Kırmızı Scarlett patateslerinin açıklaması

Bu patates çeşidi, adını Margaret Mitchell'in efsanevi “Rüzgar Gibi Geçti” romanındaki karakterlerin adlarından almaktadır. Red ve Scarlett gibi, bu çeşitteki patatesler de gerçekten asil niteliklere sahiptir.

Patates çeşidi Red Scarlett, Hollandalı bilim adamları tarafından nispeten yakın zamanda geliştirildi. Ancak Red Scarlett çok hızlı bir şekilde masalardaki şeref yerini yeniden kazandı. Şekli, pürüzsüzlüğü, faydalı özellikleri ve düşük maliyeti nedeniyle popülerdir. Deneyin - hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

Plan:

1. Kırmızı Scarlett patateslerinin görünümü
2. Çeşitliliğin popüler olduğu bölgeler
3. Red Scarlett patatesleri doğru şekilde nasıl yetiştirilir?
4. Patatesin içerdiği vitaminler
5. Basit patates yemekleri
6. Patates ve kozmetoloji
7. Evde patatesle kendinizi şımartın

Kırmızı Scarlett patateslerinin görünümü

Bu çeşitlilik, uzun oval şekilli oldukça büyük yumrularla temsil edilir. Bir yumrunun ağırlığı 120 grama ulaşabilir. Patates kırmızı bir cildi ve sarımsı bir eti vardır. Pürüzsüz kabuğun yüzeyindeki gözler sığdır. Patates çalısının tanınması çok kolaydır: alçaktır, yarı diktir, hafif dalgalı kenarları olan küçük yeşil yapraklara ve mor-kırmızı bir taça sahiptir.

Red Scarlett çeşidinin yumruları,% 10 ila 15 arasında optimal bir nişasta içeriği yüzdesine sahiptir. Sebzenin tadını ve yoğunluğunu belirleyen şey budur.

Çeşitliliğin popüler olduğu bölgeler

Hollanda patates çeşidi Red Scarlett, Rusya'da, yani Güney ve Orta bölgelerde verim açısından en iyi sofralık patates çeşitlerinden biridir.
Ve bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü iyi koşullarda çalı 45. günde hasat yapacaktır. Ayrıca Red Scarlett'in verimi 270 c/ha'ya kadar çıkmaktadır ki bu da oldukça iyi bir sonuçtur.

Video: Patates yetiştirme

Red Scarlett patatesleri doğru şekilde nasıl yetiştirilir?

Red Scarlett erken olgunlaşma ile karakterize edilir, büyüme mevsimi yaklaşık 70-75 gündür.

Bu çeşitlilik, diğer patates çeşitlerinde bulunan çeşitli viral hastalıklara karşı bağışıktır. Kızıl Scarlett mümkün kale uzun zaman. Patatesler darbelerden dolayı kahverengileşmeye eğilimli değildir. Ayrıca piştikten sonra renk değiştirmemesi ve fazla pişmemesi de çeşidin avantajları arasındadır.

Ancak patates çalılarının üst üste birkaç mevsim kalitesiyle sizi memnun edebilmesi için bazı şartlara uymanız gerekir. Sonuçta, Red Scarlett Hollanda'ya ait bir çeşittir ve orada patates yetiştirme gelenekleri uzun zamandır yerleşmiştir. Birkaç basit kural var:

• toprak neredeyse havadar, iyice gevşetilmiş, orta derecede nemli olmalıdır;
• yataklar arasında ilk hasat için 0,6 - 0,7 m, sonraki hasatlar için 0,75 - 0,8 m genişliğinde bir açıklık bulunmalıdır. Görünen alan "kazanımı" mahsulün %70'inin kaybına yol açacağından bu parametrelere uymak önemlidir;
• ekim sırasında yumrular dört santimetreye kadar derinliğe yerleştirilir;
• İlk sürgünler göründükten sonra sıralarda sırtlar oluşturmak gerekir. Yükseklik – 0,2 – 0,25 m, genişlik – 0,75 m;
• daha sonra bitkilere düzenli olarak (5-6 kez) herbisit uygulamanız gerekir. İlaçların doğru değişimine dikkat edin - bu, patatesin hastalıklara karşı direncini sağlayacaktır;
• Dikim sıklığının (1 m² başına 30 fide) gözlemlenmesi ve tohumların dikkatlice seçilmesi tavsiye edilir. Yani dikim yumrularının her birinin en az 5 gözü olması gerekir.
• Hasattan 10 gün önce tüm üst kısımlar tarladan kaldırılmalıdır. Hasat tarihlerine de uyulmalıdır. Çeşit erkenci olduğundan tohum hasadı temmuz ayı sonunda, asıl hasadı ağustos ayı sonunda yapılır;
• Toprağı yeni ekime hazırlamayı kolaylaştırmak için, patates ekimini baklagil ekimiyle değiştirin.

