Quinoa: bitkinin günlük yaşamda faydalı özellikleri ve kullanımı

Kinoa, ya da halk arasında "un otu" olarak adlandırılan bitki, anaçların üzerinde, tarlalarda, göletlerin ve yolların kenarlarında bulunabilir. Bitkinin Rusya'nın her köşesinde bulunmasına rağmen, eşsiz kompozisyonunu gizlemek imkansızdır. Çok miktarda besin maddesinin varlığı nedeniyle vitaminler ve mineraller nedeniyle kinoa halk hekimliğinde kullanılmaktadır.

İçerik:

• Türün temel özellikleri
• Kinoanın faydalı özellikleri
• Bitki nasıl hazırlanır ve saklanır?

Türün temel özellikleri

“Un otu” Chenopodiaceae familyasına aittir. Çalılar, otlar ve alt çalılar arasında farklılık gösteren bu bitkinin yüzden fazla türü bilinmektedir. Bölgemizde kinoanın kendine özgü bir bileşime sahip olduğunu çok az kişi biliyor. Bu nedenle bitki bir yabani otla karıştırılır ve bahçe arazilerinde ve tarlalarda aktif olarak yok edilir.

Kıtlık zamanlarında kinoa tohumlarının öğütülerek buğday ununa eklendiğini bilmek ilginçtir. Bu ekmeğin çok sert olduğu ortaya çıktı, ancak daha az besleyici ve lezzetli değildi. "Un otu" birçok Rus köylüyü açlıktan kurtardı. Bugün hemen hemen her kıtada birçok kinoa türü bulabilirsiniz, ancak en yaygın olarak dağıtıldığı yerler:

• Amerika
• Kuzey Amerika
• Rusya

Bölgemizdeki yüzbinlerce türden kinoanın yayılması yaygındır. Bitkinin tuz içeriğine toleranslı olması nedeniyle toprakotu hemen hemen her yerde bulabilirsiniz.Kinoa, hafif ve kuru tohumları nedeniyle hızla toprak kaplar. Yabancı otları zamanında yok etmezseniz bitki alanın büyük bir kısmını kaplayacak ve diğer türlerin büyüyüp gelişmesine izin vermeyecektir.

Çoğu kinoa türünün yalnızca hayvanlar tarafından değil aynı zamanda insanlar tarafından da yenebileceğini unutmayın. Tüketim açısından en değerli tür bahçe kinoasıdır. Ayrıca bitkinin mükemmel bir bal bitkisi olduğunu da belirtelim.

Kinoanın faydalı özellikleri

Kinoa, benzersiz bileşimi nedeniyle cilt hastalıklarının yanı sıra romatizma, mukoza yaraları ve eklem iltihaplarının tedavisinde de kullanılmaktadır. Bitki şunları içerir:

• yarısı vücut tarafından üretilmeyen 20'den fazla amino asit
• P, C, B, PP grubu vitaminleri
• organik asitler
• proteinler
• uçucu yağlar

Halk hekimliğinde“un otu” taze ve pişirilerek kullanılır. Bitki ayrıca kurutularak tentür ve çeşitli losyonların yapımında kullanılır. Kinoanın faydalı özelliklerinin ortaya çıktığını unutmayın:

• ateş düşürücü
• temizlik
• antienflamatuvar
• antimikrobiyal
• choleretic
• bağışıklık uyarıcı
• idrar söktürücü etki

Sürgünler ve genç bitkiler gerçek bir protein deposu içerir. Bitkinin bileşim açısından hayvansal kökenli ürünlerden üstün olduğunu belirleyen proteinlerin varlığıdır. Rutin ve potasyum varlığı nedeniyle bitki ateroskleroz ve bazı kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Kabızlık ve zehirlenme tedavisinde kullanım alanı bulan bitkinin tohumları göz ardı edilemez.

Kuru, öğütülmüş tüketerek tohumlar Kinoa, toksinlerin ve atıkların vücuttan atılmasını sağlar, vücutta sözde temizlik meydana gelir. Bitki ve tohumları kullanmaya karar vermeden önce doktorunuza danışmalısınız.Quinoa'nın ayrıca kullanım için bazı kontrendikasyonları vardır. Özellikle sinir sistemi ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler tarafından bitki kullanılmamalıdır.

Kinoanın faydalı özellikleri hakkında video:

Bitki nasıl hazırlanır ve saklanır?

Bitkiyi kendiniz hazırlamaya karar verirseniz, çiçeklenme başlamadan önce onu toplamanız gerektiğini bilmeniz gerekir. Bunun temel nedeni, bitkinin maksimum miktarda besin, vitamin ve mineral biriktirmesi ve gövdelerin özellikle hassas olmasıdır. Kinoa toplamak yasaktır:

• yolların ve çöplüklerin yakınında
• göllerin yakınında
• fabrikaların yakınında
• hayvanların yürüneceği ve otlatılacağı yerlerde

Hasat edilen kinoanın kurutulması gerekir. Kurutma için en iyi yer, güneş ışığına orta düzeyde erişime sahip açık hava olacaktır. Kinoanın durumunu izleyin, bitkiyi fazla kurutmayın. Kinoayı kağıtta, kutuda ve plastik torbada saklayabilirsiniz.

Bu aşamada birkaç kuralı hatırlamak önemlidir: aşırı nemden, yüksek sıcaklıklardan kaçının ve zaman zaman çim torbasını kontrol edin. zararlılar. Kurutulmuş kinoa bir yıl saklanabilir. Bitkiden çaylar, infüzyonlar ve kaynatma yapılabilir.

Yani kinoa, benzersiz şifalı bileşimi nedeniyle popülerlik kazanan yıllık bir bitkidir. Yaz sezonu açıldı, bu da demek oluyor ki bu bitki evinizde, doğal ilaç dolabınızda hak ettiği yerini alabilir!