Pak choi lahanası. Lahananın özellikleri ve ekimi
Çalışkan Çinliler dünyaya benzersiz özelliklere sahip birçok bitki kazandırdı. Bunlara erken pak choi lahanası dahildir. Bu bitki mükemmel beslenme özelliklerine sahiptir. Pak choy yetiştirmek zor değildir; çok az çaba ve para yatırımı yaparak istikrarlı, büyük bir hasat elde edebilirsiniz.
İçerik:
Pak choi lahanasının sağlığa faydaları
Şu anda pak choi lahanası Çin ve Japonya'da yaygındır. Düşük kalorili içeriği, mikro elementler ve lif bakımından zenginliği nedeniyle değerlidir. Bu ürün kilo vermek isteyenler için idealdir. Kullanımı, vücudun cüruf ve çürüme ürünlerinden temizlenmesine yardımcı olur, kabızlığın gelişmesini ortadan kaldırır ve kötü kolesterol miktarını azaltır.
Büyük miktarlarda askorbik asit içeren yapraklar özellikle değerlidir. Eğer pak choi yemek için kullanmak sistematik olarak damarlar esneklik kazanacak ve güçlenecektir. Vücut, yeterli miktarda cildin elastikiyeti ve gençliği için vazgeçilmez bir koşul olan kolajen sentezinde C vitamini kullanır.
Lahanada da bulunan K vitamini kanın pıhtılaşmasında önemli bir rol oynar. Bu bitki cilt hücrelerinin yenilenmesi için gerekli olan yeterli miktarda A vitamini içerir. Ayrıca görme organında ışığın kırılmasından sorumlu olan enzimin oluşumunda da rol oynar.
Bileşiminde bulunan aminoasit lizin bu lahanayı vazgeçilmez bir bitki haline getirmektedir. PP vitaminleri ve B vitamini yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Diğer önemli maddeler arasında aşağıdakiler yer alır:
- ütü
- magnezyum
- potasyum
- fosfor
- limon asidi
Pak choy'un iki çeşidi vardır:
- tamamen açık yeşil renkli bir bitki
- bitki beyaz saplı ve koyu yeşil yapraklar
Büyüyen pak choi'nin özellikleri
Pak choy, Rusya ve Avrupa'da bitkisel üretimde uzun süredir lider konumda olan beyaz lahananın akrabasıdır. Ancak pak choy büyüdüğünde temelde birçok yeni özelliğe sahip olur.
Fide kullanılarak yetiştirilebilir. Fideler yaklaşık 3 – 4 hafta içerisinde oluşur. Lahana çok erken olgunlaştığı için Asya'da mevsiminde birkaç kez yetiştirilir. Rusya'da haziran sonu - temmuz başında ekilebilir. Bu erken ilkbahardan çok daha iyi. 3 – 4 cm derinliğinde oluklara ekim yapılması gerekir.
Pak choi toprak konusunda seçici değildir. Toprak gübrelenmeyebilir veya çok az gübrelenebilir. Lahana ekildikten sonra bir ay içinde hasat yapılabilir. Pek çok kişi pak choy'u özel bir yeşillik türüyle karıştırır. Sonuçta geleneksel lahana başları üretmiyor. Ama daha çok salataya benzese de yine de lahana.
Hasat
Hasat çok hızlı bir şekilde yapılabilir. 25-30 gün sonra lahana hazırdır. Tohum çimlenmesini hızlandırmak için fide kutularındaki toprak çok yumuşak, gevşek kıvamda hazırlanır. İklim sıcaksa Mart ayının sonundan itibaren bitki ekimine başlayabilirsiniz. Sürekli olarak taze bir hasat elde etmek için bunu birkaç aşamada yapmak daha iyidir. Ekimler arasındaki aralık 10 gün olabilir.
4-5 yaprak göründüğünde bitki bir sırta aktarılır.Bu genellikle ekimden 20-25 gün sonra gerçekleşir.