Bu koşullar yerine getirilirse birkaç yıl boyunca geniş ve kaliteli bir hasat alacaksınız.

Patatesin içerdiği vitaminler

Patatesler, faydalı mikro elementlerin yüksek içeriği nedeniyle oldukça değerlidir ve Kırmızı Scarlett patatesleri de asil, narin tadı nedeniyle değerlidir.

Öncelikle patates yüksek potasyum içeriğinden dolayı sağlıklıdır. Potasyumun metabolizmayı hızlandırdığı biliniyor, bu yüzden çeşitli tedavi edici diyetlerde kullanılıyor.

Patates vücudumuz için koruyucu bir işlev gören C vitamini açısından zengindir. Bir kişinin günde yaklaşık 100 mg vitamin alması gerekir ve sadece 100 gr patates günlük dozun %15'ini tamamen karşılar. Patates, C vitamininin yanı sıra A ve B vitaminlerinin yanı sıra H ve PP açısından da zengindir. Ve patatesleri diyetinizden çıkarırsanız, eczaneden vitamin satın almanız gerekebilir, çünkü yararlı mikro elementlerin eksikliği size yine de kendisini hatırlatacaktır ve zil çok endişe verici olacaktır.

Basit patates yemekleri

Bu çeşitteki patateslerin bakkal süpermarketlerinde ve normal pazarlarda satılması amaçlanmaktadır.

Kırmızı Scarlett patatesleri, sadece hoş tatları nedeniyle değil aynı zamanda faydalı özelliklerini uzun süre koruyabilmeleri nedeniyle catering işletmelerinde son derece popülerdir. Bu çeşidin bir diğer avantajı ise diğer patates çeşitlerine göre maliyetinin nispeten düşük olmasıdır.

Taze pirzolalı süt püresinden daha lezzetli ne olabilir? Otlu patates kızartmasına ne dersiniz? Ama bunlar bunlar bulaşıklarneredeyse her gün masamızda karşımıza çıkıyor. Ancak patatesler öyle bir şekilde hazırlanabilir ki, sadece bir lezzet ve sofranın en önemli unsuru haline gelebilir!

Video: Kutu yataklarda patates yetiştirme

Otlar ile fırında patates dilimleri

Hazırlamak için patateslere, zeytinyağına, otlara, karabibere ve sarımsak tozuna ihtiyacınız olacak. Öncelikle patatesleri yıkayıp soymadan küçük dilimler halinde kesin. Kapağı açık olarak 2 dakika kadar pişirmeniz gerekiyor. Bundan sonra her dilimi zeytinyağıyla yağlamanız, üzerine otlar ve sarımsak tozu serpmeniz gerekir. Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun. Ruloyu kızarıncaya kadar pişirin. İşte bu, geriye kalan tek şey biber ekleyip yemeği süslemek!

Yengeç çubuklarıyla folyoda pişirilmiş patates

6 patates için 200 gr yengeç çubuğu (veya yengeç eti), 100 gr domuz yağı, 4 yemek kaşığı almanız gerekir. l. ekşi krema, bir demet ot ve 2 diş dereotu. Soyulmamış patatesler bir dilim domuz yağı üzerine folyo üzerine yerleştirilir. Patates İyice tuzlayıp folyoya sarmanız gerekiyor. Patatesler fırında 200°C'de (20-25 dakika) pişirilir. Şu anda yengeç çubukları hazırlıyoruz: tüm malzemeler doğranmış ve karıştırılmıştır. Patatesler piştikten sonra üst kısımlarını çıkarın ve yengeç karışımını ekleyin. Tabağı sebze ve otlarla süsleyin - servise hazırsınız!

