Acı biber yetiştiriciliği

Acı biber yetiştirmek tatlı biber yetiştirmekten pek farklı değildir. Acı biberin çimlenmeden 40-50 gün sonra dikilmesi gereken, altı yaprak olduğunda ve bitki boyu yaklaşık 15 cm olduğunda fidanlarla yetiştirilmesi daha iyidir, metrekare başına en fazla beş bitki dikilmesi tavsiye edilir ve derhal altlarındaki toprağı malçlayın.

Tohum ekimi için en uygun zaman Bu Şubat-Mart dönemidir ve Mayıs ayının başında toprağın 15 dereceye kadar ısındığı bölgeler için Ocak-Şubat döneminde biber fideleri ekmeniz gerekir. Ekimden önce tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırarak dezenfekte etmek daha iyidir.

Acı biber yetiştiriciliği Tohumların çimlenmesi ve iyi gelişmesi için yaklaşık 25 derecelik bir sıcaklıkta yapılması daha iyidir, büyüme mevsimi boyunca biber için optimal sıcaklık gün içinde 26 dereceye kadar ve geceleri 18 dereceden düşük değildir.

Acı ve tatlı biberleri yan yana ekemezsiniz.Bu tür ekimler her iki biber türünde de çapraz tozlaşmaya ve tat değişikliklerine yol açabilir. Biber sapları çok kırılgan olduğu için fideleri diktikten sonra mandallara bağlamanız gerekir. Biberlerin düzenli olarak sulanması ve beslenmesi gerekir.

Büyüme mevsiminin başlangıcında acı biberin fosfor ve magnezyuma ihtiyacı vardır ve olgunlaşmadan önce acı biberin azotlu gübreleri azaltması ve sulamayı azaltması gerekir.

İyi büyüyen ve çiçek açan biberlerin sıkıştırılması gerekir – çalının tepesindeki çiçekleri çıkarın ve bitkinin boyu 25 cm olduğunda, biberin iyice dallanıp hızla büyümesi için ana sürgünün tepesini çıkarmanız gerekir.Bir bitkideki optimal meyve sayısı yaklaşık 25'tir, geri kalanı çıkarılmalıdır.

Hava sıcak ve rüzgarsızsa çalıların hafifçe sallanarak yapay olarak tozlanması gerekir.