Evde bezelye nasıl filizlenir, ekim için, filiz yemek için

Birçok bitkinin ekimi, özel hazırlık ve belirli sözleşmelere uyulmasını gerektirir. Bu nedenle evde bezelyenin nasıl filizleneceğini bilmek önemlidir.

Oldukça iddiasız bir bitki olmasına rağmen ekimi biraz dikkat gerektirir.

İçerik:

• Bezelye, bitki açıklaması
• Çiğ gıda diyeti için bezelye nasıl filizlenir?
• Bezelye filizi tarifleri
• Ürünün yararları ve zararları
• Bir Ev Bitkisi Olarak Veranda Bezelye Yetiştirmek
• Dikim için evde bezelye nasıl çimlenir
• Açık zeminde büyürken bitki bakımının özellikleri

Bezelye, bitki açıklaması

Bu, cinsi yedi türe ayrılan yıllık otsu bir bitkidir.

Karakteristik özellikler şunları içerir:

• Çoğunlukla desteğe ihtiyaç duyan zayıf, kıvırcık sürgünler;
• Dalların uçlarında, desteklere ve beyaz çiçeklere bağlandıkları ve daha sonra baklalara dönüşen dallar vardır;
• Yüksekliği yarım metreden bir buçuk metreye kadar ulaşabilir;
• Meyveler ortalama 0,5 cm'ye ulaşan küçük bezelye ile temsil edilir, bir baklada beş ila on bezelye toplanabilir;
• Meyveler A, B, C gruplarının, makro ve mikro elementlerin ve şekerlerin büyük miktarda faydalı vitaminlerini içerir.

Meyvelerinde bulunan büyük miktardaki besin maddeleri bu baklagil temsilcisini sağlıklı kılmaktadır.

Özellikle kardiyovasküler ve sindirim sistemlerinin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır.

Çiğ gıda diyeti için bezelye nasıl filizlenir?

Çiğ gıda diyetinde hem genç bezelye hem de filizleri kullanılır.

İkincisini evde elde etmek için hiçbir çabaya gerek yoktur, şunları yapmalısınız:

• Kurutulmuş bezelyeleri iyice yıkayıp derin bir kaba koyun;
• Gazlı bezle örtün ve kabı oda sıcaklığında suyla doldurun. Bu durumda tohumlardan birkaç kat daha fazla sıvı olması önemlidir;
• Islatılmış tohumları on iki saat boyunca güneşten uzak, sıcak bir yere koyun;
• Bundan sonra tohumları durulayın ve gazlı bezle kaplayarak kaba geri koyun. Bundan sonra 4 saatte bir değiştirerek 24 saat suda bekletin;
• Filizler bir buçuk gün içinde ortaya çıkar. Tüketime uygun olanlar 2-5 mm'ye ulaşanlardır;
• Ortaya çıkan filizler, nemli gazlı bez altında sıkıca kapatılmış bir kapta saklanabilir.

Beş gün boyunca tüketime uygun kalırlar ancak zaman zaman filizlerin mukustan yıkanması ve yemeden önce haşlanması tavsiye edilir.

Filizlenmiş tohumların beş günden fazla saklanması önerilmez. Bu tür filizlerin tüketilmesinin vücuda hiçbir faydası olmayacaktır.

Evde bezelyenin nasıl filizleneceğine dair bir video izleyelim:

Bezelye filizi tarifleri

Tohum filizleri ayrı bir yemek olarak veya katkı maddesi olarak masaya servis edilebilir.

Ancak bunların tüketimi için çeşitli kuralları dikkate almak önemlidir:

• Filizli yemeklerin günün ilk yarısında, tercihen kahvaltıda tüketilmesi tavsiye edilir;
• Birkaç parçayla başlamak, yavaş yavaş yüz grama çıkarmak daha iyidir;
• Kısa bir süreliğine filiz tüketimine ara verilmelidir.

Sofraya çeşitlilik getirmek için insanlar birçok tarif ve filizlerin diğer ürünlerle beklenmedik kombinasyonlarını ortaya çıkardı.