Patates ve kozmetoloji

Sıradan patatesleri kullanarak boyundan başlayıp topuklara kadar vücudun çeşitli bölgelerine bakım yapacak maskeler ve karışımlar hazırlayabilirsiniz. Kendin için gör:

Yüz ve boyun bakımı

Patates cildimiz üzerinde en harika etkiye sahiptir. Patates suyu şişkinlik, kırışıklıklar ve hatta sivilcelerle savaşır. En kolay yol, ince bir rende üzerine rendelenmiş patates kütlesini iki şerit gazlı bez arasına yerleştirmek ve bu "pedi" 15 dakika ila 1 saat arasında yüzünüze koymaktır. Aynı zamanda patates parçalarını veya temiz patates kabuklarını boynunuza yerleştirin. Meyve suyu cildi vitaminlerle doyuracak ve pürüzsüzleştirecektir.

Kozmetik maskelerin etkinliğini arttırmak için cildin iyice temizlenmesi gerekir. Patates maskesi de bu konuda size yardımcı olabilir. Bunu yapmak için çiğ rendelenmiş patatesleri yarım yumurta akı ve bir kaşık bal ile karıştırın. Maskeyi yüzünüzde 20 dakika bekletmeniz gerekiyor. Bu maske aynı zamanda yağ bezlerinin aktivitesini de azaltır.

Bu arada patates püresine bir kaşık bitkisel yağ veya çırpılmış yumurta ekleyerek boyun maskesi de yapabilirsiniz. Uygulama sonrasında karışımın peçete ile kapatılması önemlidir. Maskeyi soğuk suyla yıkamanız gerekiyor.

Aynı zamanda patateslerin neredeyse hiçbir kontrendikasyonu yoktur ve aynı zamanda neredeyse her yaşta kullanılabilirler.

Vücut bakımı

İnanılmaz bir şekilde, patatesler sizi nasır sorunlarından çok hızlı bir şekilde kurtarabilir!
Başlangıç ​​​​olarak, yaranın etrafındaki derinin Vazelin veya yağ ile yağlanması gerekir (bunu yara bandı ile kapatabilirsiniz). Nasırın üzerine çiğ patates yulaf ezmesi konur, üstüne selofan veya ısıtıcı bir bandaj konur ve üzerine bir bandaj konur. 8-10 saat bekletin. Zaman geçtikten sonra şeridi çıkarın ve ölü deriyi yavaşça kazıyın. İşte bu, sorun değil!

Evde patatesle kendinizi şımartın

Tıbbi özellikler patatesler 19. yüzyılın başından beri uzun süredir kullanılmaktadır. Ve modern halk tıbbı birçok tekniği benimsemiştir.

Mesela haşlanmış patatesten çıkan buhar gerçekten solunum yolunuza şifa oluyor. En kuru öksürük bile ilk işlemden sonra size daha az eziyet edecektir. Ve bunu gerçekleştirmek çok basit: Başınızı bir patates tavasının üzerine eğin, hem tavayı hem de başınızı bir havluyla örtün ve 10-20 dakika derin nefes alın. Ancak bu tür tedaviyi her gün yapmanın zararlı olduğunu unutmayın, en uygun sıklık 3 günde birdir.

İnce patates dilimleri yanıkların önlenmesine gerçekten yardımcı olur. Bu özellikle vücudun yandığı yaz aylarında geçerlidir. Patates suyu ağrıyı dindirecek ve kızarıklığı azaltacaktır. Bu araç gerçekten bir “ambulans” rolünü oynuyor.

Bazı doktorlar mide ülseri, mide yanması, kabızlık ve yüksek asit nedeniyle patates suyunun içilmesini şiddetle tavsiye ediyor. Ağrıyı azaltmak için günde 200-300 ml meyve suyu içmelisiniz - kısa sürede sorunlar ortadan kalkacaktır.

Gördüğünüz gibi Red Scarlett patatesleri her anlamda çok sağlıklı, lezzetli. çok yönlü ürün. Tadının tadını çıkarın ve bu sebzeden en iyi şekilde yararlanın!