
• Büyük meyveler
• Geç olgunlaşma
• Sıcaklık değişikliklerinden korkuyorum

Belirleyici faktör tohumlar. Deneyimli bahçıvanlar, hangi çeşitlerin topraklarında en iyi hasadı sağladığını ampirik olarak belirlediler ve geçen yıldan bu yana en verimli ve sağlam çalılardan çelikler aldılar veya tohumlar hazırladılar. Ancak ilk kez domates ekmeye karar verirseniz aşağıdaki faktörlere dikkat etmelisiniz.

Hiçbir durumda bilinmeyen yerlerdeki az bilinen üreticilerin tohumlarını satın almayın! Çoğu zaman bu noktanın göz ardı edilmesi ve "belki" diye umut edilmesi sonucunda, bazen iyi parayla satın alınan bir çantadan tek bir tohumun bile filizlenmediği durumlar vardır, bu da para kaybı ve en önemlisi ekim zamanı kaybı anlamına gelir.

Marketlerden veya büyükannelerden fidan almayın! Hiç kimse bu kadar sağlıklı görünen bitkilerde ne tür zararlıların gizlenebileceğini bilmiyor. Seçim yaparken bakımı kolay, erken olgunlaşan çeşitlerin tadı daha kötü ve küçük boyutlu meyveler ürettiğini unutmayın. En iyi seçenek Blagovest, Yasny, Northern Beauty gibi çeşitlerdir.

Fideler ve gübre

Güney bölgelerde fide aşamasını atlayabilirsiniz. Eğer yazlığınız bunlardan birinde değilse, bu paragrafı çok dikkatli okuyun. Toprağı önceden hazırlamak daha iyidir: hafif, verimli. Kül ekleyerek humusla seyreltebilirsiniz. Kendi yataklarınızdaki toprağı almak iyi bir seçenektir.

DİKKAT! Domates ve patateslerin ortak zararlıları vardır, bu nedenle fideler için geçen yıl bu bitkilerin altında bulunan toprağı kullanamazsınız. Fidelerin sertleştirilmesi gerekir: Mart ortasından itibaren bitkileri örneğin camlı bir balkona çıkarabilirsiniz. Nisan ortasında domates ekebilirsin seraya.

Ve sonra haziran ayında, hava ısındığında ve bitkileri açık toprağa ekebildiğinizde, meyveler serada uzun süredir olgunlaşıyor! Ayrıca çok yüksek sıcaklıklarda (+30 ve üzeri) domateslerde önemli süreçler bozulur: çiçekler düşebilir ve polenler kısır hale gelebilir. Ve meyvenin olgunlaşması için yüksek sıcaklık mükemmel bir faktördür. Açık zeminde domates yatakları için gereksinimler:

• Güneşli yer
• Rüzgar koruması
• Daha önce biber, patlıcan veya patates yetiştirmemiş, verimli, ağır olmayan toprak
• Nötr asitlik, toprağın sonbaharda gübre ile gübrelenmesi gerekir
• Gübre olarak potasyum klorür veya süperfosfat da kullanabilirsiniz.

Domateslerin nasıl taze tutulacağına ilişkin video:

Fide dikerken deliklerin derinliği yaklaşık olarak bitkilerin daha önce bulunduğu saksıların yüksekliğine eşit olmalıdır.

Domates yetiştirmenin bazı özellikleri

Sulamak için sabırsızlanıyorsun
Sulamanın olduğuna dair bir görüş var domates haftada bir defadan fazla gerekli değildir ve fideler dikildikten sonra iki hafta boyunca bir damla nem olmadan tutulmalıdır - hiçbir şey, bırakın sertleşsinler Bu yüzden kaç tane sağlıklı çalı yok edildi. Bir programa göre değil, sağduyuya göre yani toprak kuruduğunda sulamanız gerekir Farklı havalarda, farklı topraklar farklı hızlarda kurur.

Ortalama olarak en sık sulamanın temmuz ayında olduğu, ilkbaharda ve yazın başında ve sonunda sulamanın daha az olduğu ortaya çıktı.

Sulanmış, kapalı, ücretsiz
Sera domatesleri serayı kapatmadan en geç iki ila üç saat önce sulanmalıdır, aksi takdirde çürüme ve hastalıkların yayılması başlayabilir. Ayrıca domateslerin ılık suyla sulanması tavsiye edilir.

Derin oturur
Üzerinde ek kökler oluşacak şekilde bir seraya domates sapı dikmek mümkün mü? Evet, yapabilirsiniz. Ayrıca bu tür ekimlerle serada değerli alandan tasarruf ediyoruz.

Toplama ve depolama

Sera yönteminden farklı olarak açık alanda uzun süreli saklanması amaçlanan meyvelerin toplanmasına temmuz sonu - ağustos ayı başlarında başlanmalı ve eylül başına kadar devam edilmelidir. Hafif olgunlaşmamış kahverengi veya sarımsı domatesler uygundur, yeşil olanlar da toplanabilir ancak tadı biraz daha kötü olacaktır.

Hasat edilen mahsulü serin ve karanlık bir odada saklayın ancak sıcaklık 10 dereceden düşük olmamalıdır, aksi takdirde çürüme süreçleri başlayabilir. Yemeden önce çıkarabilirsiniz domates aydınlık, sıcak bir odaya - orada hızla olgunlaşacaklar.