Özellikle dikkate değer olanlar şunları içerir:

• Brüksel lahanası, kabak ve sarımsağın karıştırılmasıyla hazırlanabilen bir macun. Birkaç damla limon suyu veya zeytinyağı ile susam tohumları özel bir tat katar;
• Filiz suyu çok çeşitli besin maddelerine sahiptir, bu da onu yalnızca orijinal değil aynı zamanda son derece sağlıklı bir yemek haline getirir;
• Filiz salataları çok çeşitli olabilir. Filizleri salatalık, domates ve turpla salatada baharatlayabilirsiniz. Aslında her türlü sebze salatasına çok yakışıyor.

Ham formundaki katkı maddesinin yanı sıra, filizlerin bir karıştırıcıda öğütülmesi ve ardından karışımın yulaf lapası veya turta dolgusuna eklenmesi uygulanmaktadır.

Böyle bir deney sadece herhangi bir yemeğe özgünlük kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu faydalı unsurlarla zenginleştirir.

Ürünün yararları ve zararları

Baklagillerin insan vücudu için faydalarını abartmak zordur.

Bu ürünlerin ana olumlu nitelikleri şunlardır:

• Zengin besin ve mineral içeriği (proteinler, amino asitler, kalsiyum, magnezyum, fosfor);
• Filizlerdeki büyük miktarda çinko, özellikle erkekler için önemli olan prostat bezinin işleyişini stabilize eder;
• Sindirim ve kardiyovasküler sistemlerin işleyişinin optimizasyonu;
• Bağışıklık sisteminin savunma kapasitesinin arttırılması;
• Hamilelik sırasında baklagil tüketimi, toksikozun hoş olmayan semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur;
• Cildin ve saçın durumunu iyileştirmek.

Ancak baklagil tüketmenin olumlu yanlarının yanı sıra olumsuz yanlarının da olduğunu dikkate almak önemlidir.

Bu nedenle baklagil tüketiminin istenmediği bazı sorunlara özellikle dikkat edilmesi önerilir:

• Kalın bağırsak hastalıkları baklagil tüketimine doğrudan bir kontrendikasyondur;
• Akut gastrit ve nefrit;
• Mide ve duodenumun peptik ülserleri;
• Ürolitiyazis hastalığı;
• Gut;
• Yaşlılık ve çocuklar - filizler zayıf sindirilir ve bağırsaklarda aşırı gaz oluşumuna yol açar.

Bezelye zengin bir kimyasal bileşime sahiptirtüketiminin vücut üzerinde faydalı bir etkisi olduğu için. Ancak menüye sokmadan önce bağırsaklar tarafından iyi karşılanacağından emin olunması tavsiye edilir.

Bir Ev Bitkisi Olarak Veranda Bezelye Yetiştirmek

Veranda bezelye erken olgunlaşan çeşitlerdir. Oldukça kompakt ve bakımı kolay, herhangi bir pencere pervazını gür yeşilliklerle süsleyecek.

Büyümek için ihtiyacınız olan:

• Kabı önceden hazırlayın, hafif, verimli toprakla doldurun;
• Çimlenme için tohumları nemli bir beze veya su dolu tabağa koyun. İlk kökler bir gün içinde görülebilir;
• Kökler oluştuktan sonra tohumları ekin;
• Kabın güneydoğu pencere kenarına yerleştirilmesi tavsiye edilir;
• Toprağı sistematik olarak gevşetme ihtiyacını unutmamak önemlidir;
• Substrat kurudukça su.

Baklagiller bakım gerektirmez ve dikkat edilmesi gereken tek şey sulamadır. Suyun durgunluğu köklerin çürümesine neden olur ve bu da bitkiyi tamamen yok eder.

Patio bezelyesinin iç mekanlarda nasıl yetiştirileceği hakkında ilginç bir video izleyin:

Dikim için evde bezelye nasıl çimlenir

Evde yetiştirmek oldukça basittir ancak bazı nüanslara dikkat etmelisiniz. Başlamak için doğru kabı seçmeniz önerilir.

Saksılar uygundur ancak içlerinde çok fazla nem birikerek meyveyi olumsuz etkiler.