Bazen pak choi kök salmaz nakilden sonra. Bu nedenle toprağa ekmek daha iyidir. Ekilen tohumların arası mesafe 30 cm olmalı, sıralar düzgün ve düzgün yapılmalıdır. Yüzeyin kurumasını ve tohumların kaybolmasını önlemek için toprak filmle kaplanır. Maksimum 10 gün - ve lahana filizlerini görebilirsiniz!
Turpgillerden pire böceği, yumuşak filizlerle ziyafet çekmeyi sever, bu nedenle ekimden hemen sonra yatağa kül serpilir. Düşmanı korkutup kaçıracak.
Pak choi lahanası için toprağın hazırlanması
Pak choi lahanası yetiştirmeye karar verdiniz mi? Sonbaharda toprağın kalitesini önceden düşünmeniz gerekecek. Sadece kazılması değil aynı zamanda gübrelenmesi de gerekiyor. Organik en iyisidir. 1 metrekareyi gübrelemek için 1 kovaya ihtiyacınız var. Süperfosfat (bir çorba kaşığı) bunun için idealdir. Toprak asidik ise kireç ekleyebilirsiniz. Bahar geldiğinde toprak gevşer.
İnmeden hemen önce toprağı kazıyorlar. Kazarken katmanlar 1 metrekare başına çevrilmemelidir. Üre eklemek daha iyidir - bir çay kaşığı yeterlidir. Sonbahardan bu yana organik gübreleme yapılmadıysa ilkbaharda sıradan humus yardımıyla durumu düzeltebilirsiniz.
Pak choi lahana verimi
Lahana yetiştirme koşullarına ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Çok miktarda vitamin içeren iyi miktarda hasat üretir.
İyi bir hasat elde etmek için bitkinin bazı özelliklerini bilmeniz gerekir. Öncelikle gün artarsa lahana oklara dönüşebilir. Bu nedenle mayıs ayında ekilen lahanalar çok çabuk büyür, daha sonra sap üretir ve çiçek açmaya başlar. Ve temmuz ayında ekerseniz hasat maksimum olacaktır. İklim sıcaksa hem ağustos hem de eylül aylarında ekilebilir.Sezon boyunca giderek daha fazla yeni sıra ekebilirsiniz.
Önemli olan pak choi için bir yer seçmeye çalışmak. Önemli bir koşul, önceki yıl bu alanda başka bitki yetiştirilmemiş olmasıdır. lahana çeşitleri. Bunu açıklamak kolaydır; ortak zararlıları vardır. Büyüme mevsimi boyunca işlenmesi tavsiye edilmez. Genel olarak bitki iddiasızdır ve serin iklimlere dayanabilir.
Pak choi lahanasındaki haşere kontrolü, diğer lahana türlerindeki haşere kontrolüne benzer. En yaygın olanı lahana pire böcekleridir. Genç bitkinin lahana yapraklarına yapışarak ona onarılamaz zararlar verirler. Önlem alınmazsa bitki tamamen ölecektir.
Eğer bölgede bu zararlılardan çok varsa, bitkiyi daha topraktan çıkmadan yiyeceklerdir. Sonuçta pireler toprağın üst katmanlarında kışı geçirir. Pire istilasını önlemek için toprağı sulayıp gevşetebilirsiniz. Ancak bu her zaman sonuç vermez. Bu nedenle pirelerin pek sevmediği nemli yapraklara sulamadan sonra kül uygulanmalıdır. Ayrıca ekimden hemen sonra külü toprağa püskürtmelisiniz.
Asya lahanası hakkında ilginç bir video:
Sebze bahçesi hakkında ilginç bilgiler
Yorumlar
Bu lahanayı çok seviyorum, onu gerçekten büyütmek istiyorum, dolayısıyla şu soru ortaya çıkıyor: Balkonda yetiştirmek mümkün mü ve hangi tarafı sever, gölgede mi yoksa güneşte mi? Ama yine de sıcakta ekimi sevip sevmediği pek belli değil. hava ya da daha serin zamanlar, çünkü yazıda hem Haziran-Temmuz hem de Ağustos-Eylül aylarında büyük bir yayılım var ve Eylülümüz oldukça serin.