Bitkinin daha sonra toplanması gerekeceğinden bardaklar da en iyi seçenek değildir. Tohumların ayrı kaplara veya kutulara ekilmesi en uygunudur.

Kap seçimi yapıldıktan sonra toprak seçimine dikkat edilmesi tavsiye edilir. Bahçe toprağı uygundur, ancak önce onu hazırlamanız, bitki hastalıklarına ve ardından ölümüne yol açan zararlı mikroorganizmaları yok etmeniz gerekir.

Olası hoş olmayan sonuçları önlemek için toprağı kaynar suyla işlemek ve kurutmak yeterlidir. Etkinliğin asıl inişten birkaç hafta önce yapılması tavsiye edilir.

Ekim zamanı çeşide bağlıdır ancak buna çok fazla bağlanmamak gerekir. Bezelye sadece açık alt tabakada değil aynı zamanda pencere kenarında da meyve verir.

Suda filizlenen tohumların önceden ekilmesi, her tohum arasında on santimetreye kadar mesafe olacak şekilde birkaç santimetre derinliğe ekilmesi tavsiye edilir.

Tohumlar yayıldıktan sonra üzerine toprak serpilir ve üzeri filmle kapatılır. Filizler göründükten sonra film çıkarılabilir.

Açık zeminde büyürken bitki bakımının özellikleri

Bezelyenin özelliklerinden biri de derin kök sistemi olduğundan tohumların yeterince ısındıktan sonra açık toprağa ekilmesi tavsiye edilir.

Uygulamanın mümkün olduğu kadar etkili olması için tavsiye edilir:

• Sonbaharda ekim için hazırlanan alanı dikkatlice kazın ve m2 başına 20 gr potasyum tuzu ve 50 gr süperfosfat ekleyin;
• Her yıl aynı yerde baklagil yetiştirmeyin. Baklagiller için en uygun öncüller patlıcangiller, lahana ve salatalıktır;
• Ekimden önce tohumları ayırmanız, hasarlı olanları atmanız, borik asitle işlemeniz ve kurutmanız gerekir.
• Dikim, tohumdan 10 cm mesafede, 8 cm derinliğe kadar oluklarda yataklarda yapılır;
• Filizler iki haftalık yaşa ulaştıktan sonra aktif bitki bakımı aşamasına geçilir. Genç bitkileri düzenli olarak gevşetmek ve toplamak, yabani otları sistematik olarak çıkarmak gerekir;
• Bitkinin yüksekliği çeyrek metreye ulaştıktan sonra, çalının yere yatmaması için ek destek kurulması tavsiye edilir;
• Sulama ihtiyacını unutmamak önemlidir. Yani haftada bir kez m2 başına en az 10 litre su eklemek gerekir. Kuraklık durumunda sulama sıklığı iki katına çıkarılır;
• Ayda birkaç kez sulamanın yanı sıra gübreleme yapılması gerekir, suya 10 l/m2 oranında birkaç kaşık nitroammophoska eklemeniz yeterlidir.

Hasat çeşide bağlıdır, ancak ortalama olarak baklalar 60-80 gün içinde olgunlaşır;
Bezelye hasadından sonra toprağın kompostla gübrelenmesi tavsiye edilir.

Herhangi bir bitkinin bakımının ana yönlerinden biri haşere ve hastalık kontrolüdür.

Bezelyenin en yaygın sorunları parazitlerin (bezelye güvesi, yaprak silindiri, bahçe ve lahana kurtları) saldırısı ve mozaik virüslerinin verdiği zarardır.

Ancak paniğe gerek yok. Sarımsak ve domates yeşilliklerinin tentürleri yardımıyla zararlıları uzaklaştırabilirsiniz. Özellikle ağır vakalarda kurtuluş böcek ilaçlarında bulunabilir.Mantar ilaçları (Topaz, Quadris) sizi mozaik virüsünden kurtaracaktır.

Evde bezelye yetiştirmek fazla çaba veya beceri gerektirmez. Bol miktarda taze ot veya besleyici filiz hasadı elde etmek için basit ekim ve bakım kurallarına uymak yeterlidir.